Claim Missing Document
Check
Articles

PENENTUAN KEBIJAKAN ORDER PRODUK SKINCARE DAN PLASTER DENGAN PENDEKATAN VENDOR MANAGED INVENTORY (Studi Kasus: PT Beiersdorf Indonesia) Renitasari, Retty; Sumantri, Yeni; Sari, Ratih Ardia
Jurnal Rekayasa dan Manajemen Sistem Industri Vol 2, No 3 (2014)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (559.915 KB)

Abstract

Abstrak PT Beiersdorf Indonesia perusahaan internasional penghasil produk skincare Nivea dan plaster Hansaplast di kota Malang. Pada proses supply chain management terdapat masalah yaitu tidak dapat memenuhi permintaan distributor yang disebabkan oleh informasi yang tidak akurat. Untuk mengatasi masalah tersebut metode yang digunakan untuk menentukan kebijakan order adalah Vendor managed Inventory (VMI) yang merupakan suatu model dimana pembeli tidak memutuskan apa, kapan dan berapa yang akan dipesan, melainkan hanya memberikan informasi permintaan dari pelanggan mereka, persediaan yang tersisa, serta informasi lain yang bisa mempengaruhi penjualan di masa yang akan datang. Langkah awal adalah menghitung total cost inventory dan service level kebijakan eksisting. Langkah selanjutnya adalah melakukan peramalan permintaan yang digunakan sebagai masukan pada simulasi kebijakan VMI dengan simulasi Monte Carlo. Setelah didapatkan data permintaan hasil peramalan, dilakukan perhitungan input awal yaitu nilai ROP (s) dan nilai maksimum (S). Input awal yang digunakan dalam simulasi kebijakan VMI adalah data permintaan hasil peramalan, s, S, lead time, order cost, holding cost dan stok awal. Lalu langkah selanjutnya adalah running simulasi kebijakan VMI. Dari hasil simulasi kebijakan VMI didapatkan order cost, holding cost, total cost inventory dan service level yang dijadikan sebagai parameter untuk dikombinasikan. Pada simulasi model pengelolaan VMI pendekatan (s,S) akan menghasilkan nilai (s,S) untuk tiap produk di pihak supplier. Selain itu model ini akan berdampak pada perubahan alur replenishment sehingga menyebabkan perubahan pada biaya yang dikeluarkan dan service level yang dihasilkan. Untuk itu akan dibandingkan total biaya dan service level antara sistem kebijakan eksisting dan kebijakan VMI. Kata kunci : Vendor Managed Inventory (VMI), (s,S), Kebijakan Order, Pengendalian Persediaan
PENGUKURAN PERFORMANSI SUPPLY CHAIN BERBASIS LIMA PROSES INTI SUPPLY CHAIN OPERATIONS REFERENCE (SCOR) DENGAN PENDEKATAN ANALYTIC NETWORK PROCESS (ANP) (Studi Kasus: PT Sang Hyang Seri – Persero, Cab. Pasuruan) Sumbayak, Ruth Elnawaty Triscova; Sumantri, Yeni; Yuniarti, Rahmi
Jurnal Rekayasa dan Manajemen Sistem Industri Vol 2, No 3 (2014)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (711.526 KB)

