<![CDATA[Pemahaman terhadap informasi gizi pada kemasan pangan merupakan bagian penting dalam meningkatkan kemampuan masyarakat dalam memilih produk pangan secara lebih bijak. Namun, literasi gizi dan pemanfaatan label gizi pada produk UMKM masih belum optimal, termasuk pada kelompok pemuda yang terlibat dalam pengelolaan usaha dan kawasan wisata. Kegiatan pengabdian “Smart Label, Smart Choice” bertujuan meningkatkan pemahaman Karang Taruna Desa Benteng Gajah mengenai literasi gizi dan Front of Pack Nutrition Label (FOPNL), serta mengidentifikasi produk UMKM yang potensial untuk dikembangkan dengan penerapan informasi gizi. Kegiatan dilaksanakan di Desa Benteng Gajah dan Objek Wisata Bulusaukang melalui pendekatan edukatif, partisipatif, dan pendampingan. Tahapan kegiatan meliputi consultative meeting dengan pemerintah desa dan Karang Taruna, pengenalan literasi gizi, edukasi FOPNL, serta identifikasi produk potensial untuk penerapan label gizi. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peserta mengenai komponen informasi nilai gizi, fungsi label pangan, dan konsep FOPNL sebagai media komunikasi produk kepada konsumen. Peserta juga mampu mengenali produk makanan dan minuman lokal yang berpotensi dikembangkan dengan informasi gizi yang lebih lengkap. Kegiatan ini mendorong kesadaran Karang Taruna terhadap pentingnya penyediaan informasi produk yang jelas, sederhana, dan informatif sebagai bagian dari penguatan kualitas UMKM dan pengembangan wisata desa. ]]>
Copyrights © 2026
