cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Teti Sugiarti
Contact Email
agriscience@trunojoyo.ac.id
Phone
+6285232044703
Journal Mail Official
agriscience@trunojoyo.ac.id
Editorial Address
Department of Agribusiness, Faculty of Agriculture Trunojoyo University, Indonesia Jl. Raya Telang 02 Kamal Bangkalan
Location
Kab. bangkalan,
Jawa timur
INDONESIA
AGRISCIENCE
Published by Universitas Trunojoyo Madura
ISSN : -     EISSN : 27457427     DOI : https://doi.org/10.21107/agriscience
Core Subject : Science, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management
This journal encompasses original research articles, review articles, and short communications, including: Agribusiness, Agriculture Economics, Social Science, Rural Development, Rural Sociology, Risk Management, Agriculture Extension, Financial Management, Marketing Management, Human Resource Management, Corporate Governance, Strategic Management, Entrepreneurship
Arjuna Subject : Ilmu Sosial - Ilmu Sosial (Lain-Lain)
Articles 10 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 5, No 1: Juli 2024" : 10 Documents clear
Faktor-faktor yang mempengaruhi petani jagung bermitra dengan PT. Jiva Agriculture Indonesia di Kabupaten Pamekasan Falahi, Handanu Akbar; Hayati, Mardiyah
Agriscience Vol 5, No 1: Juli 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i1.26460

Abstract

Pertanian menjadi salah satu sektor penting dalam pembangunan ekonomi pada lingkup nasional maupun daerah. Jagung merupakan komoditas palawija utama di Indonesia yang memiliki kegunaan relatif luas, terutama untuk konsumsi manusia dan kebutuhan pakan ternak. Kabupaten Pamekasan mampu membudidayakan usahatani jagung dengan baik, namun meningkatkan produksi serta produktivitas bukan berarti petani tidak mengalami beberapa kendala dalam proses usahatani jagung. Desa Plakpak menjadi lokasi penelitian karena mayoritas petani membudidayakan jagung serta terdapat petani yang menjalin kemitraan dengan perusahaan agribisnis. Masalah yang sering dihadapi petani adalah sulitnya mendapatkan input produksi, akses pasar terbatas, terlalu lama menyimpan hasil panen serta kurangnya informasi. Solusi untuk mengatasi permasalahan dengan menjalin kemitraan, sehingga tujuan penelitian ini untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi petani menjalin kemitraan dengan perusahaan agribisnis di Kabupaten Pamekasan. Penelitian dilakukan di Desa Plakpak, Kecamatan Pegantenan dengan metode pengambilan sampel total dan jumlah populasi yang digunakan oleh 50 anggota Kelompok Tani Rayhan serta alat analisis yang digunakan yaitu analisis regresi logistik. Hasil analisis menunjukkan bahwa variabel yang berpengaruh yaitu pengalaman bertani, jumlah anggota keluarga, jumlah ternak dan keikutsertaan penyuluhan. Saran bagi petani untuk meningkatkan intensitas mengikuti kegiatan penyuluhan serta meningkatkan pendampingan dari perusahaan kepada petani.
Preferensi petani dalam menggunakan varietas benih bawang merah di Kecamatan Sokobanah Kabupaten Sampang Islam, Moh. Sohibul; Hasan, Fuad
Agriscience Vol 5, No 1: Juli 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i1.17008