Abstract

Abstrak PT Sang Hyang Seri (Persero) merupakan perintis dan pelopor usaha perbenihan di Indonesia. Perusahaan ini melakukan pengolahan terhadap gabah kering panen (GKP) menjadi benih bersertifikat, dimana perusahaan memiliki aktivitas supply chain yang digunakan dalam mengatur aliran barang mulai dari petani sebagai supplier sampai kepada konsumen akhirnya. Dalam supply chain management, proses manajemen kinerja dan perbaikan yang berkelanjutan sangat perlu untuk dilakukan. Untuk menciptakan manajemen kinerja yang efektif, diperlukan sistem pengukuran kinerja yang mampu mengevaluasi kinerja supply chain. Pada penelitian ini dilakukan pengukuran performansi supply chain perusahaan dengan berbasis pada lima proses inti Supply Chain Operations Reference (SCOR) dan pengolahan data menggunakan pendekatan Analytic Network Process (ANP). Hasil dari penelitian ini diperoleh  nilai total indeks performansi supply chain perusahaan sebesar 7,884. Dalam Traffic Light System nilai tersebut termasuk dalam kategori kuning yang menunjukkan bahwa perusahaan belum mencapai performa yang diharapkan. Pihak manajemen harus berhati-hati terhadap berbagai macam kemungkinan yang dapat menurunkan performansi supply chain perusahaan dan tetap melakukan peningkatan performansi secara terus-menerus. Kata kunci: Pengukuran Performansi, Supply Chain, SCOR, ANP, OMAX, Traffic Light System
PENGELOLAAN RISIKO PADA SUPPLY CHAIN DENGAN MENGGUNAKAN METODE HOUSE OF RISK (HOR) (Studi Kasus di PT. XYZ) Kusnindah, Cahya; Sumantri, Yeni; Yuniarti, Rahmi
Jurnal Rekayasa dan Manajemen Sistem Industri Vol 2, No 3 (2014)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (758.46 KB)

Abstract

Abstrak   PT. XYZ merupakan  Badan Usaha Milik Negara (BUMN) yang bergerak dibidang produksi, perdagangan serta distribusi garam. Dalam setiap aktivitas bisnis, perusahaan mempunyai suatu risiko, untuk itu dibutuhkan pengelolaan risiko agar aliran supply chain perusahaan dapat berjalan baik. Penelitian ini bertujuan untuk dapat mengetahui risiko-risiko serta agen risiko yang dapat terjadi pada aliran supply chain perusahaan, dan merancang strategi penanganan yang dapat digunakan untuk mengurangi timbulnya agen risiko. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu House of Risk (HOR) untuk dapat menentukan prioritas dari strategi penanganani. Pada identifikasi risiko, menggunakan metode pengembangan Supply Chain Operation Reference (SCOR). Hasil penelitian menunjukkan terdapat 46 risiko dengan 27 agen risiko yang telah teridentifikasi. Berdasarkan hasil identifikasi, dipilih 6 agen risiko yang akan dilakukan perancangan strategi penanganan.  Terdapat 13 strategi penanganan yang diusulkan untuk dapat mengurangi probabilitas timbulnya agen risiko dalam supply chain perusahaan. Kata kunci : Supply chain management, House of Risk (HOR), Pengembangan SCOR, Struktur SCRIS, Manajemen Risiko.
PENGUKURAN PERFORMANSI PROSES INTI SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR) DENGAN PENDEKATAN PERBAIKAN LEAN SIGMA (Studi Kasus di PT Gatra Mapan Malang) Oktasaputri, Firda Astria; Sumantri, Yeni; Yuniarti, Rahmi
Jurnal Rekayasa dan Manajemen Sistem Industri Vol 2, No 4 (2014)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (664.061 KB)

