cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
j-dinamika@polije.ac.id
Editorial Address
Jl. Mastrip Po. Box 164, Kec. Sumbersari, Kab. Jember 68121
Location
Kab. jember,
Jawa timur
INDONESIA
J-Dinamika: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Published by Politeknik Negeri Jember
ISSN : 25031031     EISSN : 25031112     DOI : 10.25047/j-dinamika
Core Subject : Education,
Education
Jurnal J-DINAMIKA ini berisi hasil-hasil kegiatan pengabdian masyarakat berupa penerapan berbagai bidang ilmu, diantaranya pertanian, manajemen, teknologi informasi, sosial humaniora, kesehatan, dan semua bidang ilmu lainnya. Bentuk kegiatan pengabdian yang dipublikasikan dapat berupa penerapan teknologi tepat guna, pelatihan, penyuluhan, pengembangan dan implementasi sistem, dan lain-lain.
Arjuna Subject : -
Articles 31 Documents
 1   2   3   4 
Search results for , issue "Vol 9 No 1 (2024): April" : 31 Documents clear
Diversifikasi Olahan Produk Kopi Menjadi Krupuk Kopi pada UMKM: Diversifikasi Olahan Produk Kopi Menjadi Krupuk Kopi pada UMKM Kurniawati, Dewi; Retnowati, Naning; Dhamayanti, Wenny; Djamali, R Abdoel; Jaya A, Oktanita; Kustiari, Tanti
J-Dinamika : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 9 No 1 (2024): April
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/j-dinamika.v9i1.4653

Abstract

Jember merupakan salah satu kota penghasil kopi terkenal di Jawa Timur. Berdasarkan data dari Dinas Perkebunan Jawa Timur, Jember merupakan penghasil kedua setelah Malang. Selain itu, juga karena konsumsi kopi di Kabupeten Jember sangat banyak bahkan minum kopi menjadi bagian  gaya hidup masyarakat Jember. Tapi selama ini kopi hanya di buat minuman saja. Saat ini diversifikasi olahan kopi menjadi camilan belum begitu banyak, sehingga mendorong Bhedag kopi merupakan produsen kopi murni dan olahan yang mengembangkan camilan kopi menjadi kerupuk. Nama kerupuk yang sedang dikembangkan adalah kerupuk kopi dengan  nama Kerupi. Usaha ini dimulai karena melihat keinginan pengemar akan produk olahan kopi. Sebelum memproduksi kerupuk kopi yang dilakukan adalah survei ke pasar melihat animo konsumen peminat kopi akan porduk varian kopi dalam bentuk camilan. Menurut survei yang dilakukan oleh produsen pada tahun 2022, bahwa konsumen mengemari kopi dan menunggu inovasi dari produsen, sehingga bedhag kopi mengembangan usaha dengan kerupuk kopi. Survei yang dilakukan ke daerah kampus baik di jalan Jawa, Jalan Kalimantan dan jalan Mastrip untuk melihat respon pasar akan produk olahan kopi. Hasilnya dari jumlah konsumen sebanyak 60 orang, yang merespon dengan baik kerupuk kopi sebanyak 48 orang, dan sisanya kurang suka akan kerupuk kopi. Melihat potensi kerupuk kopi menjanjikan dan belum ada produsen kerupuk kopi maka bedhag kopi memproduksi kerupuk kopi. Kerupuk kopi belum banyak pesaingnya dan konsumen hanya kalangan tertentu peminat kopi. Tempat usaha kerupi ini sangat strategis yaitu daerah Tegalbesar Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember.

Page 4 of 4 | Total Record : 31

 1   2   3   4 

Filter by Year

2024 2024


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 10 No 3 (2025): J-Dinamika Vol 10 No 2 (2025): Agustus Vol 10 No 1 (2025): April Vol 9 No 3 (2024): Desember Vol 9 No 2 (2024): Agustus Vol 9 No 1 (2024): April Vol 8 No 3 (2023): Desember Vol 8 No 2 (2023): Agustus Vol 7 No 3 (2022): Desember Vol 7 No 2 (2022): Agustus Vol 7 No 1 (2022): April Vol 6 No 2 (2021): December Vol 6 No 1 (2021): June Vol 5 No 2 (2020): Desember Vol 5 No 1 (2020): Juni Vol 4 No 2 (2019): Desember Vol 4 No 1 (2019): Juni Vol 3 No 2 (2018): Desember Vol 3 No 1 (2018): Juni Vol 2 No 2 (2017): Desember Vol 2 No 1 (2017): Juni Vol 1 No 2 (2016): Desember Vol 1 No 1 (2016): Juni More Issue