Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JPNM : Jurnal Pustaka Nusantara Multidisiplin Prosiding Seminar Ekonomi Nasional Pemberdayaan dan Sinergi Masyarakat)
Rian Saripudin
Universitas Bina bangsa
Religion Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Health Professions Nursing Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Analisis Pengendalian Kualitas Berbasis Digital: Penerapan Metode Seven Tools dalam Menangani Krisis Reputasi dan Defek Produk pada Studi Kasus Viral PIK Baking House (Ci Mehong) Rian Saripudin; Tegar Anugerah Rusmana; Firman Adi Surya; Budiharjo
JPNM Jurnal Pustaka Nusantara Multidisiplin Vol. 4 No. 1 (2026): February : Jurnal Pustaka Nusantara Multidisiplin (ACCEPTED)
Publisher : SM Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59945/jpnm.v4i1.958

Abstract

Dalam era digital di mana viralitas menjadi mata uang utama pemasaran, mekanisme pengawasan kualitas dalam industri kuliner telah bergeser dari audit internal tertutup menjadi audit eksternal terbuka oleh pelanggan dan influencer. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis krisis kualitas dan reputasi yang dialami oleh PIK Baking House (Ci Mehong) selama periode viral tahun 2025, dengan menerapkan metode Seven Basic Tools of Quality. Menggunakan pendekatan metode campuran (mixed-method), data kualitatif dari ulasan video viral (Tasyi Athasyia dan Shely Che) serta komentar publik dikonversi menjadi data kuantitatif melalui Check Sheet. Analisis Diagram Pareto mengungkapkan bahwa 75% dari total krisis disebabkan oleh dua faktor dominan: kegagalan sanitasi (kontaminasi fisik) dan respon manajemen yang defensif. Analisis Diagram Sebab-Akibat (Fishbone) mengidentifikasi akar masalah pada faktor lingkungan dapur yang tidak higienis dan ketiadaan standar prosedur operasional (SOP) dalam pengemasan. Selain itu, Histogram kualitas tekstur menunjukkan pola distribusi bi-modal yang mengindikasikan ketidakstabilan proses produksi yang ekstrem. Penelitian ini menyimpulkan bahwa kegagalan penanganan keluhan menciptakan fenomena Double Deviation, dan merekomendasikan integrasi analisis sentimen media sosial sebagai instrumen audit kualitas yang setara dengan inspeksi internal untuk pemulihan reputasi berkelanjutan.
DIGITALISASI IDENTITAS DAN PROMOSI UMKM DESA SUKAMAJU MELALUI LOGO, GOOGLE MAP, DAN BANNER Sekar Wahyu Ningtyas; Lastarida Sinaga; Mulana; Sri Dewi Handayani; Ratu Bilqis Nurhaida; Suci Juita Ramadhani; Rian Saripudin
Prosiding Senapas Vol. 1 No. 1 (2026): Prosiding Senapas
Publisher : LPPM Universitas Bina Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.68321/53sr6355

Abstract

Perkembangan teknologi informasi menuntut pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) serta Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) memiliki identitas visual dan keberadaan digital untuk meningkatkan daya saing. Namun, UMKM di Desa Sukamaju masih menghadapi keterbatasan dalam membangun identitas usaha dan memanfaatkan media digital sebagai sarana promosi. Kegiatan Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM) bertujuan meningkatkan identitas dan visibilitas digital enam UMKM binaan serta memperkuat citra BUMDes melalui pengembangan logo usaha, pendaftaran lokasi pada Google Maps, dan pemasangan banner BUMDes. Metode pelaksanaan meliputi identifikasi kebutuhan, observasi, pendampingan pembuatan logo, registrasi dan verifikasi Google Maps, serta perancangan dan pemasangan banner. Hasil kegiatan menunjukkan seluruh UMKM telah memiliki logo sebagai identitas visual dan berhasil terdaftar di Google Maps sehingga meningkatkan visibilitas, kemudahan akses informasi, dan peluang promosi. Banner BUMDes yang dipasang di lokasi strategis juga meningkatkan pengenalan masyarakat terhadap keberadaan dan layanannya. Program ini membuktikan bahwa pendampingan mahasiswa mampu mempercepat digitalisasi identitas UMKM dan memperkuat branding BUMDes sebagai upaya mendukung pemberdayaan ekonomi desa. Keberlanjutan program dapat diwujudkan melalui pelatihan literasi digital dan pemasaran berbasis teknologi.
Co-Authors Budiharjo Firman Adi Surya Lastarida Sinaga Mulana Ratu Bilqis Nurhaida Sekar Wahyu Ningtyas Sri Dewi Handayani Suci Juita Ramadhani Tegar Anugerah Rusmana