Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.582
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Akuntansi dan Keuangan Jurnal Neraca: Jurnal Pendidikan dan Ilmu Ekonomi Akuntansi Owner : Riset dan Jurnal Akuntansi Jurnal Abdimas Mandiri Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Sricommerce: Journal of Sriwijaya Community Services Yumary: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Forum Bisnis dan Kewirausahaan Unram Journal of Community Service (UJCS) Jurnal Riset Akuntansi Tridinanti (Jurnal Ratri) LEBAH Jurnal Abdimas Musi Charitas Jurnal Peradaban Masyarakat (JPM) Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Strategi : Jurnal Manajemen Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi dan Keuangan
Pratiwi, Trie Sartika
Fakultas Ekonomi, Universitas Sriwijaya, Palembang
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 22 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 22 Documents
Search

 1   2   3 
Pelatihan Pembuatan Susu Kurma di Desa Sungai Buaya Kecamatan Pemulutan Kabupaten Ogan Ilir: Pengabdian Mukhtaruddin; Umi Kalsum; Luk Luk Fuadah; Tertiarto Wahyudi; Rika Henda Safitri; Trie Sartika Pratiwi; Padriansyah; Rizka Novelia; Shelly Prahadian Putri; Mahdanisa Anggita Hasibuan
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Vol. 4 No. 4 (2026): Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Volume 4 Nomor 4 Tahun 2026
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jerkin.v4i4.5796

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Desa Sungai Buaya, Kecamatan Pemulutan, Kabupaten Ogan Ilir, dalam mengolah buah kurma menjadi produk minuman sehat berupa susu kurma. Selama ini, pemanfaatan kurma oleh masyarakat masih terbatas sebagai buah konsumsi langsung dan belum diolah secara optimal menjadi produk bernilai tambah. Keterbatasan pengetahuan, minimnya inovasi produk, dan rendahnya keterampilan pengolahan menjadi permasalahan utama yang dihadapi UMKM setempat. Metode pelaksanaan kegiatan meliputi ceramah, demonstrasi, praktik langsung, dan diskusi interaktif. Peserta yang dihadiri sebanyak 22 orang diberikan materi mengenai manfaat gizi kurma, potensi ekonomi produk susu kurma, serta tahapan proses pembuatan yang higienis dan aman dikonsumsi. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman dan keterampilan peserta dalam memproduksi susu kurma. Peserta mampu mempraktikkan proses pembuatan secara mandiri dan menunjukkan minat yang tinggi untuk mengembangkan produk ini menjadi usaha rumahan. Selain itu, kegiatan ini juga mendorong tumbuhnya jiwa kewirausahaan serta membuka peluang usaha baru yang berpotensi meningkatkan pendapatan masyarakat. Dengan demikian, pelatihan pembuatan susu kurma dapat menjadi salah satu alternatif strategi pemberdayaan ekonomi berbasis pangan lokal yang sederhana, aplikatif, dan berkelanjutan bagi UMKM di wilayah pedesaan.
PELATIHAN PERHITUNGAN BIAYA PRODUKSI PEMBUATAN SUSU KURMA DI DESA SUNGAI BUAYA KECAMATAN PEMULUTAN KABUPATEN OGAN ILIR Tertiarto Wahyudi; Umi Kalsum; Mukhtaruddin Mukhtaruddin; Rika Henda Safitri; Agil Novriansa; Rizka Novelia; Trie Sartika Pratiwi; Padriansyah Padriansyah; Shelly Prahadian Putri; Mahdanisa Anggita Hasibuan
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 7 No. 2 (2026): Vol. 7 No. 2 (2026)
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v7i2.56664

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Desa Sungai Buaya, Kecamatan Pemulutan, Kabupaten Ogan Ilir, dalam melakukan perhitungan biaya produksi pembuatan susu kurma secara tepat dan sistematis. Selama ini, sebagian besar pelaku UMKM belum memiliki pemahaman yang memadai mengenai komponen biaya produksi, sehingga penetapan harga jual produk sering kali hanya berdasarkan perkiraan dan tidak mempertimbangkan seluruh unsur biaya yang dikeluarkan. Pelatihan ini dilaksanakan dengan metode ceramah, diskusi, studi kasus, dan praktik langsung perhitungan biaya produksi susu kurma. Peserta yang terdiri dari 21 orang diberikan pemahaman mengenai konsep biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, serta biaya overhead produksi, kemudian dilatih untuk menyusun perhitungan harga pokok produksi per satuan produk secara sederhana dan aplikatif. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan kemampuan peserta dalam mengidentifikasi dan mengelompokkan biaya serta menghitung total biaya produksi secara lebih akurat. Peserta juga mampu menentukan harga jual yang lebih rasional berdasarkan struktur biaya yang telah dihitung. Dengan adanya pelatihan ini, pelaku UMKM diharapkan dapat meningkatkan efisiensi usaha, mengoptimalkan keuntungan, serta mengembangkan usaha susu kurma secara berkelanjutan dan lebih profesional.
Co-Authors Abdullah Saggaf Agil Novriansa Anisa Listya Budiman, Anton Indra Devana, Maura Marcia Efriandy, Iwan Fuadah, Lukluk Gozali, Efva Octavina Donata Hamzah, Ruth Samantha Hera Febria Mavilinda Ichsan Siregar, Muhammad Iwan Efriandy Kalsum, Umi Khamisah, Nur Lina Dameria Siregar Lisa Mandasari Mahdanisa Anggita Hasibuan Maya Sari, Elisabet Dwi Muhammad Hidayat Muhammad Hidayat Muhammad Hidayat Mukhtaruddin Mukhtaruddin Nilam Kesuma Padriansyah Padriansyah Padriansyah Padriyansyah Padriyansyah Padriyansyah Padriyansyah, Padriyansyah Paramita Gobel, Alieftyani Pebryan Jaya, Eko Putra, Dimas Pratama Rika Henda Safitri RIKA HENDA SAFITRI, RIKA Rika Henda Safitri, Rika Henda Riza Syahputera Riza Syahputera Rizka Novelia Rochmawati Daud, Rochmawati Ruth Samantha Ryan Al Rachmat Saggaf, Abdullah Saggaf, Abdullah Samantha, Ruth Sari, Melia Shelly Prahadian Putri Sri Maryati Sulistyaningrum, Helena Primadianti Tertiarto Wahyudi Yusnaini ., Yusnaini