Abstract

Bawang merah (Allium Ascalonicum L.) adalah salah satu komoditas hortikultura yang cukup banyak memiliki manfaat dan kegunaanya, serta bawang merah juga menjadi salah satu komoditas strategis  dan bernilai ekonimis tinggi, hal itu disebabkan karena tingginya permintaan dipasaran. Produksi bawang merah di Kabupaten Sampang sebagian besar berasal dari Kecamatan Sokobanah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor apa saja yang menjadi pertimbangan petani dalam menentukan varietas benih bawang merah yang akan dibudidayakan. Sampel diambil dengan teknik Accidental Sampling dan analisis data yang digunakan pada penelitian ini berupa deskriptif. semua karakteristik atribut bawang merah yaitu harga benih, kemudahan diperoleh, ketersediaan di pasar, kualitas hasil produksi, produktivitas, kemudahan pemeliharaan, harga jual produksi, ketahanan terhadap hama dan penyakit, dan pemasaran dianggap sangat penting oleh petani. Varietas bawang merah yang paling disukai oleh petani adalah varietas bima dan potensial disukai adalah Manjung yang merupakan varietas lokal dengan potensi produktivitas tinggi, hasil produksi berkualitas, dan harga lebih  murah.
Faktor yang mempengaruhi pembelian roti UD. Rachbini Kabupaten Bangkalan Firdaus, Ikhwan; Ihsannudin, Ihsannudin
Agriscience Vol 5, No 1: Juli 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i1.15635

Abstract

UD.Rachbini merupakan perusahaan roti yang didirikan Ali Rachbini dan Hj. Mashodah. Usaha tersebut dirintis sejak tahun tanggal 31 juli 1971 dengan produk roti kering dan basah. Bentuk kepemilikan usaha roti UD. Rachbini adalah perseorangan yang dimiliki oleh S. Rohana Sukmawati. UD.Rachbini sampai saat ini belum memiliki cabang, meskipun demikian usahanya terbilang besar karena mampu memproduksi 24 jenis roti dengan rasa dan bentuk berbeda, serta potensi tenaga kerja yang mencapai 35 orang. Seiring berkembangnya pengetahuan, maka terbentuklah para pesaing baik pesaing sekitar maupun pesaing luar yang telah memasarkan produknya di kawasan Blega. Mengacu dari kenyataan tersebut maka peneliti tertarik untuk melakukan penelitian tentang “Faktor Yang Mempengaruhi Pembelian Roti UD.Rachbini Kabupaten Bangkalan”. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui : (1) tingkat minat dan daya beli konsumen pada produk roti UD. Rachbini Bangkalan, (2) faktor-faktor yang mempengaruhi minat beli konsumen pada perusahaan UD. Rachbini Blega, Bangkalan. Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif kuantitatif dan linier berganda. Hasil penelitian ini yaitu konsumen UD. Rachbini Rata-rata lelaki, tingkat usia tebilang produktif (21-40 tahun), mempunyai pekerjaan selain petani dan guru, serta berpendidikan SMA sederajat. Faktor yang berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian roti UD. Rachbini adalah harga dan budaya. Nilai signifikansi harga sebesar 0,00 dengan t hitung senilai 4,380, sementara nilai signifikansi budaya sebesar 0,004 dengan t hitung senilai 3.056. Artinya, dalam menarik konsumen untuk terus melakukan pembelian terhadap roti UD.Rachbini, maka hal utama yang harus dipertahankan dan dikembangkan adalah penetapan harga dan budaya.
Strategi peningkatan pendapatan usaha ternak Sapi Madura di Sumenep Manalu, Nopia Hilda Octapia; Tamami, Novi Diana Badrut
Agriscience Vol 5, No 1: Juli 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i1.18481

