<![CDATA[Latar Belakang: Konsumsi jajanan yang tidak sehat pada anak usia sekolah masih menjadi permasalahan kesehatan yang dapat meningkatkan risiko gangguan pencernaan, keracunan makanan, obesitas, dan penyakit akibat pangan yang tidak memenuhi standar keamanan. Rendahnya pengetahuan siswa mengenai pemilihan jajanan sehat menjadi salah satu faktor yang memengaruhi perilaku konsumsi sehari-hari. Tujuan: Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan meningkatkan pengetahuan siswa tentang jajanan sehat sebagai upaya membentuk perilaku hidup sehat di SDK St. Bernadus Nduaria, Desa Nduaria, Kecamatan Kelimutu, Kabupaten Ende. Metode: Kegiatan dilaksanakan melalui penyuluhan kesehatan menggunakan metode ceramah interaktif, diskusi, media poster, leaflet, demonstrasi pemilihan jajanan sehat, serta evaluasi pengetahuan menggunakan pre-test dan post-test. Peserta kegiatan berjumlah 48 siswa. Hasil: Hasil evaluasi menunjukkan bahwa rata-rata nilai pengetahuan siswa meningkat dari 61,8 sebelum penyuluhan menjadi 88,6 setelah penyuluhan. Persentase siswa dengan kategori pengetahuan baik meningkat dari 25,0% menjadi 85,4%. Selain itu, siswa mampu mengidentifikasi ciri-ciri jajanan sehat, memahami pentingnya membaca informasi pada kemasan makanan, serta berkomitmen memilih jajanan yang aman dan bergizi di lingkungan sekolah. Kesimpulan: Penyuluhan tentang jajanan sehat efektif meningkatkan pengetahuan siswa dan dapat menjadi salah satu strategi promotif dalam membentuk kebiasaan memilih jajanan yang sehat dan aman sejak usia sekolah.]]>
Copyrights © 2026
