Garuda - Garba Rujukan Digital

PENENTUAN TIMBAL (Pb), KADMIUM (Cd) DAN TEMBAGA (Cu) DALAM NUGGET IKAN GABUS (Channa striata) - RUMPUT LAUT (Eucheuma spinosum) Anik Fathimatuz Zahro; Suprapto Suprapto
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Penentuan timbal (Pb), kadmium (Cd) dan tembaga (Cu) dalam nugget ikan gabus (Channa striata)-rumput laut (Eucheuma spinosum) telah dilakukan. Nugget ikan dengan rumput laut sebagai bahan pengikat ini dianalisis kadar Pb, Cd dan Cu dengan menggunakan Flame Atomic Absorption Spectrophotometry (FAAS). Semua sampel dipreparasi dengan destruksi basah menggunakan campuran asam HNO3:H2O2 perbandingan 6:2. Hasil rata-rata kadar Pb dalam nugget ikan rumput laut tidak melebihi batas yang disyaratkan oleh SNI 7758:2013 yaitu 0,3 mg/kg dan pada kadar Cu dalam nugget ikan rumput laut tidak melebihi batas yang disyaratkan oleh Direktur Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan No. 03725/B/SK/VII/1989 yaitu kisaran 0,1 mg/kg - 150 mg/kg. Sedangkan pada Cd melebihi sedikit menurut SNI 7758:2013 pada batas 0,1 mg/kg.

Pengaruh Amobilisasi Kation Cu2+ dan Pb2+ terhadap Kuat Tekan dan Ketahanan Asam pada Geopolimer Abu Layang Fanny Fryska Tampubolon
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Penelitian amobilisasi kation Cu2+ dan Pb2+ pada geopolimer berbahan baku abu layang PT. IPMOMI telah dilakukan. Berdasarkan hasil kuat tekan (compressive strength) maka ditentukan hasil kuat tekan terbaik pada kation Cu2+ dan Pb2+ untuk uji leaching dan karakterisasi XRD. Kuat tekan terbaik dari amobilisasi kedua kation adalah kation Pb2+ konsentrasi 1000 ppm adalah 12,28 MPa dan kation Cu2+ konsentrasi 2000 ppm adalah 12,28 MPa. Fasa kristal (quartz) pada abu layang berkurang setelah diamobilisasi dengan kation logam Cu2+ dan Pb2+ karena masih terdapat puncak-puncak pada difraktogram kedua kation. Morfologi SEM-EDX menunjukkan masih adanya gumpalan silika pada kedua kation geopolimer yang belum terpolimerisasi. Amobilisasi kation Pb2+ lebih baik daripada kation Cu2+, yang ditunjukkan dengan hasil leaching amobilisasi kation Pb2+ negatif karena ukuran ion Pb2+ 1.75 Å sedangkan Cu2+ memiliki ukuran kation 1.28 Å.

Sintesis dan Difraktogram Mg1-xCuxF2 Lisa Aini Isyakdia Khotiba; Irmina Kris Murwani
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Pada penelitian ini dilakukan sintesis padatan MgF2 dan Mg1-xCuxF2 (x= 0,025; 0,05; 0,1 dan 0,15) dengan metode sol-gel dan dikarakterisasi struktur padatan dengan difraksi sinar-X. Difraktogram MgF2 hasil sintesis menunjukkan bahwa katalis Mg1-xCuxF2 memiliki struktur kristal seperti MgF2, yaitu tetragonal. Difraktogram padatan Mg1-xCuxF2 menunjukkan adanya pengaruh doping logam terhadap pergesaran puncak 2q dan adanya kapasitas doping pada MgF2 yang ditandai dengan munculnya puncak CuO pada doping 0,05; 0,10 dan 0,15 mol Cu.

