OPTIMASI SUHU WAKTU DAN JUMLAH DEHIDRATOR P20s UNTUK MEDEHIDRASI RISINOLEAT CASTOR OIL MENJADI ASAM LINOLEAT TERKONJUGASI

Sitorus, Marham
Sutiani, Ani

JURNAL PENELITIAN SAINTIKA
Vol 13, No 2 (2013): SEPTEMBER 2013

Telah dilakukan optimasi suhu,waktu dan jumlah dehidratorP20s optimal untuk mendehidrasi castor oil menjadi Asam LinoleatTerkonjugasi. Reaksi dilakukan dengan cara refluks dengan memvariasisalah satu faktor dengan dua faktor yang lain tetap. Analisis hasil dilakukandengan kombinasi alat GC dan GC-MS yang dibandingkan dengan standarmaka kondisi optimal adalah: suhu 200°C, waktu 4 jam dan 3%(b/b) P20s.Konversi (yield) yang diperoleh pada suhu optimal adalah 97,94% ...