Abstract

Abstrak   PT Gatra Mapan merupakan perusahaan manufaktur yang bergerak dalam bidang furniture.  Dalam aktivitas bisnis, peran seluruh elemen dalam rantai pasok sangat penting dalam mencapai kepuasan konsumen akhir, untuk itu dilakukan suatu analisis peningkatan performansi supply chain agar dapat mengukur dan menilai kinerja supply chain pada perusahaan. Penelitian ini bertujuan untuk dapat mengetahui hasil kinerja PT Gatra Mapan dan merancang perbaikan yang dapat digunakan untuk meningkatkan kinerja perusahaan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Supply Chain Operations Reference (SCOR), untuk dapat membuat proyek perbaikan secara efektif digunakan  metode Lean Sigma. Hasil penelitian menunjukkan terdapat 29 KPI yang valid dengan nilai scoring system 6,537 yang terdiri dari 14 KPI katergori hijau,4 KPI kategori kuning dan 11 KPI dengan kategori merah.. Berdasarkan hasil identifikasi, 11 KPI dengan kategori merah akan dilakukan perancangan perbaikan.  Terdapat 8 perencanaan perbaikan yang diusulkan agar dapat meningkatkan kinerja supply chain. Kata Kunci : Supply Chain Management, Supply Chain Operations Reference (SCOR) dan Lean Sigma.
PENERAPAN PEMILIHAN SUPPLIER BAHAN BAKU READY MIX BERDASARKAN INTEGRASI METODE AHP DAN TOPSIS (Studi Kasus Pada PT Merak Jaya Beton, Malang) Taufik, Riyan; Sumantri, Yeni; Tantrika, Ceria Farela Mada
Jurnal Rekayasa dan Manajemen Sistem Industri Vol 2, No 5 (2014)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (493.596 KB)

Abstract

Abstrak PT Merak Jaya Beton Malang merupakan salah satu  perusahaan yang bergerak di bidang industri manufaktur. Perusahaan ini memproduksi ready mix dan pre cast. Pada awalnya, kriteria pemilihan di PT Merak Jaya Beton hanya didasarkan pada harga yang ditawarkan dan kecepatan pengiriman yang dijanjikan dalam melakukan pemilihan supplier. Adanya pengembangan kriteria menyebabkan proses pengambilan keputusan pemilihan supplier menjadi lebih kompleks. Pemilihan supplier  pada perusahaan ini termasuk pemasalahan Multi-Criteria  Decision  Making  (MCDM) karena terdapat banyak kriteria yang dapat mempengaruhi dalam pemilihan supplier masing-masing bahan baku. Penelitian ini menggunakan metode AHP dan TOPSIS. Metode AHP digunakan untuk menghitung prioritas kriteria dan subkriteria. Hasil pembobotan subkriteria dan hasil kuisioner justifikasi dijadikan input untuk metode TOPSIS. Metode TOPSIS bertujuan untuk pemilihan alternatif terbaik yang tidak hanya memiliki jarak terpendek dari solusi ideal positif, namun juga memiliki jarak terjauh dari solusi ideal negatif. Dari hasil kuisioner terbuka didapatkan 12 kriteria dan 33 subkriteria dalam pemilihan supplier. Dengan metode AHP, didapatkan bobot kepentingan setiap subkriteria yang menjadi input untuk metode TOPSIS. Penelitian ini menghasilkan supplier bahan baku PT Merak Jaya Beton dengan performansi terbaik, yaitu: CV Makmur Jaya Abadi untuk supplier pasir, PT Royal Inti Mandiri Abadi untuk supplier semen, CV Merak Jaya untuk supplier batu, PT BASS atau PT BASF untuk supplier beton Chemical. Kata kunci : Pemilihan Supplier, Technique for Order Performance by Similarity to Ideal Solution (TOPSIS), Analytic Heirarchy Process (AHP), Multi Criteria Decision Making (MCDM)
ANALISIS DAMPAK LINGKUNGAN PADA AKTIVITAS SUPPLY CHAIN PRODUK KULIT MENGGUNAKAN METODE LCA DAN ANP Kautzar, Galuh Zuhria; Sumantri, Yeni; Yuniarti, Rahmi
Jurnal Rekayasa dan Manajemen Sistem Industri Vol 3, No 1 (2015)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (434.784 KB)