PENGARUH KOMPOSISI TERHADAP PERILAKU MEMBRAN KOMPOSIT PVA/KITOSAN/GRAFIN OKSIDA YANG TERIKAT SILANG TRISODIUM SITRAT Asadian Puja Enggita
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Membran komposit PVA/kitosan/grafin oksida yang terikat silang tirisodium sitrat telah disintesis. Membran PVA/Kitosan di buat dengan variasi komposisi (1/5; 2/4; 3/3; 4/2; 5/1) diuji dengan TGA dan uji tarik. Membran komposit PVA/kitosan 5/1 menunjukan hasil termal dan mekanik paling bagus sehingga dipakai sebagai komposisi pencampuran variasi grafin oksida. Grafin oksida yang dicampurkan dalam membran PVA/kitosan di variasi (0%; 0,5%; 1%; 1,5%; 2%) m/m. Membran PVA/kitosan/grafin oksida di uji water uptake, methanol uptake, dan konduktivitas proton pada suhu 200C. Hasil water uptake menunjukan membran komposit PVA/kitosan/grafin oksida (0%; 0,5%; 1%; 1,5%; 2%) sebesar 78,18%, 84,13%, 101,25%, 125,61%, 131,45%. Hasil methanol uptake membran komposit PVA/kitosan/grafin oksida (0; 0,5; 1; 1,5; 2%) sebesar 119,38%, 105,97%, 102,97%, 102,76%, 102,83%.

PENGARUH KOMPOSISI TERHADAP PERILAKU MEMBRAN KOMPOSIT PVA/KITOSAN/GRAFIN OKSIDA YANG TERIKAT SILANG ASAM SULFAT Selvy Malita Munarsetya Maksum
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Membran komposit PVA/kitosan untuk aplikasi (DMFC) dari PVA dan kitosan dengan variasi komposisi (1:5; 2:4; 3:3; 4:2; 5:1) yang terikat silang asam sulfat telah disintesis. Komposisi PVA/kitosan terbaik dari uji ketahanan termal dan uji kuat tarik yaitu 3:3. Penambahan kitosan menyebabkan tingginya nilai tensile strength, namun menurunkan nilai break elongation. Penambahan PVA menyebabkan suhu onset meningkat dan persen weight loss menurun. Penambahan variasi GO (0-2%) bertujuan mengetahui pengaruh terhadap water uptake dan methanol uptake. Persentase water uptake meningkat seiring bertambahnya kadar GO dan persentase methanol uptake menurun hingga kadar GO 1,5% dan meningkat pada kadar GO 2%.

Analisa Gangguan Ion Merkuri(II) Terhadap Kompleks Besi(II)-fenantrolin Menggunakan Metode Spektrofotometri UV-Vis Nina Anjarsari
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Abstraks – pada penelitian ini telah dilakukan studi gangguan ion merkuri(II) pada analisa kompleks besi(II)-fenentrolin dengan metode spektroskopi UV-Vis. Penelitian dilakukan dengan mereduksi besi(III) menjadi besi(II) sebelum dikomplekskan dengan 1,10-fenantrolin. Selanjutnya senyawa kompleks diukur panjang gelombang maksimumnya menggunakan spektrofotometer UV-Vis, dibuat kurva kalibrasi, dan analisa gangguan ion merkuri(II) terhadap besi sebagai besi(II)-fenantrolin. Hasil studi menunjukkan bahwa ion merkuri(II) mulai mengganggu analisa besi pada konsentrasi 0,07 ppm dengan nilai persen recovery sebesar 73,77%.

Isolasi Senyawa Biflavonoid dari Kayu Akar Garcinia tetranda Frida Ayundawati
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Sebuah senyawa biflavonoid telah diisolasi dari fraksi II.C ekstrak etil asetat kayu akar Garcinia tetranda yaitu morelloflavon (1). Senyawa ini pernah dilaporkan sebelumnya dari beberapa spesies Garcinia. Penelitian ini merupakan penelitian lanjutan dari Riyanto (2006). Isolasi senyawa dilakukan dengan cara kromatografi dan rekritalisasi. Struktur senyawa 1 dielusidasi menggunakan metode spektroskopi, meliputi 1H-NMR, 13C-NMR, dan DEPT 135.