Abstract

Kontribusi peternakan rakyat terhadap persediaan daging sapi di Indonesia sangatlah tinggi. Sehingga pengembangan sapi potong dipedesaan penting dilakukan. Kelompok Ternak karya Bangsa merupakan satu-satunya kelompok ternak yang ada di Desa Ellak Daya Kabupaten Sumenep. Penelitian ini ditujukan untuk mengetahui pendapatan peternak dan faktor yang berpengaruh terhadap pendapatan tersebut serta strategi yang tepat untuk pengembangan usaha sapi potong di daerah tersebut. Penentuan sampel dilakukan dengan metode sensus yaitu sebanyak 30 responden yang berasal dari peternak itu sendiri dan 3 key informan terdiri dari ketua gapoktan, penyuluh dan dinas terkait. Metode analisis data yang digunakan meliputi analisis pendapatan, analisis regresi linier berganda dan Analytical Hierarcy Process (AHP). Rata-rata pendapatan peternak berdasarkan hasil penelitian adalah sebesar Rp 2.401.845. Seluruh variabel bebas yang diteliti berpengaruh signifikan terhadap pendapatan peternak secara serempak sedangkan pada uji parsial variabel yang berpengaruh adalah jumlah ternak, biaya tenaga kerja, dan biaya bibit sapi. Hasil analisis AHP menyatakan bahwa faktor yang terpenting yaitu permodalan dan jumlah ternak serta tiga kriteria alternatif yakni pengadaan KUR, meningkatkan jumlah ternak, dan pengembangan pembibitan.
Analisis perilaku konsumen terhadap keputusan pembelian camilan kacang mete UD. Putri Suja Imelda, Fadila Rosa Farkha; Nugroho, Taufik Rizal Dwi Adi
Agriscience Vol 5, No 1: Juli 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i1.16930

Abstract

UD Putri Suja merupakan salah satu home industry yang mengolah kacang mete mulai dari gelondongan kacang mete menjadi produk setengah jadi (kacang mete mentah) dan produk jadi (kacang mete goreng) yang berada di Desa Blaru, Kecamatan Badas, Kabupaten Kediri. Meningkatnya persaingan bisnis antar industri menuntut UD Putri Suja sebagai salah satu produsen kacang mete untuk memahami karakteristik, menganalisis, dan penentuan faktor dominan perilaku konsumen yang berpengaruh terhadap keputusan pembelian camilan kacang mete. Analisis yang digunakan dalam penelitian meliputi analisis deskriptif, uji validitas dan reliabilitas, uji asumsi klasik, dan uji regresi linier berganda. Diketahui dari hasil penelitian sebagian besar perempuan, berusia 28-32 tahun, bekerja sebagai karyawan swasta, berpenghasilan Rp 500.000 – 1.000.000, dengan pendidikan terakhir SMA. Secara bersama-sama (simultan) dengan faktor budaya, sosial, psikologis, dan pribadi berpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen camilan kacang mete UD Putri Suja. Sedangkan secara sendiri-sendiri (parsial) faktor pribadi yang memiliki pengaruh paling dominan. Sebagai rekomendasi atau saran, UD Putri Suja perlu untuk memperhatikan dan memahami karakteristik serta perilaku konsumen sehingga menciptakan strategi pemasaran yang efektif untuk menarik minat beli konsumen konsumen karena hal tersebut berhubungan dengan faktor pribadi yang pengaruhnya paling dominan terhadap keputusan pembelian camilan kacang mete di UD Putri Suja. Proses keputusan yang dipengaruhi oleh faktor pribadi terdiri dari usia, pekerjaan, keadaan ekonomi, dan gaya hidup di era digital yang semakin banyak berkembang market place yang dapat diakses semua kalangan perlu diperhatikan oleh pemasar.  
Peran perempuan dalam pendapatan keluarga pekerja ronce melati di Desa Daramista Kecamatan Lenteng Kabupaten Sumenep Iswahyuni, Rani; Rum, Mokh
Agriscience Vol 5, No 1: Juli 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i1.19330

Abstract

Desa Daramista memiliki potensi yang cukup besar khususnya pada bidang ronce melati. Sebagian besar perempuan di Desa Daramista bekerja sebagai peronce melati untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran perempuan dalam pendapatan rumah tangga pekerja ronce melati dan besarnya kontribusi yang diberikan oleh pekerja ronce melati dalam pendapatan rumah tangga. Metode analisis pada penelitian ini adalah deksriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata kontribusi pendapatan pekerja ronce melati terhadap pendapatan total keluarga berada diatas 50%, sehingga dapat dikatakan bahwa kontribusi yang diberikan pekerja ronce melati cukup tinggi.
Pemberdayaan masyarakat peternak bebek di Desa Modopuro Kecamatan Mojosari Kabupaten Mojokerto Aminudin, Nadiazilla Izzah; Ihsannudin, Ihsannudin
Agriscience Vol 5, No 1: Juli 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i1.15624

