Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Al Khidma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Sahat Sitompul
Politeknik Negeri Medan
Religion Humanities Education Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Penguatan Nilai Tambah Kopi Arabika Melalui Penerapan Mesin Pengupas Kopi Kering, Pengembangan Kemasan Produk, dan Pemasaran Berorientasi Ekspor di Desa Boangmanalu Desmon Gunadi Siagian; Sahat Sitompul; Katrin Jenny Sirait
Al Khidma: Jurnal Pengabdian Masyarakat Al Khidma Vol. 6 No. 4 Oktober - Desember 2026
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Al-Qur'an (STIQ) Amuntai Kalimantan Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35931/ak.v6i4.7183

Abstract

Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan nilai tambah kopi arabika pada Kelompok Tani Jojong di Desa Boangmanalu melalui penerapan mesin pengupas kopi kering, pengembangan kemasan produk, dan pemasaran digital. Kegiatan dilaksanakan melalui tahapan perencanaan, sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi, pendampingan, dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa penerapan mesin pengupas kopi kering meningkatkan kapasitas pengupasan dari sekitar 50–60 kg/jam menjadi sekitar 100 kg/jam serta menghasilkan green bean yang lebih bersih dan seragam. Selain itu, mitra mampu mengoperasikan dan merawat mesin, menerapkan kemasan produk yang lebih menarik, serta memanfaatkan website dan marketplace sebagai media pemasaran digital. Kegiatan ini meningkatkan efisiensi produksi, kualitas produk, kemampuan pemasaran, daya saing usaha, dan nilai tambah kopi arabika.
Co-Authors Desmon Gunadi Siagian Katrin Jenny Sirait