Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

E EDUKASI PEMANFAATAN SUPLEMEN HERBAL PENUNJANG NAFSU MAKAN UNTUK PENCEGAHAN STUNTING PADA BALITA DI DESA KARANGWANGKAL: Pendekatan Edukasi Berbasis Penyuluhan dan Evaluasi Pretest–Posttest Izza Nadhirotul Aribah; Febrian Faisal Aziz; Jamilah Hamidi Yanti; Dewi Wulandari; Aulia Izzatun Nafsi; Harwoko Harwoko
The Journal of Innovation in Community Empowerment Vol 8 No 1 (2026): Journal of Innovation in Community Empowerment (JICE)
Publisher : Universitas Jenderal Achmad Yani Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30989/jice.v8i1.1980

Abstract

Stunting masih menjadi permasalahan gizi utama pada balita yang salah satunya dipengaruhi oleh rendahnya nafsu makan. Pemanfaatan suplemen herbal berbasis tanaman lokal berpotensi menjadi strategi pendukung dalam pencegahan stunting, namun efektivitas edukasi terkait pemanfaatannya masih perlu dievaluasi. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat mengenai pemanfaatan suplemen herbal sebagai penunjang nafsu makan dalam upaya pencegahan stunting pada balita di Desa Karangwangkal dengan pemberdayaan masyarakat berbasis potensi lokal. Metode: Edukasi dilaksanakan melalui penyuluhan menggunakan media presentasi, kemudian dievaluasi melalui pretest dan posttest terhadap 12 responden. Analisis data dilakukan menggunakan Uji Wilcoxon karena distribusi data tidak normal. Hasil: Menunjukkan adanya peningkatan nilai rata-rata pemahaman responden dari 85,83 pada pretest menjadi 95,00 pada posttest, peningkatan tersebut belum signifikan secara statistik. Meskipun demikian, peningkatan skor pada sebagian besar responden menunjukkan bahwa edukasi memiliki dampak positif secara praktis, khususnya dalam meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai pemanfaatan suplemen herbal sebagai penunjang nafsu makan balita. Kesimpulan: Edukasi perlu dilakukan secara berkelanjutan dan didukung metode pembelajaran yang lebih interaktif agar efektivitasnya meningkat.
I Profil pelepasan nanoemulsi ekstrak etanol daun Jamblang (Syzygium cumini) secara in vitro Jamilah Hamidi Yanti; Dhadhang Wahyu Kurniawan; Muhamad Salman Fareza
Journal of Pharmaceutical and Sciences JPS Volume 9 Nomor 3 (2026)
Publisher : Fakultas Farmasi Universitas Tjut Nyak Dhien

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36490/journal-jps.com.v9i3.1810

Abstract

Syzygium cumini (L.) Skeels leaves are a source of flavonoid-rich bioactive compounds with potential for nano-based delivery. This study formulated an oil-in-water nanoemulsion containing ethanolic jamblang leaf extract, characterized its physicochemical properties, and evaluated the in vitro release profile and kinetics of quercetin as a marker compound. The extract was obtained by maceration with 70% ethanol and incorporated into a nanoemulsion containing virgin coconut oil, Tween 80, Span 80, propylene glycol, and water. Organoleptic properties, homogeneity, pH, viscosity, droplet size, polydispersity index (PDI), and zeta potential were evaluated. Quercetin release was assessed using a dialysis-membrane method in pH 4.5 buffer and quantified by UV–Vis spectrophotometry. Release data were fitted to zero-order, first-order, Higuchi, Hixson–Crowell, and Korsmeyer–Peppas models. The nanoemulsion had a pH of 4.34 ± 0.09, viscosity of 137.3 ± 1.10 mPa·s, mean droplet size of 88.46 ± 3.46 nm, PDI of 0.05, and zeta potential of +1.027 ± 0.65 mV. Cumulative quercetin release reached 99.56% at 90 min. Among models fitted to the complete release curve, the first-order model provided the best fit (R² = 0.9776; k = 0.0589 min⁻¹). These findings indicate a nanoscale, narrowly distributed system with rapid quercetin release under the selected acidic test condition; extrapolation to other physiological pH conditions requires further study.