Abstract

Abstrak PT XYZ merupakan perusahaan yang bergerak di bidang penyamakan kulit, dimana dalam aktivitas supply chain perusahaan menghasilkan limbah yang berdampak terhadap lingkungan. Limbah tersebut tidak hanya dihasilkan dari aktivitas produksi perusahaan, tetapi juga dapat dihasilkan dari aktivitas supply chain. Supply Chain Management yang  berorientai terhadap lingkungan disebut Green Supply Chain Management (GSCM). Penelitian ini bertujauan untuk  mengetahui aktivitas supply chain yang memiliki dampak terbesar terhadap lingkungan yang nantinya akan digunakan untuk menentukan alternatif-alternatif perbaikan. Salah satu metode yang dapat digunakan untuk menerapkan GSCM yaitu Life Cycle Assessment (LCA), selanjutnya pemilihan alternatif terbaik menggunakan metode Analytical Network Process (ANP) dengan mempertimbangkan berbagai kriteria keputusan, seperti benefits, opportunities, costs and risks. Berdasarkan analisis LCA, aktivitas yang memiliki dampak terbesar terhadap lingkungan adalah proses produksi kulit. Hasil dari analisis LCA tersebut akan digunakan sebagai dasar dalam penentuan alternatif perbaikan. Pada penelitian ini diusulkan tiga alternatif perbaikan. Dan setelah dilakukan pembobotan menggunakan ANP, maka alternatif yang terpilih berdasarkan kriteria benefit, opportunities, costs and risks adalah menggunakan limbah lumpur penyamakan kulit yang mengandung chromium sebagai bahan baku kompos. Kata kunci : Green Supply Chain Management, Life Cycle Assessment (LCA), Analytical Network Process (ANP).
PENENTUAN METODE LOT SIZING PADA PERENCANAAN PENGADAAN BAHAN BAKU KIKIR DAN MATA BOR (Studi Kasus : PT X, Sidoarjo) Madinah, Wahyuni Nuroh; Sumantri, Yeni; Azlia, Wifqi
Jurnal Rekayasa dan Manajemen Sistem Industri Vol 3, No 3 (2015)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (573.869 KB)

Abstract

Abstrak PT X merupakan perusahaan yang memproduksi kikir dan mata bor, dimana kikir dan mata bor yang memiliki permintaan paling tinggi adalah kikir 4” slim taper dan mata bor tipe 3,3 mm. Saat ini proses produksi pada perusahaan sering mengalami ketidaktepatan waktu produksi, yang disebabkan oleh keterlambatan kedatangan bahan baku, dan kerusakan bahan baku karena terlalu lama menyimpan dalam gudang. Untuk mengurangi ketidaktepatan tersebut akan dilakukan  perencanaan persediaan baha baku menggunakan metode Silver Meal, Least Unit Cost, dan Wagner Within. Langkah awal yang dilakukan adalah meramalkan permintaan produk menggunakan metode Dekomposisi dan Winter’s Exponential Smoothing karena pola data musiman dan trend. Kemudian pembuatan Master Production Schedule (MPS) dan data dari MPS tersebut digunakan untuk menghitung safety stock bahan baku serta membuat Material Requirement Planning (MRP) bahan baku. Langkah terakhir yang dilakukan adalah melakukan analisis biaya dari 3 metode yang digunakan, yang kemudian dibandingkan dengan metode yang digunakan oleh perusahaan. Hasil dari penelitian ini adalah Wagner Within memiliki persen penghematan terbesar dibandingkan dengan Silver Meal, LUC, dan metode perusahaan existing.   Kata kunci : Persediaan, Material Requirement Planning, Silver Meal, Least Unit Cost, Wagner Within Algorithm
STRATEGI PENANGANAN RISIKO PADA RANTAI PASOK PUPUK ORGANIK MENGGUNAKAN METODE FUZZY ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (FAHP) (Studi Kasus di PT Tiara Kurnia, Malang) Astutik, Windha Dwi; Santoso, Purnomo Budi; Sumantri, Yeni
Jurnal Rekayasa dan Manajemen Sistem Industri Vol 3, No 3 (2015)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (670.579 KB)

