Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis
Vol. 5 (2026): Simposium Manajemen dan Bisnis

ANALISIS HARGA, KUALITAS PELAYANAN, DAN SISTEM PEMESANAN DIGITAL TERHADAP TINGKAT KEPUASAN PELANGGAN DI RESTORAN PIZZA HUT KEDIRI MALL

Putri Ayu Dewi Permatasari (Universitas Nusantara PGRI Kediri)
Zulistiani Zulistiani (Universitas Nusantara PGRI Kediri)
Edy Djoko Soeprajitno (Universitas Nusantara PGRI Kediri)



Article Info

Publish Date
06 Aug 2026

Abstract

Pesatnya pertumbuhan industri kuliner di era modern memaksa restoran cepat saji untuk terus melakukan inovasi dan strategi dinamis demi mempertahankan kepuasan pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh harga, kualitas pelayanan, dan sistem pemesanan digital terhadap tingkat kepuasan pelanggan di Restoran Pizza Hut Kediri Mall. Latar belakang penelitian ini didasari oleh ketatnya persaingan industri kuliner modern yang menuntut pelaku usaha untuk mengintergrasikan keunggulan harga, kualitas pelayanan dan adaptasi teknologi informasi, pendekatan penelitian ini yang digunakan adalah kuantitatif dengan teknik purposive sampling terhadap 100 responden pelanggan tetap. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner terstruktur yang telah diuji validitas dan realibilitas. Pengumpulan data menggunakan kuesioner berskala Likert dan dianalisis menggunakan metode regresi linier berganda. Hasil Uji t membuktikan bahwa harga, kualitas pelayanan dan sistem pemesanan digital berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan secara parsial. Hasil Uji F. Nilai Koefisien Determinasi (R2) mengindikasikan bahwa kontribusi ketiga variabel independen tersebutb dalam menjelaskan kepuasan pelanggan adalah sebesar 30%, sedangkan sisanya sebesar 70% dijelaskan oleh faktor-faktor lain diluar model penelitian ini.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

simanis

Publisher

Subject

Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance

Description

Prosiding Simposium Nasional Manajemen Bisnis menerbitkan penelitian dalam disiplin ilmu yang disediakan aplikasi untuk manajemen, serta penelitian di bidang-bidang seperti Manajemen Strategi, Manajemen Keuangan, Manajemen Operasi, Manajemen Pemasaran, Manajemen SDM, Teknologi Keuangan, ...