cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Naya Desparita
Contact Email
j.sainspertanian@gmail.com
Phone
+6285262294964
Journal Mail Official
j.sainspertanian@gmail.com
Editorial Address
Fakultas Pertanian, Universitas Al-Muslim. Jl. Almuslim Matanggumpangdua, Kampus Timur Desa Paya Cut, Bireuen-Aceh
Location
Kab. bireuen,
Aceh
INDONESIA
Jurnal Sains Pertanian
Published by Universitas Almuslim
ISSN : 20880111     EISSN : 27988597     DOI : https://doi.org/10.51179/jsp
Core Subject : Health, Science, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Veterinary
Jurnal Sains Pertanian (JSP) merupakan jurnal yang diterbitkan oleh Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh dengan nomor 2088-0111 (media cetak) dan 2798-8597 (media online). Jurnal Sains Pertanian adalah publikasi ilmiah di bidang ilmu pengetahuan dibidang pertanian. Artikel yang dimuat berupa hasil penelitian terkait ilmu pengetahuan terkait ilmu pertanian yang belum pernah dipublikasikan di media lain (kecuali dalam bentuk abstrak atau karya ilmiah akademik atau dipresentasikan dalam seminar atau konferensi). Jurnal Sains Pertanian diterbitkan tiga kali setahun pada bulan Februari, Juni dan Oktober serta terbit perdana pada 14 Februari 2011 menggunakan OJS 2. Jurnal Sains Pertanian adalah artikel ilmiah dalam bentuk hasil penelitian, dan artikel konseptual yang mencakup ilmu: Agroteknologi, Kehutanan, Agribisnis, Teknologi Hasil Pertanian, Perikanan, Peternakan dan Veteriner. Setiap jurnal yang diterbitkan melalui proses double-blind review.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Pertanian dan Biologi (Lain-Lain)
Articles 129 Documents
 4   5   6   7   8 
Cover depan, Daftar isi, Sampul Belakang Vol. 5 No. 2. Juni 2021
Jurnal Sains Pertanian Vol 5 No 2: Juni 2021
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Cover depan, Daftar isi, Sampul Belakang Vol. 5 No. 2. Juni 2021
Cover depan, Daftar isi, Sampul Belakang Vol. 5 No. 3. Oktober 2021
Jurnal Sains Pertanian Vol 5 No 3: Oktober 2021
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Cover depan, Daftar isi, Sampul Belakang Vol. 5 No. 3. Oktober 2021
Cover depan, Daftar isi, Sampul Belakang Vol. 6 No. 1. Februari 2022
Jurnal Sains Pertanian Vol 6 No 1: Februari 2022
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Cover depan, Daftar isi, Sampul Belakang Vol. 6 No. 1. Februari 2022
Cover Depan, Daftar isi, Sampul Belakang Vol. 6 No. 2. Juni 2022
Jurnal Sains Pertanian Vol 6 No 2: Juni 2022
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Cover Depan, Daftar isi, Sampul Belakang Vol. 6 No. 2. Juni 2022
Cover Depan, Daftar isi, Sampul Belakang Vol. 6 No. 3. Oktober 2022
Jurnal Sains Pertanian Vol 6 No 3: Oktober 2022
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Cover Depan, Daftar isi, Sampul Belakang Vol. 6 No. 3. Oktober 2022
Cover Depan, Daftar isi, Sampul Belakang Vol. 7 No. 1. Februari 2023
Jurnal Sains Pertanian Vol 7 No 1: Februari 2023
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Cover Depan, Daftar isi, Sampul Belakang Vol. 7 No. 1. Februari 2023
Analysis of the proportion of food expenditures for rice farming households in Lampuyang Village, Teluk Sampit District, Kotawaringin Timur Regency Revi Sunaryati; Yuni Erlina; Abdul Mukti
Jurnal Sains Pertanian Vol 7 No 2: Juni 2023
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51179/jsp.v7i2.1959

Abstract

The purpose of this study was to determine the proportion of food expenditure to the total expenditure of rice farming households. Knowing the quantity and quality of household food consumption of rice farmers. Knowing rice farmer household food security. In this research, 41 rice farming households were taken as samples. The method used in this research is descriptive method. The method of taking the research location was carried out by purposive sampling, namely in the village of Lampu which is in the Teluk Sampit District, East Kotawaringin Regency. Types and sources of data used consist of primary data and secondary data. Data collection techniques were carried out by interviews, observation, and recording. Data analysis method is descriptive with average and percentage analysis. Based on the results of the study, the average total expenditure of rice farming households was IDR 2,752,117.40. It is known that spending on food is around IDR 1,647,079.45 (59.85%) and spending on non-food is around IDR 1,105,037.95 (40.15%). The average energy adequacy level of rice farming households is in the sufficient category of 51.8%, while the average protein adequacy level of rice farming households is 90.2% which is in the sufficient category. Conditions Food security in rice farming households is mostly food vulnerable, namely 36.6%, followed by food shortages of 29.3%, food insecurity of 19.5%, while food secure households are only 14.6%. So that it can be said that the food security of farmer households is still relatively poor.
Ekstraksi oleoresin pala menggunakan metode UAE (Ultrasound Assisted Extraction) Baihaqi Baihaqi; Nuraida Nuraida; Dyah Fridayati; Koji Al Adam
Jurnal Sains Pertanian Vol 7 No 2: Juni 2023
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51179/jsp.v7i2.1995

