Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol. 2 No. 3 (2026): Juli

Pemanfaatan Eco Enzyme Multi Guna dalam Peningkatan Pemberdayaan PKK Desa Ngareanak Kabupaten Kendal

Malinda Prihantini (Universitas Wahid Hasyim, Semarang)
Yulias Ninik Windriyati (Universitas Wahid Hasyim, Semarang)
M Fatchur Rochman (Universitas Wahid Hasyim, Semarang)
Danang Novianto Wibowo (Universitas Wahid Hasyim, Semarang)
Aqnes Budiarti (Universitas Wahid Hasyim, Semarang)
Rina Puspitasari (Universitas Wahid Hasyim, Semarang)
Yati Matuzzahrok (Universitas Wahid Hasyim, Semarang)
Putri Ayu Namira Azalia (Universitas Wahid Hasyim, Semarang)
Rahmadinda Maharani Nugroho (Universitas Wahid Hasyim, Semarang)
Jasmine Muyassalam (Universitas Wahid Hasyim, Semarang)
Faishal Abdillah Pangestu (Universitas Wahid Hasyim, Semarang)



Article Info

Publish Date
31 Jul 2026

Abstract

Desa Ngareanak, Kabupaten Kendal, yang mayoritas wilayahnya merupakan perkebunan, menghadapi permasalahan tingginya sampah organik yang belum dikelola optimal dan berisiko mencemari lingkungan perkebunan. Kegiatan pengabdian ini bertujuan memberdayakan kader PKK melalui pelatihan pengolahan sampah organik dapur menjadi Eco Enzyme multi guna beserta produk turunannya. Kegiatan dilaksanakan dalam dua tahap, yaitu pembuatan Eco Enzyme (November 2024) dan pemanenan serta pemanfaatan (Mei 2025), yang diikuti oleh 22 peserta perwakilan setiap dusun. Setelah proses fermentasi selama 6 bulan, Eco Enzyme yang dihasilkan menunjukkan karakteristik sempurna dengan warna kuning terang hingga kecoklatan, pH 4, dan aroma asam manis segar. Cairan Eco Enzyme selanjutnya dimanfaatkan menjadi sabun cair, sedangkan ampasnya diolah menjadi masker wajah. Kegiatan ini berhasil meningkatkan keterampilan PKK dalam mengelola limbah organik menjadi produk bernilai guna dan ekonomi, sehingga dapat mendukung upaya pelestarian lingkungan serta peningkatan kesejahteraan masyarakat setempat.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

abdikat

Publisher

Subject

Description

Jurnal Pengabdian Masyarakat (ABDIKAT) contains the results of multidisciplinary community service, published 3 (three) times a year in March, July and ...