Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Oryza: Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan
Muhamad Azhar
Universitas Sebelas Maret
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Struktur saluran pemasaran beras dan kedelai di Sukoharjo dan Klaten: Analisis dokumen komparatif Muhamad Sandi Rahayu; Muhamad Azhar; Muhammad Farhan; Muthia Salsabila Heriyawati; Mutiara Putri Haryanto
Oryza : Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan Vol. 10 No. 1 (2025): Oryza: Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan
Publisher : Universitas Bojonegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56071/oryza.v10i1.2099

Abstract

Sistem pemasaran pertanian tidak hanya mencakup perpindahan produk, tetapi juga fungsi agregasi, pengolahan, penyimpanan, informasi, pembiayaan, dan pembagian risiko; karena itu, panjang saluran saja tidak memadai untuk menilai kinerja pemasaran. Penelitian ini menyintesis secara komparatif bukti sekunder mengenai pemasaran beras dan kedelai di Kabupaten Sukoharjo dan Klaten. Sintesis komparatif bukti sekunder dilakukan menggunakan artikel jurnal dan sumber resmi yang dapat ditelusuri pada periode 2015–2022. Bukti dianalisis berdasarkan kondisi pasar, struktur saluran, fungsi perantara, mekanisme koordinasi, transformasi produk, dan indikator kinerja yang dilaporkan. Pada beras Sukoharjo, bukti dari Tawangsari dan Mojolaban menunjukkan penawaran dan harga yang relatif stabil, tetapi belum menyediakan rekonstruksi saluran pemasaran secara rinci. Di Klaten, distribusi beras mencakup mekanisme komersial dan koordinasi kelembagaan, termasuk tunda jual dan PUPM yang melibatkan organisasi petani. Tataniaga kedelai di Weru, Sukoharjo, terdiri atas empat pola formal dengan perbedaan pelaku, biaya, margin, dan jangkauan pasar, sedangkan bukti kedelai Klaten mendokumentasikan produksi dan agenda pengembangan hilir tetapi belum memadai untuk merekonstruksi saluran pemasarannya. Ditinjau melalui perspektif biaya transaksi, tata kelola rantai nilai, dan tindakan kolektif, hasil menunjukkan bahwa jumlah perantara tidak cukup untuk menetapkan efisiensi karena kinerja saluran juga ditentukan oleh fungsi, koordinasi, biaya transaksi, risiko, dan kapasitas kelembagaan. Perbandingan margin dan farmer’s share lintas studi juga dibatasi oleh perbedaan bentuk produk, skala wilayah, periode, dan desain analisis.
Co-Authors Muhamad Sandi Rahayu Muhammad Farhan Muthia Salsabila Heriyawati Mutiara Putri Haryanto