Antibacterial Activity Test of Pangasius djambal Fish Bone Extract Against Prevotella intermedia: An Experimental Study

Dewi, Ni Made Puja Laksmi
Yani, Sinar
Anitasari, Silvia
Alhawaris, Alhawaris
Purnamasari, Cicih Bhakti

Padjadjaran Journal of Dental Researchers and Students
Vol 10, No 3 (2026): Oktober 2026

ABSTRACT  Introduction: Periodontal disease is a common oral health problem in Indonesian society, often caused by anaerobic pathogenic bacteria such as Prevotella intermedia. The use of waste catfish (Pangasius djambal) bones as a natural antibacterial agent is an innovation that supports the concept of Green Dentistry because of their bioactive compounds. This study aimed to determine the antibacterial activity of Pangasius djambal fish bone extract against the growth of Prevotella intermedia. Methods: This study employed a laboratory experimental design using a post-test only control group design. The extraction was performed by ethanol maceration. The extract was tested at concentrations of 40%, 20%, 10%, 5%, 2.5%, 1.25%, and 0.625%. Antibacterial activity was evaluated using the microdilution method to determine the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and subculture medium for the Minimum Bactericidal Concentration (MBC). Results: The ethanol extract of catfish bones exhibited an MIC of 5%, as indicated by the absence of color change in the wells after the addition of MTT stain. In the subculture test, no bacterial growth was observed in any replicate at a concentration of 20%, establishing the MBC at 20%. Conclusions: The ethanol extract of catfish bones exhibited antibacterial activity against Prevotella intermedia, with an MIC of 5% and an MBC of 20%.KEYWORDS : Antibacterial activity, Pangasius djambal, Prevotella intermedia, macerationUji aktivitas antibakteri ekstrak tulang ikan patin terhadap Prevotella intermedia: Studi eksperimentalABSTRAK Pendahuluan: Penyakit periodontal merupakan masalah kesehatan gigi yang umum di masyarakat Indonesia, sering kali disebabkan oleh aktivitas bakteri patogen anaerob seperti Prevotella intermedia. Pemanfaatan limbah tulang ikan patin (Pangasius djambal) sebagai agen antibakteri alami merupakan inovasi yang mendukung konsep Green Dentistry karena kandungan senyawa bioaktifnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak tulang Pangasius djambal terhadap pertumbuhan bakteri Prevotella intermedia. Metode: Penelitian ini menggunakan jenis penelitian eksperimental laboratoris dengan desain penelitian post-test only control group design. Metode ekstraksi yang digunakan dalam proses ini, yaitu maserasi (etanol) pada rentang konsentrasi 40%, 20%, 10%, 5%, 2,5%, 1,25%, dan 0,625%. Uji aktivitas antibakteri dilakukan menggunakan metode mikrodilusi untuk menentukan Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) dan media subkultur untuk Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM). Hasil: Ekstrak etanol tulang ikan patin memiliki nilai KHM 5% dilihat dari sumuran yang tidak mengalami perubahan warna setelah diberi pewarna MTT. Pada uji subkultur tidak ditemukan pertumbuhan bakteri pada seluruh replikasi pada konsentrasi 20%. Simpulan: Ekstrak etanol tulang ikan patin memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Prevotella intermedia dengan nilai KHM 5% dan KBM 20%.KATA KUNCI : aktivitas antibakteri, pangasius djambal, prevotella intermedia, maserasi