Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Nusantara
Halimah
Universitas Islam Negeri Palangka Raya
Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PERAN TEKNOLOGI DAN INOVASI DALAM MANAJEMEN HALAL PADA INDUSTRI MAKANAN DI ERA INDUSTRI 4.0 Halimah; Khairul Ramadan; Lisnawati
JURNAL ILMIAH NUSANTARA Vol. 3 No. 4 (2026): Jurnal Ilmiah Nusantara Juli 2026
Publisher : CV. KAMPUS AKADEMIK PUBLISING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61722/jinu.v3i4.10579

Abstract

Perkembangan industri halal di era Industri 4.0 menunjukkan peningkatan signifikan seiring meningkatnya kebutuhan masyarakat terhadap produk halal yang berkualitas, aman, dan transparan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran teknologi dan inovasi dalam mendukung sistem manajemen halal pada industri makanan. Metode yang digunakan adalah studi literatur dengan pendekatan kualitatif melalui kajian berbagai jurnal dan sumber ilmiah terkait. Hasil penelitian menunjukkan bahwa teknologi seperti Internet of Things (IoT), blockchain, big data, dan Artificial Intelligence (AI) berperan penting dalam meningkatkan efisiensi, transparansi, keterlacakan (traceability), dan efektivitas pengawasan produk halal. Blockchain membantu menciptakan sistem pencatatan yang transparan dan tidak dapat dimanipulasi, sedangkan AI mendukung analisis data dan pengawasan yang lebih akurat. Namun, implementasinya masih menghadapi kendala seperti keterbatasan infrastruktur, biaya tinggi, dan rendahnya literasi digital UMKM. Oleh karena itu, transformasi digital menjadi faktor penting dalam pengembangan industri halal yang modern dan berkelanjutan.
Co-Authors Khairul Ramadan Lisnawati