Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol. 7 No. 3 (2026): Vol. 7 No. 3 (2026)

SOSIALISASI PENGOLAHAN BUAH NON-GRADE MENJADI GELATO DI DESA BANTIRAN

Nyoman Dewi Pitaloka Cahyadi (Universitas Pendidikan Nasional)
Putu Ayu Trisna Febrianty (Universitas Pendidikan Nasional)



Article Info

Publish Date
29 Jun 2026

Abstract

Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ditujukan untuk membantu Desa Bantiran dalam pengelolaan pascapanen agar tidak terbuang dan menjadi produk yang memiliki nilai tambah. Metode pengabdian melibatkan dua kegiatan utama yaitu sosialisasi pengolahan buah non-grade menjadi gelato dan praktik mengolah buah non-grade menjadi gelato. Melalui pendekatan ini diharapkan dapat membantu masyarakat di Desa Bantiran, khususnya kelompok tani, dalam mengolah buah pascapanen menjadi produk yang memiliki nilai tambah, yaitu gelato. Hal ini juga diharapkan dapat mendorong perekonomian di Desa Bantiran. Keberhasilan dari kegiatan ini dilihat dari ketercapaian target jumlah peserta yaitu kehadiran sebesar minimal 75%. Pengetahuan mengenai pengolahan buah non-grade menjadi gelato dapat meningkat, dan masyarakat sangat antusias untuk ikut serta mengolah buah hasil panen di Desa Bantiran. Pada kegiatan ini, masyarakat memiliki andil yang besar terutama dalam proses pengolahan.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

cdj

Publisher

Subject

Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Public Health

Description

ommunity Development Journal : Jurnal Pengabdian masyarakat di terbitkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LP2M) Universitas Pahlawan yang berisikan tentang hasil-hasil kegiatan pengabdian dan pemberdayaan masyarakat berupa penerapan berbagai bidang ilmu diantaranya Kesehatan, ...