Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Indonesian Journal of Health Science Jurnal ANDARA (Pengabdian Kepada Masyarakat)
Anna Uswatun Hasanah Rochjana
Jakarta Global University
Dentistry Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Veterinary Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Edukasi Pewarna Makanan Aman Berbasis Poster pada Siswa SDN Kalimulya 1 Depok Alhara Yuwanda; Amelia Amelia; Nopratilova Nopratilova; Rayhan Akbar; Szalszabilla Rahayu; Anna Uswatun Hasanah Rochjana; Rina Adriany; Agus Rusdin Rusdin; Regina Aulia Putri; Eddy Yusuf
Jurnal ANDARA (Pengabdian Kepada Masyarakat) Vol. 3 No. 1 (2026): Jurnal ANDARA (Pengabdian Kepada Masyarakat)
Publisher : Edu Science Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70608/cce76c31

Abstract

Pewarna makanan merupakan bahan tambahan pangan yang digunakan untuk meningkatkan daya tarik produk pangan, terutama bagi anak-anak. Namun, penggunaan pewarna yang tidak sesuai dengan ketentuan keamanan pangan serta keterbatasan pengetahuan anak dalam membedakan pewarna makanan yang aman dan berbahaya masih menjadi permasalahan yang dapat meningkatkan risiko konsumsi pangan tidak aman. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan siswa SDN Kalimulya 1 Depok mengenai pemilihan dan penggunaan pewarna makanan yang aman melalui edukasi berbasis poster. Kegiatan dilaksanakan melalui penyampaian materi menggunakan poster edukatif, diskusi interaktif, dan permainan edukatif. Evaluasi pengetahuan dilakukan menggunakan pre-test dan post-test yang diberikan sebelum dan setelah kegiatan edukasi. Materi mencakup pengertian dan fungsi pewarna makanan, jenis pewarna alami, dan sintetis, penyalahgunaan pewarna pada pangan, serta potensi dampaknya terhadap kesehatan. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan siswa setelah diberikan edukasi, terutama dalam mengidentifikasi jenis pewarna makanan serta membedakan pewarna yang aman dan berbahaya. Siswa juga menunjukkan partisipasi aktif selama kegiatan edukasi. Berdasarkan hasil tersebut, edukasi berbasis poster dapat digunakan sebagai media pembelajaran sederhana untuk meningkatkan pengetahuan siswa sekolah dasar mengenai keamanan pewarna makanan dan mendukung pemilihan pangan yang lebih aman sejak dini.
The effect of education on community knowledge of antibiotic use in x housing complex, Bekasi Regency Nurul Salsabilah; Anna Uswatun Hasanah Rochjana; Amalina Fakhriah; Devi Maulina
Indonesian Journal of Health Science Vol 6 No 4 (2026)
Publisher : PT WIM Solusi Prima

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54957/ijhs.v6i4.2390

Abstract

Irrational antibiotic use remains a public health concern because it can contribute to antibiotic resistance. One factor associated with this problem is the low level of community knowledge regarding appropriate antibiotic use. This study aimed to determine the difference in community knowledge before and after education on antibiotic use in X Housing Complex, Bekasi Regency. This quantitative study employed a pre-experimental design using a one-group pretest-posttest approach. The sample consisted of 53 respondents selected through purposive sampling. Data were collected using questionnaires administered before and after health education delivered through oral counseling with leaflet media. Data were analyzed using the Wilcoxon test. The results showed that before the educational intervention, most respondents had a moderate level of knowledge (58.5%), whereas after the intervention, all respondents had a good level of knowledge (100%). The Wilcoxon test showed a significant difference in knowledge levels before and after the educational intervention (p < 0.05). In conclusion, there was a difference in community knowledge before and after the provision of education. Therefore, continuous health education is recommended to support the rational use of antibiotics.
Co-Authors Agus Rusdin Rusdin Amalina Fakhriah Amelia Amelia Devi Maulina Eddy Yusuf Nopratilova Nopratilova Nurul Salsabilah Rayhan Akbar Regina Aulia Putri Rina Adriany Szalszabilla Rahayu yuwanda, alhara alhara