Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.116
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Resona : Jurnal Ilmiah Pengabdian Masyarakat Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Jurnal Sains Agribisnis AGRITEKH (Jurnal Agribisnis dan Teknologi Pangan) Agribusiness Journal
Andi Azrarul Amri
Universitas Muslim Indonesia
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 6 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 6 Documents
Search

 1 
PENINGKATAN KUALITAS DAN KUANTITAS PRODUKSI SAYUR HIDROPONIK MENGGUNAKAN GREENHOUSE Nurliani Karman; St. Sabahannur; A. Azrarul Amri
RESONA : Jurnal Ilmiah Pengabdian Masyarakat Vol 5, No 2 (2021)
Publisher : Lembaga Penerbitan dan Publikasi Ilmiah (LPPI) Universitas Muhammadiyah Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35906/resona.v5i2.923

Abstract

Sayuran hidroponik memiliki peluang pasar yang cukup menjanjikan, khususnya untuk segmentasi pasar konsumen yang mengutamakan kualitas, kandungan gizi dan higienis. Fenomena yang dihadapi mitra petani adalah terjadinya penurunan produksi sayur hidroponik dari rata-rata 150-200 gram/lubang, turun menjadi 100-150 gram/lubang sebagai akibat dari tingginya intensitas cahaya matahari dan serangan hama belalang. Solusi untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi adalah dengan menggunakan teknologi greenhouse. Metode pelaksanaan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) melakukan pelatihan dan pendampingan manajemen produksi dan pemasaran. Hasil kegiatan ini adalah produksi sayur hidroponik meningkat dari 100-150  menjadi 200-250 gr/lubang, dengan kualitas produksi sayur yang lebih baik, sehingga omset penjualan meningkat. Abstract. Hydroponic vegetables have promising market opportunities, especially for the consumer market segmentation that prioritizes quality, nutritional content and hygiene.  The phenomenon faced by farmer partners is a decrease in hydroponic vegetable production from an average of 150-200 grams/hole, down to 100-150 grams/hole as a result of the intensity of sunlight and the attack of grasshoppers.  The solution to increase the quality and quantity of production is to use greenhouse technology.  The method of implementing the Community Partnership Program (PKM) is to provide training and assistance in production and marketing management.  The result of this activity is that hydroponic vegetable production has increased from 100-150 to 200-250 gr/hole, with better vegetable production quality, so that sales turnover increases.
Adaptation Patterns of Corn Farmers to Climate Change Farizah Dhaifina Amran; Tsalis Kurniawan Husain; Andi Azrarul Amri; Dwi Prasetyawati Thana
Agribusiness Journal Vol 7, No 2 (2024): Agribusiness Journal
Publisher : UNIVERSITAS SEMBILANBELAS NOVEMBER KOLAKA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31327/aj.v7i2.2259

Abstract

The extreme climate change on the earth's surface in recent years is a serious issue. Agricultural sector has been affected by climate change because it causes crop failure and decreases crop productivity, especially food crops, namely corn. The climatic conditions of the Takalar Regency are generally characterized by high rainfall and drought, particularly at dry times. The purpose of this study is to: (1) Analyze the opinions of corn farmers; (2) Analyze the adaptation pattern of corn farmers; (3) Analyze the factors that influence the adaptation pattern of corn farmers. The first and second objectives were analyzed descriptive quantitatively, and the third objective was analyzed using ordinal logistic regression. The results on 39 farmers being interviewed showed that (1) Corn farmers' opinions regarding changes in temperature, rain intensity, drought have increased in recent years; (2) Adaptation patterns carried out by corn farmers in facing climate change are improving water management, soil management technology, integrated pest control, changing cropping patterns, and adjusting planting time; (3) Factors that affect the pattern of adaptation of corn farmers to climate change are land area, number of dependents of the household head, income, and access to information on climate change.
SIKAP PETANI DALAM MEMILIH VARIETAS BIBIT BAWANG MERAH DI DESA MAMPU KECAMATAN ANGGERAJA KABUPATEN ENREKANG Azrarul Amri; Muh. Fuad Khair S; Mais Ilsan
Jurnal Sains Agribisnis Vol 4 No 2 (2024)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v4i2.1696

