Iin Marthauli
Universitas Jambi

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

DAMPAK KENAIKAN HARGA KEMASAN TERHADAP PENETAPAN HARGA DAN RESPONS KONSUMEN PADA UMKM MINUMAN DI LINGKUNGAN UNIVERSITAS JAMBI Amisa Fatel Samosir; Mailin Saputra; Rilis Septyani; Hani Herlianti; Iin Marthauli; Ahmad Rifki
Mekar: Jurnal Dinamika Manajemen dan Akuntansi Modern Vol. 1 No. 2 (2026): Juni: Mekar: Jurnal Dinamika Manajemen dan Akuntansi Modern
Publisher : Lembaga Penerbit Penelitian Multidisipliner

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.67096/mekar.v1i2.140

Abstract

Perkembangan UMKM minuman di lingkungan kampus terus mengalami peningkatan karena tingginya kebutuhan mahasiswa terhadap produk yang praktis, cepat disajikan, dan terjangkau. Namun, dalam beberapa waktu terakhir, pelaku usaha mulai menghadapi kendala berupa kenaikan harga kemasan, khususnya plastik cup, yang berdampak pada biaya produksi. Kondisi ini mendorong pelaku UMKM untuk menyesuaikan harga jual produk, meskipun dalam jumlah yang relatif kecil. Penelitian ini bertujuan untuk melihat bagsaimana kenaikan harga kemasan memengaruhi penetapan harga serta bagaimana respons mahasiswa sebagai konsumen. Penelitian dilakukan dengan pendekatan kualitatif deskriptif melalui wawancara langsung kepada pelaku usaha dan mahasiswa di lingkungan Universitas Jambi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kenaikan harga kemasan membuat pelaku usaha menaikkan harga jual, sementara dari sisi konsumen terlihat adanya perubahan perilaku, seperti mengurangi frekuensi pembelian atau memilih alternatif yang lebih murah. Meskipun demikian, sebagian konsumen tetap bertahan karena faktor kebiasaan dan kualitas produk. Temuan ini menunjukkan bahwa perubahan harga, sekecil apa pun, tetap berpengaruh terhadap keputusan konsumen.