Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Kepuasan Pelanggan Terhadap Citra Restoran Di Demetri Ubud

Agung Rizky Fedora Febrawan (Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional)
I Putu Sabda Jayendra (Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional)
Ni Luh Supartini (Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional)

Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis
Vol. 5 No. 3 (2026): Jurnal Pariwisata dan Bisnis Internasional

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan secara parsial dan simultan terhadap citra restoran. Lokasi penelitian ini Demetri Ubud. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 80 responden. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Uji Asumsi Klasik, Anaisis Regresi Linier Berganda, Uji Koefisien Determinasi, Uji F dan Uji t. Dari hasil penelitian dapat dilihat bahwa kualitas pelayanan berpengaruh positif signifikan terhadap citra restoran, kepuasan pelanggan berpengaruh positif signifikan terhadap citra restoran, dan secara simultan kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan berpengaruh signfikan terhadap citra restoran. Besarnya pengaruh kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan terhadap citra restoran adalah 63%. Saran yang dapat diberikan peneliti adalah kualitas pelayanan, melakukan inovasi pada teknik masak dan menggunakan bahan baku yang berkualitas agar dapat membuat makanan dan minuman dengan cita rasa yang lebih enak dan melakukan inovasi pada teknik masak dan menggunakan bahan baku yang berkualitas agar dapat membuat makanan dan minuman dengan cita rasa yang lebih enak.