Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Analis Farmasi JAF (Jurnal Analis Farmasi)
Rahayuningsih, Dwinata
Unknown Affiliation
Medicine & Pharmacology

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, PENENTUAN TOTAL FENOLIK DAN FLAVONOID FRAKSI DAN EKSTRAK DAUN KUNYIT (Curcuma longa L.) Rahayuningsih, Dwinata; Marlina, Dian; Nopiyanti, Vivin
Jurnal Analis Farmasi Vol 10, No 2 (2025): JURNAL ANALIS FARMASI
Publisher : Program Studi Analisis Farmasi dan Makanan Universitas Malahayati

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33024/jaf.v10i2.20437

Abstract

Antioksidan adalah senyawa kimia yang menyumbangkan elektron ke radikal bebas agar menjadi tidak reaktif. Antioksidan alam yang bisa dimanfaatkan yaitu daun kunyit (Curcuma longa L.). Kandungan flavonoid dalam daun kunyit bertindak sebagai antioksidan. Penelitian ini bermaksud untuk mengetahui aktivitas antioksidan, kadar fenolik total dan flavonoid total pada fraksi n-heksana, etil asetat dan air ekstrak daun kunyit. Daun kunyit dimaserasi menggunakan etanol 96%. Ekstrak yang didapatkan dilanjutkan difraksinasi dengan n-heksana, etil asetat dan air serta dilakukan aktivitas antioksidan dengan DPPH. Fraksi dan ekstrak dianalisis kadar flavonoid total dengan AlCl3 dan fenolik total dengan folin-ciocalteu, Pengujian menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Hasil pengujian antioksidan dengan IC50 ekstrak, fraksi n-heksana, etil asetat dan air yaitu 41,11 ± 0,09, 130,62 ± 0,07, 32,35 ± 0,03, 100,30 ± 0,2 ppm. Kadar flavonoid total pada ekstrak, fraksi n-heksana, etil asetat dan air  sebesar 39,79 ± 0,33, 10,38 ± 0,26, 42,00 ± 0,56, 12,91 ± 0,14 mg QE/g. Kadar fenolik total pada ekstrak, fraksi n-heksana, etil asetat dan air sebesar 140,74 ± 0,21, 55,41 ± 0,19, 303,86 ± 0,99, 63,88 ± 0,56 mg GAE/g.
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, PENENTUAN TOTAL FENOLIK DAN FLAVONOID FRAKSI DAN EKSTRAK DAUN KUNYIT (Curcuma longa L.) Rahayuningsih, Dwinata; Marlina, Dian; Nopiyanti, Vivin
Jurnal Analis Farmasi Vol 10, No 2 (2025): JURNAL ANALIS FARMASI
Publisher : Program Studi Analisis Farmasi dan Makanan Universitas Malahayati

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33024/jaf.v10i2.20437

Abstract

Antioksidan adalah senyawa kimia yang menyumbangkan elektron ke radikal bebas agar menjadi tidak reaktif. Antioksidan alam yang bisa dimanfaatkan yaitu daun kunyit (Curcuma longa L.). Kandungan flavonoid dalam daun kunyit bertindak sebagai antioksidan. Penelitian ini bermaksud untuk mengetahui aktivitas antioksidan, kadar fenolik total dan flavonoid total pada fraksi n-heksana, etil asetat dan air ekstrak daun kunyit. Daun kunyit dimaserasi menggunakan etanol 96%. Ekstrak yang didapatkan dilanjutkan difraksinasi dengan n-heksana, etil asetat dan air serta dilakukan aktivitas antioksidan dengan DPPH. Fraksi dan ekstrak dianalisis kadar flavonoid total dengan AlCl3 dan fenolik total dengan folin-ciocalteu, Pengujian menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Hasil pengujian antioksidan dengan IC50 ekstrak, fraksi n-heksana, etil asetat dan air yaitu 41,11 ± 0,09, 130,62 ± 0,07, 32,35 ± 0,03, 100,30 ± 0,2 ppm. Kadar flavonoid total pada ekstrak, fraksi n-heksana, etil asetat dan air  sebesar 39,79 ± 0,33, 10,38 ± 0,26, 42,00 ± 0,56, 12,91 ± 0,14 mg QE/g. Kadar fenolik total pada ekstrak, fraksi n-heksana, etil asetat dan air sebesar 140,74 ± 0,21, 55,41 ± 0,19, 303,86 ± 0,99, 63,88 ± 0,56 mg GAE/g.
Co-Authors Marlina, Dian Vivin Nopiyanti