Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Bhinneka
Doni, La
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Public Health

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pembuatan Pangan Alternatif Dari Pengolahan Ubi Kayu (Manihot Esculenta) Pengganti Nasi Sebagai Pemanfaatan Makanan Lokal Hatuala, Mujuna; Doni, La; Daud, La Ode Rahman
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bhinneka Vol. 2 No. 3 (2024): Bulan Februari
Publisher : Bhinneka Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58266/jpmb.v2i3.81

Abstract

Pembuatan pangan alternatif dari pengolahan ubi kayu (Manihot Esculenta) pengganti nasi sebagai pemanfaatan makanan local, langkah-langkanya lebih mudah, dan produk Makanan Lokal yang dihasilkan memiliki Daya Distribusi sangat mendukung Masyarakat dan Menghasilkan Makanan Yang disukai Banyak Orang. Tujuan Pengabdian ini adalah dapat memahami pembuatan Pangan Alternatif dari pengolahan ubi kayu (Manihot Esculenta) pengganti nasi sebagai pemanfaatan makanan lokal bagi mahasiswa universitas muslim buton. Metode yang digunakan adalah Ceramah, diskusi, dan praktikum pengolahan ubi kayu pengganti nasi. Hasil Pengabdian Pembuatanya dengan menunjukkan sebanyak 20 Buah Ubi kayu Menghasilkan  30 Porsi hampir setaraf dengan 1 liter beras menghasilkan 40 porsi
Co-Authors Daud, La Ode Rahman Mujuna Hatuala