Abstract

Desa Modopuro sebagai sentra penghasil bebek terbesar di Kabupaten Mojokerto pada kenyataannya belum mampu lepas dari jeratan kemiskinan. Melalui penelitian ini peneliti bertujuan untuk menganalisis model pemberdayaan masyarakat peternak bebek melalui pendekatan subsistem budaya-kelembagaan dan subsistem ekonomi. Penedekatan analisis kualitatif dengan konstruksi model Hayami-Godo dilakukan untuk menganalisis aspek budaya, kelembagaan, sumber daya, dan teknologi yang berkaitan dengan pemberdayaan peternak bebek di Desa Modopuro. Hasil analisis budaya menunjukkan usaha peternakan bebek yang dilakukan oleh masyarakat sudah dilakukan sejak puluhan tahun yang lalu dengan jenis bebek yang dibudidayakan adalah bebek mojosari. Sementara analisis kelembagaan menunjukkan peternak bebek dan penyedia bibit selaku pemeran utama usaha peternakan memiliki kesepakatan tidak tertulis yang wajib ditaati untuk keberlangsungan usaha peternakan. Pada analisis sumber daya menunjukkan bahwa jenis bebek yang dibudidayakan akan mempengaruhi jumlah pendapatan peternak. Adapun hasil analisis teknologi menunjukkan bahwa peternak bebek telah beralih ke sistem pemeliharaan semi intensif dan intensif. Hal yang dapat dilakukan oleh peternak yang memiliki keterbatasan modal adalah mengurus legalitas usaha peternakan berupa surat izin usaha peternakan maupun surat izin perdagangan agar mendapatkan akses permodalan dari lembaga keuangan, sedangkan peternak yang memiliki lahan terbatas dapat membuat suatu kawasan pastura untuk menggembala hewan ternaknya.
Saluran dan margin pemasaran sapi potong di Desa Bicorong Kecamatan Pakong Kabupaten Pamekasan Lestari, Indah Alisia Puji; Sunyigono, Andrie Kisroh; Nugroho, Taufik Rizal Dwi Adi
Agriscience Vol 5, No 1: Juli 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i1.15639

Abstract

Sapi potong menjadi salah satu sektor unggulan yang dikembangkan di Kabupaten Pamekasan. Permasalah utama yang dihadapi adalah pada proses pemasaran yang masih melibatkan banyak lembaga pemasaran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bentuk-bentuk saluran dan margin pemasaran sapi potong di Desa Bicorong Kecamatan Pakong Kabupaten Pamekasan. Penelitian menggunakan sampel 42 peternak, pedagang sapi potong dan tukang jagal sapi dengan teknik sampling snowball. Metode penelitian yaitu menggunakan metode survei dengan analisis deskriptif untuk menjawab permasalahan pada saluran pemasaran, dan deskriptif kuantitatif pada analisis margin pemasaran dan farmer share. Hasil penelitian menunjukkan terdapat dua saluran pemasaran yaitu, peternak ke pedagang pengepul ke pedagang di pasar kemudian ke tukang jagal sapi. Sedangkan pada saluran kedua dari peternak ke pedagang di pasar kemudian terakhir tukang jagal sapi. Saluran pemasaran kedua menjadi saluran terefektif disebabkan mempunyai rantai terpendek dan hanya ada satu lembaga pemasaran yang terlibat didalamnya. Nilai margin pemasaran saluran pertama adalah Rp784.091 dengan farmer share 96,31% dan margin pemasaran saluran kedua Rp 640.000 dengan farmer share 95,07%. Berdasarkan nilai farmer share maka saluran pemasaran pertama lebih efisien dibandingkan saluran pemasaran kedua. Kebijakan penentuan harga terendah dan tertinggi dari pemerintah dapat meminimalkan kerugian bagi peternak dan konsumen sapi potong.
Nilai tambah produk olahan berbahan baku ikan tongkol di UMKM Cahaya Bunda Pamekasan Rizky, Femma Almayda; Fauziyah, Elys; Ariyani, Aminah Happy Moninthofa
Agriscience Vol 5, No 1: Juli 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i1.21252

