<![CDATA[Pemenuhan gizi yang optimal pada ibu hamil dan anak merupakan salah satu faktor penting dalam mendukung kesehatan dan kualitas sumber daya manusia. Namun, pemahaman masyarakat mengenai pemenuhan gizi dan pemanfaatan pangan lokal bergizi masih perlu ditingkatkan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai pentingnya pemenuhan gizi bagi ibu dan anak melalui diversifikasi pangan berbasis ikan dan sayuran. Kegiatan dilaksanakan pada 22 November 2025 di Aula Balai Desa Mandrajaya, Kecamatan Ciemas, Kabupaten Sukabumi dengan melibatkan sekitar 40 peserta yang terdiri atas ibu hamil, ibu balita, dan ibu rumah tangga. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi mengenai pentingnya gizi keluarga, penyampaian konsep diversifikasi pangan, demonstrasi pengolahan bakso ikan tenggiri dengan penambahan wortel, serta diskusi interaktif. Hasil kegiatan menunjukkan tingginya partisipasi dan antusiasme peserta selama kegiatan berlangsung. Peserta memperoleh pemahaman yang lebih baik mengenai pentingnya konsumsi pangan bergizi serta pemanfaatan ikan dan sayuran sebagai sumber zat gizi yang dapat diolah menjadi produk pangan yang menarik dan mudah diterapkan di tingkat rumah tangga. Kegiatan ini menunjukkan bahwa edukasi gizi yang dipadukan dengan demonstrasi pengolahan pangan dapat menjadi strategi yang efektif untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pemenuhan gizi keluarga.]]>
Copyrights © 2026