Abstract

Pada praktik budidaya bawang merah, pemilihan bibit oleh petani tidak selalu berdasarkan faktor ilmiah atau rekomendasi dari pihak-pihak berwenang. Banyak petani yang memilih varietas bibit berdasarkan pengalaman pribadi, kebiasaan, atau informasi dari sesama petani sehingga seringkali hasilnya kurang memuaskan. Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan keunggulan dan kelemahan bibit bawang merah varietas lokal dan impor, serta sikap petani dalam penggunaannya. Studi dilakukan di Desa Mampu, Kecamatan Anggeraja, Kabupaten Enrekang, pada September 2023 hingga Februari 2024, dengan sampel 59 petani menggunakan teknik cluster random sampling. Analisis data menggunakan tabel distribusi frekuensi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bibit lokal unggul dalam aspek tepat waktu, jumlah, lokasi, jenis, mutu, dan harga, namun lemah dalam risiko produksi, ketahanan hama, produktivitas, dan harga benih. Sebaliknya, bibit impor unggul dalam kesesuaian agrosistem, kemudahan penggunaan, daya simpan, produktivitas, dan harga jual, namun lemah pada setiap atribut lainnya. Sikap petani terhadap penggunaan bibit lokal sangat tinggi, baik dari komponen kognitif, afektif, maupun konatif, sedangkan sikap terhadap bibit impor sangat rendah di semua komponen tersebut.
Mitigasi Risiko dalam Aktivitas Perdagangan Buah di Kota Makassar Azrarul Amri; Rismaladewi Maskar Maskar; Arini Mayang Fauni Fauni
AGRITEKH (Jurnal Agribisnis dan Teknologi Pangan) Vol. 7 No. 1 (2026)
Publisher : Ma'soem University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32627/agritekh.v7i1.1802

Abstract

Fruit trading in traditional markets faces various business risks arising from the perishable nature of horticultural products, supply fluctuations, changing consumer demand, and increasing market competition. These conditions may affect business sustainability if risks are not properly identified and managed. This study aimed to identify business risks, evaluate risk levels based on likelihood and impact, and formulate appropriate risk mitigation strategies for fruit traders in Makassar City, Indonesia. A quantitative descriptive approach was employed. Data were collected through observations, interviews, and questionnaires administered to 100 fruit traders selected using Cochran’s formula and simple random sampling. Risk analysis was conducted using a risk assessment matrix based on likelihood and impact criteria in accordance with the ISO 31000 risk management framework. The results identified twelve business risks distributed across three operational stages: preparation, sales, and closing activities. Risk evaluation indicated that one risk, namely competition among fruit traders (R8), was classified as a crisis risk; seven risks were categorized as high risk, primarily related to supply, product quality, and market dynamics; three risks were classified as medium risk; and one risk was categorized as low risk. The proposed risk treatment strategies include strengthening supplier partnerships, improving product quality and postharvest handling, enhancing operational management, adopting digital marketing, and improving market cleanliness and security. The study concludes that systematic risk management enables fruit traders to prioritize risk treatment and enhance business resilience and sustainability.  
Penyusunan Business Plan dan Optimalisasi Produksi Sate Ayam Tradisional sebagai Upaya Pengembangan Usaha UMKM Satelicious Nurul Asma; St Sabahannur; Andi Azrarul Amri
Jurnal Sains Agribisnis Vol 6 No 1 (2026)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v6i1.2240

