Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Arus Jurnal Sosial dan Humaniora Journal of Artificial Intelligence and Digital Business
Ady Pratama Sanjaya
Universitas Negeri Surabaya
Religion Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Electrical & Electronics Engineering Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Strategi Manajemen Logistic dan Distribusi Dalam Menjaga Kualitas Produk UMKM Oleh-Oleh : Literatur Review Dwi Nesa Rahmadani; Natwa Nur Lailatul Zuhro; Melly Firda Iswandari; Anisah Martha Sazara; Olivia Sabrina Putri; Hielya Safitrie Homaidi; Evin Yogi Yudistira Prastio; Lifa Farida Panduwinata; Ady Pratama Sanjaya
RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Vol. 5 No. 2 (2026): Mei-Juli
Publisher : Prodi Bisnis Digital Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/riggs.v5i2.12220

Abstract

Manajemen rantai pasok merupakan aspek yang sangat penting dalam menjaga kelangsungan operasional serta meningkatkan daya saing usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) kuliner tradisional di Indonesia. Namun, dalam praktiknya pelaku UMKM masih menghadapi berbagai kendala, seperti keterbatasan pasokan bahan baku, ketidakstabilan kualitas produk, rendahnya efisiensi distribusi, serta belum optimalnya koordinasi antar pelaku dalam rantai pasok. Kondisi tersebut dapat memengaruhi kinerja operasional dan keberlanjutan usaha. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi, menganalisis, dan merangkum temuan-temuan penelitian terdahulu mengenai praktik manajemen rantai pasok pada UMKM kuliner tradisional di Indonesia, sekaligus mengidentifikasi strategi yang dapat diterapkan untuk meningkatkan kinerja operasional. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan desain literature review terhadap 19 artikel jurnal ilmiah nasional yang diterbitkan pada periode 2022–2026. Artikel diperoleh melalui basis data Google Scholar dan Garuda, kemudian dianalisis menggunakan teknik analisis isi (content analysis) secara deskriptif. Hasil kajian menunjukkan bahwa praktik manajemen rantai pasok pada UMKM kuliner tradisional dapat dikelompokkan ke dalam tiga klaster utama, yaitu pengelolaan persediaan bahan baku, pengendalian kualitas produk dan proses produksi, serta strategi distribusi dan logistik. Ketiga aspek tersebut saling berkaitan dalam meningkatkan efisiensi operasional, menjaga konsistensi kualitas produk, serta memperkuat ketahanan bisnis UMKM. Temuan penelitian ini memberikan implikasi praktis bagi pelaku UMKM dalam menyusun strategi operasional yang lebih terintegrasi dan adaptif. Selain itu, penelitian ini menawarkan sintesis literatur nasional terkini periode 2022–2026 yang memberikan gambaran komprehensif mengenai upaya meminimalkan risiko operasional dan mengoptimalkan sistem logistik hibrida pada UMKM kuliner tradisional di Indonesia.
Analisis Pengelolaan Administrasi Perusahaan pada Bakpia Djava Yogyakarta Niken Izhar Nur Ilmi; Oktavia Ramandani; Ymellia Anggy Wulandari; Nur Faizzah Qurrota A'yuni; Salmiah Nurhikmah Nurhikmah; Zaskya Ardika Ramadhani; Fatimah Aulia Imama; Brillian Rosy; Ady Pratama Sanjaya
Arus Jurnal Sosial dan Humaniora Vol 6 No 2: Agustus (2026)
Publisher : Arden Jaya Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.57250/ajsh.v6i2.3149

Abstract

ngelolaan administrasi merupakan aspek krusial yang memengaruhi efisiensi dan keberlangsungan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Bakpia Djava merupakan salah satu UMKM pelopor dalam industri bakpia di Yogyakarta yang layak diteliti terkait praktik administrasinya. Penelitian ini bertujuan untuk mendalami dan menganalisis pengelolaan administrasi pada Bakpia Djava Yogyakarta, yang berfokus pada tiga aspek utama: administrasi keuangan, administrasi sumber daya manusia (SDM), dan administrasi produk. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif berbasis data sekunder, dengan teknik pengumpulan data melalui studi literatur daring pada Google Scholar dan dianalisis menggunakan metode deskriptif-naratif non-statistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Pengelolaan administrasi keuangan telah berjalan sistematis dalam mencatat arus kas sehingga mendukung pengawasan biaya operasional dan pengambilan keputusan; (2) Administrasi SDM terorganisir dengan baik melalui pembagian klaster kerja (tim produksi dan pelayanan), sistem absensi, dan pembagian shift yang menjaga konsistensi operasional; (3) Administrasi produk diterapkan secara ketat menggunakan sistem First In First Out (FIFO) untuk mengontrol stok bahan baku sensitif dan mengelola risiko kedaluwarsa produk bakpia basah serta kering. Secara keseluruhan, integrasi ketiga lini administrasi ini berhasil meningkatkan efisiensi operasional dan menjaga kualitas produk pada Bakpia Djava.
Co-Authors Anisah Martha Sazara Brillian Rosy Dwi Nesa Rahmadani Evin Yogi Yudistira Prastio Fatimah Aulia Imama Hielya Safitrie Homaidi Lifa Farida Panduwinata Melly Firda Iswandari Natwa Nur Lailatul Zuhro Niken Izhar Nur Ilmi Nur Faizzah Qurrota A'yuni Oktavia Ramandani Olivia Sabrina Putri Salmiah Nurhikmah Nurhikmah Ymellia Anggy Wulandari Zaskya Ardika Ramadhani