Neneng Yety Hanurawaty
Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Bandung

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Perbedaan waktu kontak sinar UV-C terhadap penurunan bakteri E. Coli pada air bersih di PT. X Resya Fadila Haryanti; Nurul Hidayah; Neneng Yety Hanurawaty; Ujang Nurjaman
Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan Vol. 17 No. 2 (2024): August 2024
Publisher : Poltekkes Kemenkes Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29238/sanitasi.v17i2.2506

Abstract

Air bersih merupakan sumber daya alam yang kualitas dan kauntitasnya harus memenuhi peryaratan baik fisik, kimia maupun mikrobiologinya. Pemeriksaan e.coli  air bersih di PT. X me rupakan sebesar 28 CFU. Hasil tersebut beum sesuai dengan PERMENKES Nomor 02 Tahun 2023 yaitu 0 CFU sehingga perlu adanya pengolahan khusus mengenai e.coli  air bersih. Penelitian ini ber tujuan untuk mengengetahui waktu kontak sinar UV-C 15, 30 dan 45 detik pada penurunan e.coli  dalam air bersih di PT. X. Penelitian ini menggunakan jenis eksperimental dengan desain pretest posttest tanpa kontrol. Pretest yaitu air bersih sebelum diberi perlakuan dengan sinar UV-C, sedangkan posttest yaitu air bersih yang kontak dengan UV-C. Sampel yaitu air yang diambil dari kantin dengan masing-masing perlakuan sebanyak 6 kali pengulangan dengan teknik pengambilan grab sampling. Hasil penelitian menunjukan penurunan e.coli  dengan waktu kontak 15 detik yaitu 65%, 30 detik yaitu 79% dan 45 detik yaitu 97%.  Hasil uji one way anova nilai sig. 0,004 = < ? (0,05). Kesimpulan terdapat perbedaan waktu kontak terhadap penurunan e.coli  15 detik, 30 detik dan 45 detik. Saran untuk penelitian selanjutnya yaitu menggunakan waktu kontak yang maksimal untuk me nurunkan e.coli  hingga baku mutu yang ditentukan.   Abstract: Clean water is a natural resource whose quality and capacity must meet the requirements of both physical, chemical and microbiology. Clean water e.coli  inspection at PT. X is 28 CFU. The results are in accordance with PERMENKES Number 02 of 2023, which is 0 CFU, so there is a need for special treatment regarding clean water e.coli . This study aims to determine the exposure time of UV-C rays of 15, 30 and 45 seconds on the decrease of e.coli  in clean water in PT. X. This study uses an experimental type with a pretest posttest design without control. Pretest is clean water before being treated with UV-C light, while posttest is clean water that is exposed to UV-C. The sample was water taken from the canteen with each treatment as many as 6 repetitions with the grab sampling technique. The results of the study showed a decrease in e.coli  with a contact time of 15 seconds which was 65%, 30 seconds which was 79% and 45 seconds which was 97%. The results of the one way anova test have a sig. 0,004 = < ? (0,05). In conclusion, there was a difference in contact time for the decrease in e.coli  by 15 seconds, 30 seconds and 45 seconds. The suggestion for further research is to use the maximum contact time to reduce e.coli  to the specified quality standard.
Pengaruh variasi konsentrasi ekstrak daun cengkeh (syzygium aromaticum) terhadap kepadatan lalat di tempat pengolahan makanan PT. X Novi Aulia Ramdani; Neneng Yety Hanurawaty; Dindin Wahyudin
Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan Vol. 17 No. 2 (2024): August 2024
Publisher : Poltekkes Kemenkes Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29238/sanitasi.v17i2.2511

Abstract

PT. X merupakan industri biskuit yang menyediakan kantin dengan kondisi yang tidak memenuhi syarat. Survei awal kepadatan lalat sebanyak 18 ekor. Berdasarkan Permenkes Nomor 2 Tahun 2023 standar baku mutu kepadatan lalat harus <2. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh variasi konsentrasi ekstrak daun cengkeh terhadap kepadatan lalat di tempat pengolahan makanan PT. X. Jenis penelitian ini eksperimen dengan desain penelitian pre test post test without control. Populasi dalam penelitian ini adalah semua jenis lalat yang ada di lingkungan pengolahan makanan dan Teknik pengambilan sampel adalah Purposive sampling. Hasil penelitian rata-rata penurunan kepadatan lalat karena adanya ekstrak daun cengkeh dengan konsentrasi 25% sebanyak 7 ekor, konsentrasi 30% sebanyak 5 ekor, dan konsentrasi 35% sebanyak 1 ekor. Hasil Uji one way anova menunjukan bahwa nilai p = 0,000 (<0,05) artinya terdapat perbedaan antara variasi konsentrasi ekstrak daun cengkeh  terhadap kepadatan lalat. Saran bagi peneliti selanjutnya dapat menggunakan alat dengan skala yang lebih besar menyesuaikan kebutuhan industri.   Abstract: PT. X is a biscuit industry that provides canteens with conditions that do not meet the requirements. The initial fly density survey was 18 individuals. Based on Minister of Health Regulation Number 2 of 2023, the quality standard for fly density must be <2. The aim of this research is to determine the effect of variations in the concentration of clove leaf extract on the density of flies in the food processing plant of PT. X. This type of research is experimental with a research design pre test post test without control. The population in this study was all types flies in food processing environments and sampling techniques is Purposive sampling. The research results mean a decrease in density flies due to the presence of clove leaf extract with a concentration of 25% as many as 7 tails, 30% concentration for 5 birds, and 35% concentration for 1 tail. Test results one way anova shows that the p value = 0.000 (<0.05) This means that there are differences between variations in leaf extract concentration cloves against fly density. Suggestions for further researchers can be given using tools on a larger scale to suit industrial needs.