Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Prosiding Seminar Ekonomi Nasional Pemberdayaan dan Sinergi Masyarakat)
Sri Suhesti
Universitas Bina Bangsa
Religion Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Health Professions Nursing Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Model Pendampingan Masyarakat dalam Membangun UMKM Ayam Ungkep Tradisional Berbasis Teknologi Pengemasan Vakum dan Penguatan Pemasaran Digital di Desa Sukalaksana, Kecamatan Curug, Kota Serang. Ika Pratiwi; Agus Ade Munajat; Efi Tajuroh Afiah; Vira Heliza; Leprandus Miagoni; Sri Suhesti; Vani Putri Aryanto
Prosiding Senapas Vol. 1 No. 1 (2026): Prosiding Senapas
Publisher : LPPM Universitas Bina Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.68321/x32tpv32

Abstract

Pengembangan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) berbasis potensi lokal merupakan salah satu strategi dalam memperkuat kemandirian ekonomi masyarakat. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini dilatarbelakangi oleh munculnya gagasan usaha ayam ungkep tradisional dari salah satu warga Desa Sukalaksana setelah mengikuti sosialisasi “Menumbuhkan Mindset Wirausaha” yang dilaksanakan oleh mahasiswa KKM Kelompok 12 Universitas Bina Bangsa. Kegiatan bertujuan membangun kapasitas calon pelaku usaha melalui pendampingan produksi, pengemasan, pelabelan, legalitas, dan pemasaran. Metode menggunakan pendekatan partisipatif melalui tahapan penguatan mindset kewirausahaan, praktik produksi ayam ungkep, transfer teknologi pengemasan vakum, pengembangan branding dan label, pendampingan legalitas, serta pemasaran digital. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pendampingan berkelanjutan mampu mentransformasikan gagasan usaha menjadi embrio startup UMKM yang memiliki produk, kemasan vakum, identitas produk, proses legalitas, dan saluran pemasaran. Model pendampingan yang dihasilkan mengintegrasikan mindset, product, technology, branding, legality, dan market sebagai tahapan pembentukan usaha berbasis potensi lokal. Pendekatan ini berpotensi direplikasi dalam program pemberdayaan masyarakat untuk mendorong penciptaan usaha baru di tingkat desa.
Co-Authors Agus Ade Munajat Efi Tajuroh Afiah Ika Pratiwi Leprandus Miagoni Vani Putri Aryanto Vira Heliza