<![CDATA[Sentra Gula Aren di Desa Temon, Kecamatan Arjosari, Kabupaten Pacitan tumbuh dari tradisi penyadapan nira turun temurun menjadi salah satu penggerak ekonomi lokal yang berpengaruh terhadap kehidupan sosial dan ekonomi warga desa. Penelitian ini Sbertujuan mengungkap sejarah berdirinya Sentra Gula Aren, menganalisis dampak sosial ekonominya bagi masyarakat, serta mengidentifikasi tantangan dan upaya pelestariannya. Penelitian menggunakan metode kualitatif deskriptif, dengan data dikumpulkan melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi terhadap pengrajin, penyadap nira, pedagang, tokoh masyarakat, dan aparat desa, kemudian dianalisis melalui reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan, serta diuji keabsahannya dengan triangulasi sumber dan teknik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Sentra Gula Aren Temon meningkatkan pendapatan, membuka lapangan kerja, dan memperkuat solidaritas serta pengetahuan lokal masyarakat, meskipun masih menghadapi kendala teknologi produksi, fluktuasi harga, pemasaran, dan regenerasi pengrajin. Berbagai pihak terus berupaya menjaga keberlanjutan Sentra Gula Aren Temon melalui pelestarian teknik tradisional, peningkatan mutu produk, dan perluasan pasar.]]>
Copyrights © 2026