Abstract

Industri kuliner menjadi salah satu sektor yang potensial dalam pengembangan UMKM, khususnya makanan tradisional seperti sate ayam. Namun, UMKM skala mikro seperti Satelicious umumnya masih menghadapi kendala spesifik berupa keterbatasan kapasitas operasional harian yang berada 22% di bawah target ideal, efisiensi persiapan yang rendah, serta standarisasi rasa yang belum konsisten. Penelitian ini bertujuan untuk menyusun rencana bisnis (business plan) yang terstruktur serta menerapkan strategi produksi yang efisien guna memacu pengembangan usaha sate ayam tradisional “Satelicious”. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode studi kasus. Aksi bisnis dilaksanakan di Bumi Tamalanrea Permai (BTP), Kota Makassar, selama periode Maret hingga Mei 2025. Metode pengumpulan data dilakukan melalui dokumentasi arsip usaha dan penyebaran kuesioner terstruktur skala Likert kepada 102 responden konsumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) secara sistematis berhasil memangkas waktu produksi menjadi 2 hingga 2,5 jam serta menjaga konsistensi mutu produk. Secara finansial, usaha ini mencatatkan pertumbuhan positif dengan total porsi terjual sebanyak 752 porsi dan akumulasi omzet mencapai Rp13.780.000 selama tiga bulan operasional. Umpan balik pasar menunjukkan respon yang sangat positif dengan skor tertinggi pada indikator rasa produk (4,65) dan kualitas pelayanan (4,60). Implikasi dari penelitian ini menegaskan bahwa integrasi perencanaan bisnis yang matang dan standardisasi operasional berbasis SOP mampu meningkatkan stabilitas manajemen, meminimalkan risiko kesalahan kerja, serta memperkuat keberlanjutan usaha mikro. Kesimpulannya, usaha Satelicious memiliki prospek kelayakan finansial yang menjanjikan dan dapat dijadikan sebagai model acuan bagi UMKM kuliner tradisional lain dalam mengadopsi pendekatan bisnis yang modern serta kompetitif.
Pemberdayaan Komunitas Masjid Indonesia Nagoya (MINA) melalui Pemanfaatan Panel Limbah Bulu Ayam sebagai Insulasi Termal Ramah Lingkungan Gusti Hardyanti Musda; Andi Azrarul Amri; Ansarullah Ansarullah
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 7 No. 1 (2026): Edisi Januari - April
Publisher : Lembaga Dongan Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55338/jpkmn.v7i1.7695

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan dengan tujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mitra terkait pemanfaatan limbah bulu ayam sebagai material insulasi termal yang ramah lingkungan dan berbiaya rendah. Kegiatan dilaksanakan menggunakan pendekatan Asset Based Community Development (ABCD) dengan tiga tahapan, yaitu tahap persiapan, pelaksanaan, dan tindak lanjut. Kegiatan ini bertempat di Masjid Indonesia Nagoya, Jepang, dengan jumlah partisipan sebanyak 15 orang. Berdasarkan hasil pelaksanaan kegiatan, diperoleh temuan bahwa program edukasi dan pendampingan berjalan secara efektif, yang ditunjukkan oleh peningkatan signifikan tingkat pengetahuan mitra. Hal ini terlihat dari hasil perbandingan nilai pre-test dan post-test yang menunjukkan rata-rata peningkatan pengetahuan sebesar 76,6%, melampaui indikator ketercapaian yang telah ditetapkan sebelumnya. Kegiatan ini tidak hanya memberikan pemahaman teknis, tetapi juga membuka peluang nyata bagi mitra untuk menerapkan teknologi insulasi termal berbasis limbah bulu ayam dalam konteks penghematan energi, keterjangkauan biaya, dan keberlanjutan lingkungan. Dengan demikian, kegiatan pengabdian ini berpotensi untuk dikembangkan dan direplikasi secara lebih luas sebagai model pemberdayaan masyarakat berbasis aset lokal yang mendukung teknologi ramah lingkungan dan berkelanjutan.
Co-Authors Ansarullah Faharuddin Arini Mayang Fauni Fauni Dwi Prasetyawati Thana Farizah Dhaifina Amran Gusti Hardyanti Musda Mais Ilsan, Mais Muh. Fuad Khair S Nurliani Nurliani Nurul Asma Rismaladewi Maskar Maskar Sabahannur, St St Sabahannur Tsalis Kurniawan Husain