Abstract

UMKM Cahaya Bunda yang berada di Desa Tlontoraja, Kecamatan Pasean, Kabupaten Pamekasan menghasilkan produk olahan berbahan baku ikan tongkol. Produk yang dihasilkan meliputi keripik gambir dan kerupuk ikan. Bahan baku yang melimpah di wilayah UMKM Cahaya Bunda dapat dimanfaatkan sebagai produk yang memiliki nilai jual tinggi. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengkaji nilai tambah produk-produk olahan yang dihasilkan oleh UMKM tersebut. Jenis dan sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer. Data dianalisis dengan menggunakan Metode Hayami. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produk keripik gambir dan kerupuk ikan memiliki nilai tambah masing-masing sebesar Rp 58.760,33 dan Rp 41.973,33, dengan rasio nilai tambah sebesar 44,07% dan 50,37%. Nilai tambah pada kedua produk tersebut masuk dalam  kategori tinggi.
Strategi pemasaran sate ayam Ponorogo (studi kasus di Rumah Makan H. Tukri Sobikun Ponorogo) Fauziana, Dian; Zuhriyah, Amanatuz
Agriscience Vol 5, No 1: Juli 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i1.15727

Abstract

Era pandemic covid-19 berdampak diberbagi sektor seperti UMKM. Salah satunya adalah rumah makan sate ayam Ponorogo H. Tukri Sobikun yang mengalami penurunan permintaan sehingga omset menurun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi yang cocok untuk meningkatkan penjualan sehingga omset meningkat. Metode penelitian dilakukan dengan analisis deskriptif kualitatif. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Analisis data menggunakan analisis SWOT. Tahapan analisis SWOT yaitu mengidentifikasi faktor internal dan eksternal, matriks IFE EFE, diagram SWOT, dan matriks SWOT. Hasil analisis matriks IFE diketahui total kekuatan sebesar 2,2 dan total kelemahan sebesar 1,00. Sedangkan hasil analisis matriks EFE diketahui total peluang sebesar 2,28 dan total ancaman sebesar 0,75. Berdasarkan analisis diagram SWOT rumah makan H. Tukri Sobikun berada di kuadran II menggunakan strategi diversifikasi dengan memanfaatkan kekuatan untuk meminimalisir ancaman yaitu mempertahankan hubungan yang baik dengan karyawan, pemasok, pelanggan, penjualan dan promosi online, menciptakan pelayanan yang terbaik. 

Page 1 of 1 | Total Record : 10

 1 

Filter by Year

2024 2024


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 6, No 3: November 2025 Vol 6, No 2: Juli 2025 Vol 6, No 1: Maret 2025 Vol 5, No 2: November 2024 Vol 5, No 1: Juli 2024 Vol 4, No 3: Maret 2024 Vol 4, No 2: November 2023 Vol 4, No 1: Juli 2023 Vol 3, No 3: Maret 2023 Vol 3, No 2: November 2022 Vol 3, No 1: Juli 2022 Vol 2, No 3: Maret 2022 Vol 2, No 2: November 2021 Vol 2, No 1: Juli 2021 Vol 1, No 3: Maret 2021 Vol 1, No 2: November 2020 Vol 1, No 1: Juli 2020 More Issue