Abstract

Abstrak Setiap aktivitas supply chain tidak terlepas dari risiko, oleh karena itu manajemen risiko sangat diperlukan untuk penanganan risiko. PT Tiara Kurnia merupakan salah satu perusahaan penghasil pupuk organik granul, dengan bahan baku utama berupa kotoran sapi dan kotoran ayam. Dalam aktivitas supply chain bahan baku tersebut memiliki peluang untuk timbul risiko. Perusahaan perlu menciptakan aliran supply chain yang handal (robust) terhadap berbagai macam risiko yang dapat menyebabkan gagalnya tujuan yang akan dicapai perusahaan. Pada  penelitian ini akan dilakukan pengelolaan risiko pada supply chain perusahaan dengan menggunakan metode House of Risk (HOR). HOR diaplikasikan untuk memitigasi risiko yang muncul pada aliran supply chain dengan cara mengidentifikasi risiko, memprioritaskan agen risiko serta merancang strategi penanganan. Pada tahap selanjutnya melakukan perhitungan agen risiko yang akan ditangani serta merancang strategi penanganan. Dalam merancang strategi penanganan akan dilakukan perhitungan dengan menggunakan metode Fuzzy Analytical Hierarchy Process (FAHP). FAHP digunakan untuk mengetahui seberapa besar bobot yang diperoleh pada agen risiko dan strategi penanganan. Setelah dilakukan penelitian terdapat 26 kejadian risiko dan 27 agen risiko. Terdapat 17 usulan strategi penanganan yang dapat direkomendasikan pada perusahaan,.dengan harapan dapat menangani risiko supply chain pada pupuk organik. Kata kunci : Risiko Supply Chain, House Of Risk (HOR), Fuzzy Analytical Hierarchy Process (FAHP)
PERANCANGAN ALIRAN MATERIAL DENGAN SIMULASI HYBRID UNTUK MEMINIMALKAN WORK IN PROCESS (Studi Kasus: PT Beiersdorf Indonesia, Malang) Karisma, Putu Ambarisha; Sumantri, Yeni; Tantrika, Ceria Farela Mada
Jurnal Rekayasa dan Manajemen Sistem Industri Vol 3, No 4 (2015)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Jika membutuhkan abstrak silahkan menghubungi author melalui email karisma.putu@gmail.com, yeni@ub.ac.id, ceria_fmt@ub.ac.id Terima kasih
ANALISIS KERUGIAN RISIKO OPERASIONAL KERUSAKAN MESIN DENGAN METODE LOSS DISTRIBUTION APPROACH (Studi Kasus: Stasiun Gilingan PG. Kebon Agung) Masrifah, Yuki; Sumantri, Yeni; Yuniarti, Rahmi
Jurnal Rekayasa dan Manajemen Sistem Industri Vol 3, No 4 (2015)
Publisher : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Jika membutuhkan abstrak atau isi jurnal silahkan menghubungi author melalui email yukimasrifah@gmail.com, yeni@ub.ac.id, rahmi_yuniarti@ub.ac.id Terima kasih    