Penentuan Kadar Mineral Seng (Zn) dan Fosfor (P) dalam Nugget Ikan Gabus (Channa striata) - Rumput Laut Merah (Eucheuma spinosum) Rahayu Dwi Astuti; Djarot Sugiarso K.S.
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12962/j23373520.v4i2.12621

Penelitian tentang pengaruh variasi komposisi daging ikan gabus dan rumput laut merah terhadap kandungan mineral Zn dan kandungan mineral P dalam nugget ikan gabus-rumput laut merah telah dilakukan. Komposisi ikan gabus sebagai bahan utama pembuatan nugget divariasikan menurun dari 95% hingga 75%, sedangkan rumput laut sebagai bahan pengganti tepung divariasikan meningkat dari 5% hingga 25%, dengan interval penurunan dan kenaikan yang sama, yaitu sebesar 5%. Untuk penentuan kadar mineral Zn, setiap sampel didestruksi menggunakan campuran asam HNO3-H2O2; kemudian dianalisa menggunakan instrumen Flame AAS. Sedangkan untuk penentuan kadar mineral P, setiap sampel didestruksi menggunakan campuran asam H2SO4-H2O2, kemudian dianalisa menggunakan instrumen spektrofotometer UV-Vis dengan pengompleks ammonium molibdo-vanadat. Pengukuran absorbansi sampel pada 213,85 nm menghasilkan kadar Zn dalam nugget sebesar 40,4829 mg/kg hingga 87,6723 mg/kg dan pengukuran absorbansi sampel pada 390 nm menghasilkan kadar mineral P sebesar 1638,350 mg/kg hingga 4464,533 mg/kg. Penambahan rumput laut dan pengurangan daging ikan gabus menyebabkan kadar mineral Zn meningkat, tetapi kadar mineral P menurun. Kadar maksimum mineral Zn dalam nugget diperoleh pada komposisi (75% : 25%), sedangkan kadar maksimum mineral P diperoleh pada komposisi (95% : 5%).Kata Kunci–Channa striata; Eucheuma spinosum; fosfor; nugget ikan; seng.

Adsorpsi Ion Cd2+ dalam Larutan Menggunakan Karbon Aktif dari Biji Trembesi (Samanea saman); Optimasi pH dan Waktu Kontak Vella Carella Wijaya; Ita Ulfin
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Adsorpsi ion Cd2+ dalam larutan menggunakan karbon aktif yang terbuat dari biji trembesi telah dilakukan. Biji trembesi (Samanea saman) dikarbonisasi dan diaktivasi dengan asam fosfat (H3PO4) untuk mengurangi kadar ion Cd2+ dalam larutan. Adsorpsi dilakukan dengan metode batch dengan 2 g/L karbon aktif dengan mengetahui pH adsorbat. Hasil yang diperoleh yaitu pH optimum proses adsorpsi ion Cd2+ terjadi pada pH 7 dengan jumlah ion Cd2+ yang teradsorpsi sebesar 97,11%.

Isolasi Senyawa Biflavonoid dari Kayu Akar Garcinia tetranda Frida Ayundawati
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Sebuah senyawa biflavonoid telah diisolasi dari fraksi II.C ekstrak etil asetat kayu akar Garcinia tetranda yaitu morelloflavon (1). Senyawa ini pernah dilaporkan sebelumnya dari beberapa spesies Garcinia. Penelitian ini merupakan penelitian lanjutan dari Riyanto (2006). Isolasi senyawa dilakukan dengan cara kromatografi dan rekritalisasi. Struktur senyawa 1 dielusidasi menggunakan metode spektroskopi, meliputi 1H-NMR, 13C-NMR, dan DEPT 135.

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name
-

Contact Email
-

Phone
-

Journal Mail Official
-

Editorial Address
-

Location
Kota surabaya,

Jawa timur

INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name -

Contact Email -

Phone -

Journal Mail Official -

Editorial Address -

Location Kota surabaya, Jawa timur INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Contact Name
-

Contact Email
-

Phone
-

Journal Mail Official
-

Editorial Address
-

Location
Kota surabaya,

Jawa timur

INDONESIA