Jurnal Pengabdian West Science
Vol 5 No 08 (2026): Jurnal Pengabdian West Science

Evaluasi Literasi Gizi dan Edukasi Nutrisi dalam Upaya Peningkatan Kesehatan Masyarakat di Kelurahan Semanan

Alexander Halim Santoso (Universitas Tarumanagara)
Bryan Anna Wijaya (Universitas Tarumanagara)



Article Info

Publish Date
26 Aug 2026

Abstract

Literasi nutrisi merupakan komponen penting dalam mendukung perilaku makan sehat dan pencegahan penyakit tidak menular. Kegiatan ini bertujuan menggambarkan tingkat literasi nutrisi pada populasi dewasa serta hubungannya dengan usia dalam konteks skrining berbasis komunitas. Metode yang digunakan adalah pendekatan dengan Plan-Do-Check-Action melalui pengukuran literasi nutrisi menggunakan skala Likert dan pengumpulan data demografis. Hasil menunjukkan bahwa rerata literasi nutrisi berada pada kisaran sedang (netral), yang mencerminkan bahwa sebagian besar responden belum memiliki pemahaman dan keyakinan yang kuat terhadap konsep nutrisi. Distribusi nilai relatif homogen dengan sebagian besar berada pada kisaran tengah. Kondisi ini menunjukkan bahwa faktor seperti pendidikan, akses informasi, dan lingkungan berperan dalam menentukan tingkat literasi nutrisi. Skrining berbasis komunitas memberikan gambaran awal mengenai kondisi literasi nutrisi masyarakat serta menjadi dasar untuk perencanaan intervensi edukasi yang lebih terarah guna meningkatkan pemahaman dan perilaku makan sehat.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

jpws

Publisher

Subject

Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Education Public Health Social Sciences

Description

Jurnal Pengabdian West Science adalah jurnal ilmiah multidisiplin yang diterbitkan oleh Westscience Press. Di tingkat nasional banyak sekali masalah-masalah umum atau isu-isu yang berkaitan dengan pelayanan masyarakat. Publikasi jurnal ini bertujuan untuk menyebarluaskan pemikiran atau gagasan ...