Co-Authors Abiyono, Pandu Adiguna Adelia Rindayu, Adelia Adinda Sushmita Dewanti, Adinda Sushmita Aditya Bramasta Albaashitu Afif, Ilham Agustina Eunike Ahmad Farhan Ahmad Farhan Ahmad Farhan, Ahmad Aisyah, Dheandra Nur Akbari, Alfebrianti Anugerah Akhmad Nizar, Akhmad Alvina Safitri, Alvina Amir, Asmar Ananfara, Ayesha Nasywa Anugrah, Billy Arifin Arifin Arina Hidayatiy Aritantia, Yuanita Asthin, Annisa Rig Asyqor, M. Hisyam Salman Athira Putri Naurasari, Athira Putri Avis Nabila Widyaris, Avis Nabila Ayu, Sukma Dewi Azlia, Wifqi Benedictus Ryan A.S. Burair, Muhammad Utsman Cahya Kusnindah Ceria Farela Mada Tantrika Deni Oki Febrian, Deni Oki Desita Nur Rachmaniar Diandra, Ardita Julia Dwi Hadi Sulistyarini Faadhilah, Nuur Aini Faizal Amirul Fat, Faizal Amirul Fajri, Muhammad Jauhar Fanani, Angga Akbar Fauzi, Wawan Akhmad Fikriya, Dini Maulida Firda Astria Oktasaputri Firsti Khalisatin Nisa, Firsti Khalisatin Fitri Ifi Gama Galuh Zuhria Kautzar Ghanatika, Gadis Hammim Eka Musthafa Haryanto, Corintha Cindrasari Herdiana, Selly Herwindhani, Karina Amalia Ihsan, Muhammad Alif Ihwan Hamdala Imam Rendi Pratama, Imam Rendi Imma Widyawati Agustin Indriyana, Savionita Devi Intan Intan Ipsadani, Rista Milleniarosa Ischa Cynthia Margareth Sitio, Ischa Cynthia Margareth Ishardita Pambudi Tama Jenifer Karim, Saniya Nisa Auliya Khairunnisa, Khairunnisa Kusumaningdyah, Widha L. Tri Wijaya Nata Kusuma, L. Tri Wijaya Ledy, Puspa Nila Cempaka Lutfiana Rahmawati Mafaza Abdurrahman MARIA BINTANG Mariska, Kennia Matondang, Dhifan Faza Maulidah Hanik Malihatin, Maulidah Hanik Meraldin, Shafa Aldiena Mochammad Hannats Hanafi Ichsan, Mochammad Hannats Muhammad Ridlo Amri, Muhammad Ridlo Muhammad, Firzal Haris Murin, Inas Chikita Muzuka, Apriliawan Khafid Nabila Nailatus Sakina, Nabila Nailatus Nawawi, Indah Desi Nugraha, Akhmad Aditya Paramarthika, Luh Komang Monika Paskarisma, Dimas Pradana, Bayu Wira Praftri, Sheli Isni Pramadi, Ozzysta Ayudya Pramuditha, Vania Putri Prasetya, M. Bayu Pratikto Pratikto Pratikto Purbiyanto, Andreas Pandu Purnama Budi Santoso Purnomo Budi Santoso Puspitasari, Yuni Putera, Renanda Satria Putra, Ismanu Hutama Putri Sekar Arum Putu Ambarisha Karisma, Putu Ambarisha Qodir, Abdul Rahman, Arif Rahmawati, Rosi Ana Rahmi Yuniarti Ramadhan, Mochamad Hazmy Ratih Ardia Sari Rawi, Atika Nurilah Raynaldo Ignatius Tiwa Handojo, Raynaldo Ignatius Tiwa Remba Yanuar Efranto Retty Renitasari Rio Prasetyo Lukodono Riswandi, Riyan Riyan Taufik Rizqika Mentari Fitria, Rizqika Mentari Roesiana Dewi, Aisshah Rohmatika Qoyum, Rohmatika Roikhan, Muhammad Rusydiana, Annisa Ruth Elnawaty Triscova Sumbayak Saefudin Adi Raharja Wasdana Putra, Saefudin Adi Raharja Wasdana Saputro, Fabrito Budi Sari, Afrida Dwi Yunita Setiawan, Samsi Sihaloho, Yuni Eriyani Sofyan, Fanny Novia Sugiono Sugiono Sutanto, Naila Safina Tia Nindyasa, Tia Vergiant Yoga Perdana, Vergiant Yoga Vicky Achmad Tanjung Suyitno, Vicky Achmad Tanjung Virizqi, Oemi Syam Wahyuni Nuroh Madinah, Wahyuni Nuroh Wildha Ayu Kartika, Wildha Ayu Windha Dwi Astutik, Windha Dwi Wulandari, Baby Ayu Yasin, Naurah Salsabila Kusuma Yopiananda, Syavira Yudanto, M. Anggriawan Yudy Surya Irawan Yuki Masrifah, Yuki Yuliana, Nana Yusuf, Muhammad Zahro, Ulvatuz