<![CDATA[Persaingan yang semakin ketat pada usaha kuliner di Bukittinggi telah mendorong para pemilik usaha untuk memanfaatkan media sosial sebagai alat pemasaran digital guna memperluas jangkauan dan meningkatkan penjualan. Dimsum Kuy Mentai adalah salah satu usaha kuliner yang telah memanfaatkan Instagram, TikTok, dan WhatsApp untuk memasarkan produknya. Namun, pengelolaan media sosialnya masih belum optimal karena keterbatasan waktu dan sumber daya manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pemasaran digital melalui media sosial yang digunakan oleh Dimsum Kuy Mentai serta kendala yang mereka hadapi. Metode yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Pengumpulan data dilakukan melalui pengamatan langsung terhadap profil media sosial perusahaan, wawancara dengan pelanggan dan pemilik usaha, serta analisis dokumen. Analisis data menggunakan model analisis interaktif Miles dan Huberman yang mencakup reduksi data, penyajian data, serta penarikan dan verifikasi kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pemasaran digital yang diterapkan mencakup penentuan target audiens, pemilihan platform, diferensiasi produk, program interaktif Dimsum Kuy Berbagi, keterlibatan aktif dengan konsumen, serta kerja sama dengan kreator konten lokal yang terbukti memberikan dampak paling signifikan berupa lonjakan penjualan sebesar 250,49% pada Oktober 2025. Adapun kendala yang dihadapi meliputi sulitnya membagi waktu antara operasional dan pengelolaan media sosial, ketiadaan tim khusus konten, serta ketergantungan pada kreator konten untuk menjaga jangkauan organik. Ketiga kendala tersebut saling berkaitan dan berdampak langsung pada konsistensi pengelolaan pemasaran digital, serta keberlangsungan pertumbuhan penjualan usaha.]]>
Copyrights © 2026
