Jurnal Kesehatan Scientia diterbitkan oleh Akademi Gizi Andalusia dan Akademi Keperawatan Andalusia dibawah naungan Yayasan Andalusia Nusantara Jakarta sebagai sarana publikasi hasil penelitian serta media untuk menyalurkan informasi dari cabang ilmu kesehatan seperti ilmu gizi, ilmu keperawatan, ilmu farmasi, epidemiologi, kesehatan lingkungan, promosi kesehatan, kesehatan dan keselamatan kerja, kebijakan dan administrasi kesehatan, kesehatan masyarakat, kebidanan, administrasi kebijakan kesehatan, kesehatan ibu dan anak, administrasi rumah sakit, pendidikan kesehatan, dan sistem informasi kesehatan. Jurnal ini memuat artikel yang belum pernah dipublikasikan sebelumnya dari dosen, peneliti, mahasiswa maupun praktisi dengan ketentuan penulisan seperti yang tercantum pada petunjuk penulisan. Jurnal ini diterbitkan dua kali dalam setahun yaitu pada bulan Januari dan Juli. Naskah yang masuk akan dievaluasi dan disunting untuk keseragaman format, istilah, dan tata cara lainnya.