cover
Contact Name
Adizty Suparno
Contact Email
adizty.suparno@mercubuana.ac.id
Phone
+6281310303548
Journal Mail Official
pasti@mercubuana.ac.id
Editorial Address
Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Mercu Buana, Jl. Meruya Selatan No. 1, Kembangan, Jakarta Barat 11650
Location
Kota adm. jakarta barat,
Dki jakarta
INDONESIA
JURNAL PASTI (PENELITIAN DAN APLIKASI SISTEM DAN TEKNIK INDUSTRI)
ISSN : 20855869     EISSN : 25984853     DOI : 10.22441/pasti
The Journal PASTI (Penelitian dan Aplikasi Sistem dan Teknik Industri) receives scientific papers on research that are closely related to the research and application of Industrial Systems and Engineering.
Articles 12 Documents
Search results for , issue "Vol 17, No 1 (2023): Jurnal PASTI" : 12 Documents clear
Pengembangan Model Kriteria Penilaian Manajemen Risiko Halal Supply Chain Daging pada Bagian Downstream di Indonesia Nadya Rishelin; Romadhani Ardi; Ismet Suryadi
Jurnal PASTI (Penelitian dan Aplikasi Sistem dan Teknik Industri) Vol 17, No 1 (2023): Jurnal PASTI
Publisher : Universitas Mercu Buana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22441/pasti.2023.v17i1.012

Abstract

Daging termasuk salah satu produk yang didinginkan (cold chain) sehingga lebih sensitif terhadap kontaminasi dengan bakteri dan non-halal. Bagian downstream pada supply chain daging di Indonesia terdiri dari logistik, wholesaler, dan food services. Penelitian ini bertujuan menghasilkan pengembangan model kriteria penilaian halal supply chain daging di bagian downstream Indonesia. Kurangnya model kriteria penilaian pada industri makanan halal menyebabkan masih terdapat kemungkinan kontaminasi dengan non-halal sehingga dapat meningkatkan risiko integritas halal. Penelitian ini memiliki tiga tahap yaitu identifikasi risiko halal suppy chain daging berdasarkan literatur dan validasi oleh ahli, prioritas risiko menggunakan metode DANP, serta pengembangan model kriteria penilaian halal supply chain daging berdasarkan prioritas risiko dan validasi oleh ahli. Temuan penelitian menunjukkan 44 kriteria penilaian halal supply chain daging pada downstream di Indonesia. Aktor logistik dan wholesaler merupakan penambahan aktor yang dapat digunakan sebagai kriteria tambahan. Kriteria penilaian ini dapat digunakan oleh pembuat kebijakan setiap aktor untuk menjaga status halal.
Pengaruh Lingkungan Kerja dan Motivasi Kerja Terhadap Kinerja Tenaga Kependidikan Non-PNS Fakultas Teknik Universitas Mulawarman Annisha Cahyani; Lina Dianati Fathimahhayati; Theresia Amelia Pawitra
Jurnal PASTI (Penelitian dan Aplikasi Sistem dan Teknik Industri) Vol 17, No 1 (2023): Jurnal PASTI
Publisher : Universitas Mercu Buana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22441/pasti.2023.v17i1.010

Abstract

Tenaga kependidikan Fakultas Teknik Universitas Mulawarman terbagi menjadi golongan PNS dan non-PNS tetapi penilaian kinerja serta penampungan aspirasi karyawan hanya dilakukan terhadap karyawan berstatus PNS. Kebutuhan dan harapan dalam setiap individu yang berbeda menyebabkan kualitas dari kinerja karyawan terganggu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lingkungan dan motivasi kerja terhadap kinerja karyawan secara parsial dan simultan. Teknik Analisis yang digunakan regresi linier berganda dengan populasi sebanyak 32 orang karyawan tenaga kependidikan non-PNS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kondisi lingkungan kerja cukup baik dengan nilai kategorisasi sedang sebesar 37,5%, motivasi kerja cukup baik dengan nilai kategorisasi sedang sebesar 68,8%, kondisi kinerja karyawan cukup baik dengan nilai kategorisasi sedang sebesar 84,4%, lingkungan kerja dan motivasi kerja tidak berpengaruh terhadap kinerja karyawan dengan hasil uji koefisien determinasi menunjukkan pengaruh sebesar 12,6% terhadap kinerja karyawan. Rekomendasi yang diberikan yaitu diadakannya family gathering, penilain kinerja, evaluasi kinerja, pemberian penghargaan, dan penyediaan alat tulis kantor secara berkala.

Page 2 of 2 | Total Record : 12