Claim Missing Document
Check
Articles

Optimalisasi Pencegahan Stunting Berbasis Kearifan Lokal Melalui Pemanfaatan Olahan Jagung di Desa Panduman Jelbuk Resti Utami; Gardina Aulin Nuha; Yulinartati; Sumadi
Jurnal Pengabdian Masyarakat Manage Vol. 5 No. 2 (2024): Agustus
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32528/manage.v5i2.1629

Abstract

Desa Panduman di Kecamatan Jelbuk memiliki prevalensi balita stunting tertinggi, yaitu sebesar 31%. Upaya peningkatan praktik pemberian makanan tambahan bagi balita dapat dilakukan dengan memanfaatkan hasil pangan berbasis kearifan lokal. Salah satu jenis makanan tambahan atau pangan berbasis kearifan lokal yang memiliki kadar gizi tinggi dan bernilai ekonomis tinggi sehingga dapat dimanfaatkan dalam meningkatan gizi balita adalah jagung. Desa Panduman di Kecamatan Jelbuk, Kabupaten Jember memiliki pangan lokal nabati potensial untuk dikembangkan yaitu jagung. Namun demikian, pengetahuan pengelolaan jagung ini belum dimanfaatkan secara optimal untuk mencegah stunting pada balita di Desa Panduman. Berdasarkan permasalahan tersebut maka solusi yang ditawarkan oleh pengusul dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat adalah optimalisasi pencegahan stunting berbasis kearifan lokal melalui edukasi dan pelatihan pemanfaatan olahan jagung sebagai produk komplementer bernilai gizi dan ekonomi tinggi melalui edukasi dan pelatihan olahan jagung pada Tim Pendamping Keluarga (TPK) di Desa Panduman, Kecamatan Jelbuk, Kabupaten Jember. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa 88% peserta aktif bertanya. Hasil tersebut menunjukkan adanya dampak positif dari pelaksanaan edukasi yang diberikan kepada mitra dalam memahami komposisi jagung untuk mencegah stunting pada balita. Hasil kegiatan juga memberikan output olahan jagung berupa kue jagung, pudding jagung, dan nugget jagung
Implementasi Sistem Pelaporan Keuangan Modern untuk Meningkatkan Transparansi dan Akuntabilitas di Pondok Pesantren Modern Muhammadiyah Pakusari Jember Gardina Aulin Nuha; Rusdiyanto; Yulinartati; M. Mufti Yuda Firmansyah; M. Alfian Faruqi
Jurnal Pengabdian Masyarakat Manage Vol. 7 No. 2 (2026): Agustus
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32528/manage.v7i2.5215

Abstract

Program Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini dilaksanakan di Pondok Pesantren Modern Muhammadiyah Pakusari Jember sebagai respons atas permasalahan tata kelola dan pelaporan keuangan yang masih sederhana, manual, dan belum mengacu pada standar akuntansi yang berlaku. Secara teoritis, pengelolaan keuangan lembaga pesantren tidak hanya berkaitan dengan pencatatan transaksi, tetapi juga merupakan bentuk tanggung jawab amanah yang selaras dengan prinsip akuntansi syariah dan nilai-nilai transparansi serta akuntabilitas. Kegiatan dilaksanakan dengan pendekatan participatory learning dan learning by doing, sehingga mitra tidak hanya menerima materi, tetapi juga memperoleh pengalaman praktik langsung. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman mitra mengenai pentingnya laporan keuangan yang transparan dan sesuai standar. Mitra mulai menyadari perlunya sistem pembukuan yang lebih tertata, inventarisasi aset, penyusutan aset tetap, serta perencanaan keuangan yang lebih sistematis. Meskipun demikian, berdasarkan evaluasi, pemahaman mitra belum sepenuhnya komprehensif karena keterbatasan kompetensi sumber daya manusia di bidang akuntansi. Oleh karena itu, diperlukan pendampingan lanjutan agar implementasi standar akuntansi dapat berjalan optimal. Secara keseluruhan, kegiatan ini menjadi fondasi awal dalam penguatan tata kelola keuangan Pondok Pesantren Modern Muhammadiyah Pakusari.