Indonesian Journal of Multidisciplinary on Social and Technology
Vol. 4 No. 3 (2026): Juli - Oktober

Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Di Mie Gacoan

Shabrina Ambar Dewi (Universitas Asa Indonesia)
Darwin Raja Unggul Saragih (Universitas Asa Indonesia)



Article Info

Publish Date
13 Jul 2026

Abstract

Penelitian ini memiliki tujuan untuk menguji pengaruh kualitas produk, persepsi harga, promosi terhadap keputusan pembelian di Restoran Mie Gacoan. Dengan begitu banyaknya variasi produk di pasaran, menganalisis perilaku pelanggan sangat penting bagi kesuksesan suatu produk. Di industri kuliner yang sangat kompetitif, sangatlah penting untuk mengidentifikasi secara akurat faktor-faktor yang memengaruhi perilaku pembelian konsumen. Penelitian ini menerapkan metode kuantitatif dengan melibatkan 170 responden sebagai sampel penelitian, dengan pengambilan data dilakukan survei online. Metode yang diterapkan untuk pengambilan sampel adalah accidental sampling dilakukan berdasarkan kemudahan akses dan ketersediaan, tanpa memperhatikan representasi karakteristik populasi. Analisi data dilakukan dengan menggunakan regresi linier berganda melalui software SPSS versi 25. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga variabel independent yaitu: kualitas produk, persepsi harga, dan promosi memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Mie Gacoan. Temuan ini menujukkan bahwa dalam konteks restoran Mie Gacoan, aspek kualitas produk, persepsi harga, dan promosi menentukan dalam mempengaruhi perilaku pembelian konsumen. Melalui penelitian ini, dapat menjadi informasi tambahan pengaruh kualitas produk, persepsi harga, dan promosi terhadap keputusan pembelian pada restoran Mie Gacoan. Saran praktis dan rekomendasi untuk pihak Mie Gacoan dengan mempertahankan kualitas produk, menetapkan harga yang sesuai dengan daya beli konsumen, serta mengoptimalkan promosi digital guna meningkatkan keputusan pembelian pelanggan.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

ijmst

Publisher

Subject

Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Engineering Social Sciences

Description

Indonesian Journal of Multidisciplinary on Social and Technology dimaksudkan sebagai media kajian ilmiah hasil penelitian, pemikiran, dan kajian kritis-analitik mengenai penelitian di bidang Multidisiplin Sosial dan Teknologi. Hal ini merupakan bagian dari semangat menyebarluaskan ilmu yang ...