Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Diversifikasi Pangan Lokal dalam Penanganan Stunting pada Kelompok Wanita Tani (KWT) Suka Maju di Desa Bakiruk Kecamatan Malaka Tengah Olviana, Tomycho; Nendissa, Doppy R.; Chamdra, Santhy; Kono, Maria Adella; Kami, Arlindo J.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 6 No. 3 (2025): Edisi Juli - September
Publisher : Lembaga Dongan Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55338/jpkmn.v6i3.6822

Abstract

Stunting di Indonesia merupakan isu kritis yang membutuhkan pendekatan multi-sektoral dan menjadi permasalahan kekurangan gizi utama balita Indonesia saat ini. Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) sebagai penyumbang tertinggi anak stunting di Indonesia. Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia pada Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) angka stunting Provinsi NTT pada tahun 2023 sebesar 37%. Jumlah Kasus Stunting di Kabupaten Malaka berdasarkan BPS Nusa Tenggara Timur tahun 2024 yakni sebesar 16%. Tujuan kegiatan pengabdian ini adalah untuk untuk meningkatkan pengetahuan mengenai sumber gizi yang terdapat pada pangan lokal dan keterampilan untuk melakukan pengolahan lanjutan dengan kombinasi beberapa produk pertanian dan perikanan (singkong, kelor dan ikan) menjadi makanan yang memiliki nilai gizi tinggi bagi Kelompok Wanita Tani (KWT) Suka Maju di Desa Bakiruk Kecamatan Malaka Tengah Kabupaten Malaka. Minimnya pengetahuan sumber gizi yang terkandung dalam komoditi pangan lokal dan ketrampilan kombinasi dalam pengolahan pangan lokal menyebabkan hasil pertanian komoditi lokal di olah secara tradisional dan langsung dikonsumsi. Oleh karena itu diperlukan pemahaman yang baik tentang kandungan gizi yang terdapat pada komoditi pangan lokal yang dihasilkan oleh masayarakat dalam hal ini KWT Suka Maju, sehingga dapat melakukan kombinasi dalam pengolahan pangan lokal dan menjadi menjadi makanan dengan sumber gizi tinggi bagi anggota keluarga terutama anak-anak berusia 1-5 tahun, Ibu Hamil, Ibu Menyusui. Dengan demikian akan membantu program pemerintah dalam penurunan angka stunting di Provinsi Nusa Tenggara Timur khususnya Kabupaten Malaka.
PELATIHAN PEMBUKUAN SEDERHANA BAGI KELOMPOK WANITA TANI (KWT) NEKMESE DI KELURAHAN UMANEN KECAMATAN ATAMBUA BARAT KABUPATEN BELU Olviana, Tomycho; Nendissa, Doppy R.; Chamdra, Santhy
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 4 (2024): Volume 5 No. 4 Tahun 2024
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v5i4.27596

Abstract

Dalam melakukan kegiatan usaha baik perorangan maupun badan usaha sebaiknya membuat pencatatan keuangan. Pencatatan keuangan dapat membantu pelaku usaha untuk bisa membuat laporan keuangan yang akan menjadi bahan informasi bagi pemilik maupun pihak-pihak yang membutuhkannya. Pencatatan keuangan merupakan suatu indikator suksesnya suatu kegiatan usaha yang dilakoninya. Minimnya pengetahuan dalam pencatatan keuangan dan kesadaran akan pentingnya pencatatan keuangan pada masyarakat tani atau kelompok petani sehingga mereka tidak tahu apakah usaha mereka layak atau tidak dikembangkan kedepan. Maka dari itu diperlukan pemahaman yang baik tentang pentingnya pencatatan keuangan untuk meningkatkan hasil usaha yang ditekuninya Tujuan kegiatan pengabdian ini adalah untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan mengenai manajemen keuangan usaha dan mampu membuat pembukuan sendiri dengan baik melalui pencatatan keuangan, sehingga dapat mengukur pengeluaran, pendapatan, aliran kas, biaya dan penentuan harga jual bagi Kelomok Wanita Tani (KWT) Nekmese di Kelurahan Umanen, Kecamatan Atambua Barat, Kabupaten Belu. Hasil dari kegiatan ini kelompok mengetahui manfaat dan pentingnya melakukan pencatatan keuangan dengan baik dan sangat antusias untuk melakukan pencatatan keuangan dalam usaha kelompok maupun usaha individu.