Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal TEKMAPRO Journal of Industrial Engineering and Management Judikatif: Jurnal Desain Komunikasi Kreatif Journal of Science and Social Development
Anugerah Dany Priyanto
Unknown Affiliation
Arts Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
PENYUSUNAN DOKUMEN SOP PROSES PRODUKSI SUSU PASTEURISASI BERBASIS TEKNOLOGI PEF DI CV. MILKINESIA NUSANTARA Della Angelina; Teti Estiasih; Anugerah Dany Priyanto; Angky Wahyu Putranto; Widyasari
Tekmapro Vol. 18 No. 1 (2023): TEKMAPRO
Publisher : Program Studi Teknik Industri Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/tekmapro.v18i1.318

Abstract

CV Milkinesia Nusantara merupakan usaha pengolahan susu sapi berskala kecil menengah di Kabupaten Ponorogo. CV Milkinesia Nusantara akan melakukan pengembangan pengolahan susu pasteurisasi dengan teknologi Pulsed Electric Field dan membangun tempat produksi baru sehingga dokumen yang harus dipersiapkan adalah dokumen Standar Operasional Prosedur produksi untuk mendukung kelancaran aktivitas produksi. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dalam menyusun dokumen. Selain itu, juga dilakukan pengujian angka lempeng total sampel susu di laboratorium sebagai data verifikasi kecukupan pasteurisasi. Hasil yang diperoleh yaitu rancangan SOP Produksi yang disusun terdiri dari pendahuluan, gambaran umum pengolahan susu pasteurisasi, dan tahapan setiap proses. Kombinasi pre-heating (70oC; 20 menit) dan Pulsed Electric Field (18 kV; 4 menit; frekuensi 8,197 kHz; lebar pulsa 66 μs) pada susu sapi murni sebagai data kecukupan pasteurisasi mampu menurunkan jumlah total mikorba dari sebesar 99% (2 siklus log) yang mana data tersebut telah sesuai dengan SNI susu pasteurisasi, tetapi penurunannya belum sesuai dengan batas minimum pada konsep 5D. Evaluasi rancangan SOP produksi di CV Milkinesia Nusantara secara garis besar berupa tanggapan, masukan, dan saran terkait rancangan SOP yang disusun.
Inovasi Pengolahan dan Pengemasan Jambu Kristal Menggunakan Teknologi Tepat Guna di Alas Prambon Kecamatan Prambon Kabupaten Sidoarjo : Inovasi Pengolahan dan Pengemasan Jambu Kristal Sri Djajati; Ratna Yulistiani; Anugerah Dany Priyanto; Meditya Dwi Rizkyati
Journal of Science and Social Development Vol. 4 No. 2 (2021): Journal of Science and Social Development
Publisher : Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55732/jossd.v4i2.508

Abstract

Alas Prambon Kecamatan Prambon Kabupaten Sidoarjo, yang dulunya merupakan tempat out bound masyarakat sekitar, di masa Pandemi Covid-19 beralih fungsi menjadi tempat menjual makanan/minuman tempo dulu yang dikenal dengan nama “Papringan”, kegiatan ini diadakan setiap hari minggu. Di lokasi tersebut, terdapat perkebunan jambu kristal dengan hasil panen selama 2-3 hari mencapai 1/2 kwintal, dengan kualitas grade A dan grade B. Kendala yang dihadapi untuk grade B, adalah hampir 30% jambu kristal yang dipanen direject oleh pembeli karena tidak memenuhi standart, sehingga kalau dibiarkan akan menjadi busuk. Oleh karena itu diperlukan diversifikasi dan inovasi pengolahan jambu biji yang mempunyai kualitas tinggi, daya simpan yang lebih lama dan menarik selera konsumen. Tujuan dari program pengabdian masyarakat ini adalah melakukan pelatihan penerapan teknologi tepat guna diversifikasi dan inovasi olahan jambu kristal menjadi burger jambu, sosis jambu dan sari jambu rasa jahe. Materi pelatihan ini juga dilengkapi teknologi pengemasan minuman sehingga dihasilkan produk olahan yang mempunyai kualitas tinggi, aman dikonsumsi dan menarik selera konsumen. Kegiatan yang telah dilakukan meliputi: 1). pelatihan teknologi tepat guna diversifikasi pengolahan jambu kristal menjadi burger jambu,sosis jambu dan sari jambu rasa jahe ; 2). Pemberian peralatan bantuan (alat pencetak burger, pencetak sosis, alat pengemas minuman); 3). pelatihan teknik pengemasan minuman. Hasil dari kegiatan ini antara lain: 1). meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan pedagang papringan untuk diversifikasi produk olahan jambu biji kristal; 2). Bantuan peralatan yang telah diberikan telah memacu semangat pedagang Papringan untuk meningkatkan inovasi produk dagangan yang dijual dengan kemasan yang menarik dan memenuhi standart BPOM sehingga dapat meningkatkan daya tarik konsumen dan income pedagang.
Redesain Logo CV. Milkinesia Nusantara sebagai Identitas Visual Perusahaan Widyasari; Anugerah Dany Priyanto; Angky Wahyu Putranto; Teti Estiasih
Judikatif: Jurnal Desain Komunikasi Kreatif Vol. 5 No. 2 (2023): Vol. 5 (2023) No. 2
Publisher : fakultas Desain Koomunikasi visual

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35134/judikatif.v5i2.158

Abstract

CV. Milkinesia Nusantara merupakan perusahaan lokal yang berkembang di Kabupaten Ponorogo, Jawa Timur, yang berfokus pada pengolahan susu sapi segar menjadi produk susu dan turunannya. CV. Milkinesia Nusantara memiliki visi untuk menjadi produsen susu sapi lokal terkemuka dan terinovatif di wilayah Jawa Timur. Semakin banyaknya perusahaan pesaing menjadikan semakin tingginya persaingan yang dihadapi oleh CV. Milkinesia Nusantara, baik di tingkat lokal, nasional maupun internasional. CV. Milkinesia Nusantara harus mampu menarik perhatian pasar melalui ciri khas unggul yang dimiliki untuk membangun brand identity. Dalam konteks ini dibutuhkan media untuk membangun brand identity CV. Milkinesia Nusantara melalui identitas visual berupa logo. Ciri khas unggul CV. Milkinesia Nusantara telah terepresentasikan melalui visual logo lama CV. Milkinesia Nusantara, namun visualisasi tersebut kurang memperhatikan aspek mendesain logo seperti efektivitas penerapan logo di berbagai media, penggunaan warna gradasi pada logo, serta logo terlihat usang dan tidak mengikuti perkembangan zaman. Problematika ini yang menjadi dasar dalam melakukan penelitian dengan fokus redesain logo lama CV. Milkinesia Nusantara sebagai identitas visual perusahaan yang kemudian diimplementasikan pada media stationery untuk memperkuat brand CV. Milkinesia Nusantara. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pengumpulan data primer melalui wawancara mendalam dan observasi serta pengumpulan data sekunder melalui studi literatur. Konsep redesain merupakan hasil analisis 5W+1H meliputi konsep verbal, konsep visual dan konsep media dengan memperhatikan beberapa aspek pembuatan logo seperti aspek efektivitas, aspek warna, aspek teknik dan aspek regulasi. Proses redesain logo dalam penelitian ini melalui tahap membuat alternatif logo CV. Milkinesia Nusantara dan menyeleksi sebagai logo final.
Co-Authors Angky Wahyu Putranto Della Angelina Meditya Dwi Rizkyati Ratna Yulistiani Sri Djajati Teti Estiasih Widyasari