Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.376
P-Index
This Author published in this journals
All Journal SAINSMAT JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Jurnal Ilmiah Mandala Education (JIME) INTEK: Jurnal Penelitian SAINSMAT: Jurnal Ilmiah Ilmu Pengetahuan Alam Seminar Nasional Hasil Penelitian LP2M UNM (Journal of Environmental Sustainability Management)
Sjafruddin, Rahmiah
Unknown Affiliation
Religion Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 7 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Seminar Nasional Hasil Penelitian LP2M UNM

 1 
Implementasi Model Pelatihan Solid Pengolahan Okara Menggunakan Maggot Menjadi Pakan Ternak dan Kompos Sjafruddin, Rahmiah; Pertiwi, Nurlita; Arsyad, Muhammad
Seminar Nasional LP2M UNM SEMINAR NASIONAL 2024 : PROSIDING EDISI 11
Publisher : Seminar Nasional LP2M UNM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh model pelatihan SOLID (self confidence-opportunity- learning of technology-initiative–decision) terhadap pengetahuan dan keterampilan pelaku industri tahu pada pengolahan dan pemanfaatan limbah okara. Penelitian eksperimental ini merupakan bagian dari pengembangan model pemberdayaan masyarakat yang melibatkan 25 peserta untuk memanfaatkan okara menjadi pakan ternak dan pupuk kompos. Model pelatihan dilakukan pada bulan Mei-Agustus 2024. Aspek pengetahuan yang dinilai mengenai potensi okara, pengolahan okara, kandungan okara dan dampak lingkungan. Aspek keterampilan yang dinilai adalah kemampuan pada proses fermentasi okara, maggot sebagai agen pendegradasi, pakan ternak maggot, dan kompos berbahan okara. Berdasarkan analisis terdapat pengaruh penerapan model SOLID yang signifikan terhadap pengetahuan dan keterampilan bagi pelaku industri tahu dalam pengolahan dan pemanfataan okara menjadi produk pakan dan pupuk kompos. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Model SOLID efektif meningkatkan pengetahuan sebesar 76 – 88 persen dan keterampilan sebesar 64 – 80 persen.  Kata Kunci : Industri tahu, okara, maggot, SOLID
Co-Authors Abdul Azis Agustang, Andi Alqauliyah, Alqauliyah Amaliah, Nur Bangngalino, Herman Fachry Abda El Rahman Fajar, H. Indriati, Sri Izza, Fadel Juniar, Nadya Fildzah Lasire, Lasire Latief, Mahyati Mahirullah, Mahirullah Mahmud, Muhammad Khairul Muhammad Ardi, Muhammad Muhammad Yusuf Nur Fitriani Usdyana Attahmid, Nur Fitriani Usdyana Nurdin, M. Ilham Nurlita pertiwi, Nurlita Riskayanti, Riskayanti Siti Helmyati Syam, Alif Rahmawan