Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.096
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan Jurnal Pangan dan Gizi Jurnal Perkotaan agriTECH Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan MITRA: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Jurnal Kewirausahaan dan Bisnis Agro Bali: Agricultural Journal Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesian Community Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Sains dan Teknologi JURNAL AGROINDUSTRI HALAL
Rianita Pramitasari
Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknobiologi, Universitas Katolik Indonesia Atma Jaya, Jakarta
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search
Journal : Indonesian Community Journal

 1 
Merintis Usaha Skala Rumah Tangga melalui Pelatihan Pengelolaan Sampah Organik dan Budidaya Larva Black Soldier Fly di Jatimurni, Pondokmelati, Bekasi Herman Yosep Sutarno; Laban Eka Jaya; Dwi Yunti Wibowo; Rianita Pramitasari; Wibawa Prasetya; Veronica Tjhintia; Istiqfar Panji Wimast Prokoso
I-Com: Indonesian Community Journal Vol 3 No 3 (2023): I-Com: Indonesian Community Journal (September 2023)
Publisher : Fakultas Sains Dan Teknologi, Universitas Raden Rahmat Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33379/icom.v3i3.2849

Abstract

Komunitas peduli lingkungan hidup di Jatimurni, Bekasi aktif bercocok tanam di pekarangan rumah serta memelihara ikan dan ayam untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga. Akan tetapi, anggota komunitas memiliki kendala dalam pengadaan pakan ikan dan ayam, serta pengelolaan sampah organik. Tujuan dari pengabdian kepada masyarakat ini ialah untuk meningkatkan pengetahuan anggota komunitas dalam pengelolaan sampah organik rumah tangga dan memberikan pelatihan budidaya larva BSF sebagai salah satu bentuk kegiatan pengelolaan sampah organik. Kegiatan pengabdian dilakukan pada bulan September-November 2021 melalui tahapan-tahapan: koordinasi dengan komunitas peduli lingkungan hidup; penyampaian informasi kegiatan ke perangkat desa; penyuluhan pemanfaatan limbah dan usaha skala rumah tangga, serta budidaya larva Black Soldier Fly (BSF) melalui webinar; dan pelatihan budidaya larva BSF. Penyuluhan pengelolaan sampah rumah tangga dan pelatihan budidaya larva BSF kepada para anggota komunitas telah berhasil dilaksanakan. Para peserta memberikan komentar positif terhadap kegiatan dan menilai bahwa kegiatan tersebut menambah pengetahuan dan keterampilan serta bermanfaat untuk peserta.
Pendampingan Budidaya Larva Black Soldier Fly sebagai Pakan Ikan dan Ayam di Jatimurni, Bekasi Herman Yosep Sutarno; Rianita Pramitasari; Daru Seto Bagus Anugrah; Veronica Tjhintia; Wibawa Prasetya
I-Com: Indonesian Community Journal Vol 3 No 4 (2023): I-Com: Indonesian Community Journal (Desember 2023)
Publisher : Fakultas Sains Dan Teknologi, Universitas Raden Rahmat Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33379/icom.v3i4.3257

Abstract

Pemeliharaan larva Black Soldier Fly (BSF) dilakukan oleh anggota komunitas peduli lingkungan hidup di Jatimurni, Bekasi pascapelatihan budidaya larva BSF pada bulan September-November 2021. Akan tetapi, belum semua peserta mampu membudidayakan larva BSF dengan baik dan berkesinambungan. Oleh sebab itu, tujuan dari pengabdian kepada masyarakat ini ialah melakukan pendampingan budidaya larva BSF agar anggota komunitas dapat menghasilkan larva dengan kuantitas dan kualitas yang baik serta berkesinambungan, dan memfasilitasi anggota komunitas dengan sarana yang lebih memadai untuk budidaya larva BSF dan mengimplementasikannya sebagai pakan ikan dan ayam. Metode pelaksanaan yang digunakan meliputi: koordinasi antara tim pengabdi, dan mitra; perbaikan sarana kolam ikan dan kandang ayam; dan pelatihan serta pendampingan budidaya larva BSF dan implementainya sebagai pakan ikan dan ayam. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pendampingan budidaya larva BSF telah dilakukan dengan baik. Para peserta sangat antusias mengikuti kegiatan tersebut. Peserta juga bertambah wawasannya setelah pelatihan dan pendampingan.
Penyuluhan Penanganan Pascapanen dan Pengolahan Ikan Nila menjadi Ikan Asap di Jatimurni, Bekasi Rianita Pramitasari; Ivana Mariska Sumitro; Daru Seto Bagus Anugrah; Rakhdiny Sustaningrum; Stefano Capriati Winarno
I-Com: Indonesian Community Journal Vol 3 No 4 (2023): I-Com: Indonesian Community Journal (Desember 2023)
Publisher : Fakultas Sains Dan Teknologi, Universitas Raden Rahmat Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33379/icom.v3i4.3330

