Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL ABDI SAINS (JURNAL PENGABDIAN AKSI BERKELANJUTAN DAN INOVASI PEMBERDAYAAN MASYARAKAT)
Nurwilda Nurwilda
Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Devotion to the Processing and Utilization of Black Turmeric (Curcuma caesia Roxb.) Andi Nurwidah; Salfiana Salfiana; Fenny Hasanuddin; Jusman Tang; Muhammad Faisal Saade; Muhammad Aksan; Nurwilda Nurwilda; Ardiansyah Ardiansyah
ABDISAINS Vol 1 No 1 (2025): Januari
Publisher : Fakultas Sains Dan Teknologi, Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kunyit hitam (Curcuma caesia) merupakan salah satu tanaman herbal yang memiliki manfaat kesehatan tinggi tetapi kurang dikenal di masyarakat. Artikel ini bertujuan untuk mendeskripsikan program pengabdian masyarakat dalam pengolahan kunyit hitam menjadi produk bernilai tambah. Kegiatan ini melibatkan staff PT. Al-Fatih Porang Indonesia. Metode yang digunakan mencakup penyuluhan, pelatihan, dan pendampingan teknis. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahan kunyit hitam, serta peluang budidaya di area PT. Al-Fatih Porang Indonesia. Pengabdian ini memberikan kontribusi pada pemberdayaan masyarakat sekaligus mendorong pengembangan ekonomi lokal berbasis sumber daya alam.
Co-Authors Ardiansyah Ardiansyah Fenny Hasanuddin Jusman Tang Muhammad Aksan Muhammad Faisal Saade Nurwidah, Andi Salfiana, Salfiana