Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian West Science
Haliza Humayra
Universitas Mataram
Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Education Public Health Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pemberdayaan Rumah Tangga Petani melalui Pengolahan Semangka Non-Grading menjadi Sirup Pasteurisasi di Kecamatan Pujut Abdullah Usman; I Gusti Lanang Parta Tanaya; Rifani Nur Sindy Setiawan; Shelly Sylvia Agustina; Farah Ainun Jamil; Haliza Humayra; Nur Aisyah
Jurnal Pengabdian West Science Vol 5 No 10 (2026): Jurnal Pengabdian West Science
Publisher : Westscience Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58812/jpws.v5i10.3930

Abstract

Semangka kategori *non-grading* sering kali memiliki nilai jual rendah karena tidak memenuhi standar pasar, meskipun sebenarnya masih layak dikonsumsi. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman peserta mengenai pengolahan semangka *non-grading* menjadi sirop terpasteurisasi. Kegiatan dilaksanakan di Desa Segala Anyar, Kecamatan Pujut, Lombok Tengah, dengan melibatkan 15 peserta yang berasal dari keluarga petani dan Kelompok Tani Modern. Rangkaian kegiatan meliputi penyampaian materi, demonstrasi, praktik langsung, serta evaluasi melalui *pre-test* dan *post-test*. Evaluasi mencakup aspek pembuatan sirop, pasteurisasi, dan pengemasan. Skor rata-rata meningkat dari 2,55 pada *pre-test* menjadi 4,18 pada *post-test*, dengan kenaikan sebesar 1,63 poin. Peningkatan pemahaman tertinggi terjadi pada aspek pasteurisasi. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peserta setelah pelatihan serta mengindikasikan bahwa kegiatan ini memberikan pengalaman praktis dalam mengolah semangka *non-grading* menjadi sirop terpasteurisasi.
Co-Authors Abdullah Usman Farah Ainun Jamil I Gusti Lanang Parta Tanaya Nur Aisyah Rifani Nur Sindy Setiawan Shelly Sylvia Agustina