Abstract

Warga RT 003/RW 02 Kelurahan Jatimurni, Bekasi aktif dalam kegiatan-kegiatan yang berkaitan dengan lingkungan hidup, budidaya ikan, dan peningkatan pemberdayaan perempuan melalui wirausaha. Beberapa warga memelihara ikan air tawar seperti ikan nila. Akan tetapi, belum dilakukan pengolahan produk ikan nila secara inovatif untuk dapat digunakan sebagai produk dalam berwirausaha. Tujuan dari pengabdian kepada masyarakat ini ialah untuk meningkatkan pengetahuan warga tentang penanganan pascapanen ikan dan pengolahan ikan nila menjadi ikan asap yang nantinya dapat dikembangkan sebagai produk inovatif untuk berwirausaha. Metode pelaksanaan yang digunakan dalam kegiatan ini berupa penyuluhan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan peserta tentang penanganan pascapanen dan pengolahan ikan nila menjadi ikan asap meningkat. Peserta aktif dan antusias dalam mengikuti kegiatan penyuluhan. Dapat disimpulkan bahwa kegiatan pengabdian kepada masyarakat telah terlaksana dengan baik dan peserta mengalami peningkatan pengetahuan tentang penanganan pascapanen dan pengolahan ikan nila menjadi ikan asap.
Sosialisasi Kemasan Vakum untuk Penyimpanan Produk Ikan Asap dalam Upaya Pemberdayaan Masyarakat di Jatimurni, Bekasi Daru Seto Bagus Anugrah; Rianita Pramitasari; Rakhdiny Sustaningrum; Ivana Mariska Sumitro; Stefano Capriati Winarno
I-Com: Indonesian Community Journal Vol 4 No 1 (2024): I-Com: Indonesian Community Journal (Maret 2024)
Publisher : Fakultas Sains Dan Teknologi, Universitas Raden Rahmat Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33379/icom.v4i1.4080

Abstract

Residents of RT 003/RW 002 Jatimurni Village, Bekasi, have been running a tilapia fish-rearing business and attended training on processing tilapia into smoked fish. However, their understanding of using vacuum packaging to store and extend the shelf life of smoked fish products is still limited. This service aims to improve the community's understanding of the use of vacuum packaging and train the community's ability to use vacuum packaging equipment for smoked fish products. The method used was counselling and training. The results showed that after counselling, the community better understood the importance of vacuum packaging and could apply it to the smoked fish products produced.
Program Pendampingan Tata Manajemen Bisnis dan Pemasaran Daring UKM di Jatimurni, Bekasi Rakhdiny Sustaningrum; Rianita Pramitasari; Daru Bagus Seto Anugrah; Ivana Mariska Sumitro
I-Com: Indonesian Community Journal Vol 5 No 1 (2025): I-Com: Indonesian Community Journal (Maret 2025)
Publisher : Fakultas Sains Dan Teknologi, Universitas Raden Rahmat Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70609/icom.v5i1.5272

Abstract

Perubahan pola pemasaran dari metode konvensional ke digital menghadirkan tantangan bagi Usaha Kecil Menengah (UKM), terutama dalam literasi digital dan manajemen bisnis. Kurangnya pemahaman terhadap pemasaran daring menghambat daya saing dalam memanfaatkan peluang e-commerce. Studi ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas UKM di Jatimurni, Bekasi, melalui pelatihan tata kelola bisnis dan pemasaran digital berbasis Participatory Action Research (PAR). Program mencakup tiga sesi pelatihan yang mengintegrasikan teori dan praktik, mencakup struktur organisasi, desain label kemasan menggunakan Canva, dan pembuatan toko daring melalui platform e-commerce. Evaluasi efektivitas program menggunakan pre dan post-test dengan analisis statistik. Hasil uji statistik menunjukkan peningkatan signifikan dalam literasi digital peserta, termasuk pemahaman struktur organisasi, penggunaan kanvas model bisnis, dan penerapan pemasaran digital. Program ini juga menghasilkan pengolahan ikan nila bernilai tambah dengan desain kemasan yang memenuhi standar yang dijual daring. Studi ini menyimpulkan bahwa intervensi berbasis partisipasi dan berkelanjutan diperlukan untuk meningkatkan daya saing UKM melalui transformasi digital.
Co-Authors Agustina Dwi Retno Nurcahyanti Alfonsus Samuel Satya Pradipta Cynthia Angela Daru Bagus Seto Anugrah Daru Seto Bagus Anugrah Dennys Kurniawan Lianto Diana Lestari, Diana Dion Notario Dwi Yunti Wibowo Gracia Halim Herman Yosep Sutarno Herman Yosep Sutarno Hugo Alexander Intan Harmae Setiawan Istiqfar Panji Wimast Prokoso Ivana Mariska Sumitro Jennie Puspa Sari Joan Prawira Lim Kezia Sharon Gitakumala Laban Eka Jaya Lidwina Krisna Chrysanti Marvina Marvina Marvina, Marvina Mary Astuti Natasha Angelica Nathassia Injie Iskandar Rakhdiny Sustaningrum Rakhdiny Sustaningrum Rakhdiny Sustaningrum Rakhdiny Sustaningrum Rory Anthony Hutagalung Stefano Capriati Winarno Stephanie Stephanie Syarief Darmono Tarigan, Thia Margaretha Tati Barus Tiffany Claudya Veronica Tjhintia Veronica Tjhintia Vivitri Dewi Prasasty Wibawa Prasetya Yustinus Marsono