Abstract

Aplikasi ekstraksi berbantuan ultrasonik (UAE) banyak digunakan untuk mengekstraksi senyawa aktif dari produk tertentu karena konsumsi energinya yang lebih rendah dan waktu penanganan yang lebih singkat dari pada metode konvensional. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh ukuran partikel terhadap efisiensi ekstraksi oleoresin pala. Penelitian dilakukan dengan ketentuan sebagai berikut: rasio bahan terhadap pelarut adalah 1:5, ukuran bahan 20, 40 dan 60 mesh, dan amplitudo ultrasonik 20% waktu ekstraksi 30 menit. Sebagai kontrol digunakan metode perendaman pada suhu 35°C selama 7 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ukuran partikel berpengaruh nyata terhadap rendemen oleoresin. Hasil ekstraksi terbaik diperoleh pada ukuran 60 mesh dengan nilai rendemen31,22%, indek bias 1,282 dan massa jenis 1,020 g/ml. Penggunaan UEA dapat meningkatkan efisiensi ekstraksi oleoresin  pala dengan meningkatkan rendemen dan mempersingkat waktu ekstraksi.
Komunikasi interpersonal para pedagang tradisonal Kabuapaten Bireuen dalam menjaga loyalitas pelanggan Syarifah Maihani; Kumita Kumita; Cut Khairani
Jurnal Sains Pertanian Vol 7 No 2: Juni 2023
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51179/jsp.v7i2.1996

Abstract

Komunikasi Interpersonal yang terjadi antara pedagang tradisonal pada awalnya melalui tahapan kontak yang di lakukan oleh pedagang tradisonal khusus nya di Kabuapten Bireuen dengan memberikan sapaan menayakan kabar ramah berjabat tangan. Kemudian adanya keterlibatan hubungan dalam percakapan transaksi jual beli maupun keterlibatan percakapan di luar urusan menjual dan membeli. Pada tahap terakhir terbinanya keakraban diantara pedagang dan pembeli yang ditunjukan dengan kedekatan emosional. Dimana terjalainya hubungan kekeluargaan bukan hanya sekedar menjual dan membeli semata. Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk memahami dan menganalisa komunikasi interpersonal yang di lakukan oleh pedagang tradisonal di pasar yang meliputi proses komunikasi keterlibatan dan keakraban hubungan yang terjalin antara pedagang tradisonal dalam menjaga loyalitas dari pelanggannya. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Data di peroleh melalui wawancara mendalam dan observasi. Narasumber dalam penelitian ini adalah pedagang dan pelanggan di pasar tradisonal Kabupaten Bireuen.
Analisis pemasaran usaha kelapa gongseng di Desa Cot Puuk Kecamatan Gandapura Kabupaten Bireuen (studi kasus UD. Industri Kelapa Gongseng Inkego) Dian Ramdhani; T.M. Nur; Saniar Fauza
Jurnal Sains Pertanian Vol 7 No 2: Juni 2023
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Bireuen Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51179/jsp.v7i2.2011

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui; 1) pola saluran pemasaran Kelapa Gongseng di Desa Cot Puuk Kecamatan Gandapura Kabupaten Bireuen, 2) Untuk mengetahui efisiensi pemasaran Kelapa Gongseng di Desa Cot Puuk Kecamatan Gandapura Kabupaten Bireuen. Data yang dikumpulkan dianalisis dengan metode kombinasi kualitatif dan kuantitatif yang merupakan pendekatan dalam penelitian dan menghubungkan antara metode penelitian kuantitatif dengan kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa saluran pemasaran kelapa gongseng di Desa Cot Puuk Kecamatan Gandapura Kabupaten Bireuen Sebanyak dua Saluran yaitu: saluran pemasaran I (produsen - pedagang pengecer - konsumen akhir), dan saluran II (produsen - Agen - pedagang pengecer - konsumen akhir). Saluran pemasaran Kelapa Gongseng yang memiliki tingkat nilai efisiensi terkecil dan paling efisien adalah saluran pemasaran I sebesar 10,09 % dengan biaya pemasaran sebesar Rp.655,81/kg dan nilai efisiensi terbesar pada saluran pemasaran II sebesar 11,37% dengan biaya pemasaran sebesar Rp.682,48/kg.

Page 6 of 13 | Total Record : 129

 4   5   6   7   8 

Filter by Year

2021 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 9 No. 1: February, 2025 Vol. 8 No. 3: October 2024 Vol. 8 No. 2: June 2024 Vol. 8 No. 1: February 2024 Vol 7 No 3: Oktober 2023 Vol. 7 No. 2: June 2023 Vol 7 No 2: Juni 2023 Vol. 7 No. 1: February 2023 Vol 7 No 1: Februari 2023 Vol 6 No 3: Oktober 2022 Vol 6 No 2: Juni 2022 Vol 6 No 1: Februari 2022 Vol 5 No 3: Oktober 2021 Vol 5 No 2: Juni 2021 Vol 5 No 1: Februari 2021 More Issue