Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.679
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Flash Haumeni Journal of Education Jurnal Masyarakat Mengabdi Nusantara Jurnal Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Undana Pandawa : Pusat Publikasi Hasil Pengabdian Masyarakat Jurna Beta Kimia Media Sains
Kasimir Sarifudin
Program Studi Pendidikan Kimia, Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan, Universitas Nusa Cendana
Religion Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 16 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 6 Documents
Search
Journal : Jurna Beta Kimia

 1 
Optimasi Suhu, pH, dan Konsentrasi Inokolum pada Proses Ko-Fermentasi Batang Sorgum Manis (Sorghum bicolor (L.) Moench) dengan Biakan Saccharomyces cerevisiae-Trichoderma reesei Limahelu, Ferdinand Alberth; Jasman, Jasman; Sarifudin, Kasimir
Jurnal Beta Kimia Vol 1 No 2 (2021): Volume 1, Nomor 2: November 2021
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/jbk.v1i2.5582

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pemanfaatan tanaman sorgum manis sebagai penghasil bioetanol. Tujuan penelitian ini untuk menentukan nilai optimum suhu, pH, dan konsentrasi inokulum pada proses ko-fermentasi gula terlarut dan lignoselulosa dengan biakan campuran Trichoderma reesei-Saccharomyces cerevisiae pada pembuatan bioetanol dari batang sorgum manis (Sorghum bicolor (L.) Moench). Penelitian ini terdiri dari lima tahap, yakni persiapan dan pra-penanganan bahan, pembiakan inokolum, pengukuran kadar gula reduksi dan gula total, produksi bioetanol dengan metode hidrolisis dan fermentasi serentak, dan perhitungan yield etanol. Penentuan kondisi optimum mengunakan metode respons permukaan. Hasil penelitian ini menjelaskan bahwa kondisi optimal untuk mendapatkan yield bioetanol tertinggi dengan menggunakan biakan campuran Trichoderma reesei-Saccharomyces cerevisiae berada pada suhu 37.194 ℃, pH 5, dan konsentrasi inokolum sebesar 18.128% (v/v) menghasilkan respons sebesar 0.751.
Pengaruh Komposisi SiO2 Pada Katalis Cao/SiO2 Terhadap Karakter Morfologi Permukaan, Ukuran Partikel dan Rendamen Metil Ester Reaksi Transesterifikasi Minyak Jarak Ndak, Yulita A.; Sarifudin, Kasimir; Sudirman, Sudirman
Jurnal Beta Kimia Vol 1 No 2 (2021): Volume 1, Nomor 2: November 2021
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/jbk.v1i2.5583

Abstract

Artikel ini membahas tentang pengaruh komposisi SiO2 pada katalis CaO/SiO2 terhadap karakter morfologi permukaan, ukuran partikel dan rendamen metil ester pada reaksi transesterifikasi minyak jarak kepyar. SiO2 disintesis dari zeolit alam dengan metode hidrotermal, kopresipitasi dan ultrasonikasi sementara CaO disintesis dari endapan kapur air dengan metode kalsinasi. Proses pengembanan SiO2 dan CaO melalui metode impreginasi basa dengan variasi SiO2 10,20 30, 40 dan 50%. Hasil karakterisasi menggunakan SEM-EDX menunjukkan komposisi SiO2 yang berlebih pada katalis menyebabkan terjadinya penggumpalan pada permukaan katalis. Hasil analisis ukuran partikel menggunakan Image-J menunjukkan hasil terbaik diperoleh pada penambahan SiO2 30% dengan ukuran partikel 10,01 nm yang berarti penambahan SiO2 dengan komposisi yang kecil akan menghasilkan partikel dengan ukuran yang kecil dan pada komposisi yang berlebih menghasilkan partikel dengan ukuran yang besar. Sementara hasil uji aktivitas katalis terhadap reaksi transesterifikasi minyak jarak kepayar menunjukkan yield tertinggi diperoleh pada penambahan SiO2 30% yaitu 92,78% yang menunjukkan bahwa komposisi SiO2 yang kecil menghasilkan yield metil ester yang tinggi dan pada komposisi yang berlebih menghasilkan yield metil ester yang rendah.
Pengembangan Bahan Ajar Digital Interaktif Berbasis Kvisoft Flipbook Maker pada Materi Pokok Ikatan Kimia untuk SMA/MA Kelas X Nenohai, Jacky Anggara; Sudirman, Sudirman; Naat, Johnson N.; Sarifudin, Kasimir
Jurnal Beta Kimia Vol 2 No 1 (2022): Volume 2, Nomor 1: Mei 2022
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/jbk.v2i1.7093

Abstract

Penelitian dengan judul Pengembangan Bahan Ajar Digital Interaktif Berbasis Kvisoft Flipbook Maker pada Materi Pokok Ikatan kimia untuk SMA/MA Kelas X, bertujuan untuk mengetahui hasil pengembangan bahan ajar digital interaktif berbasis Kvisoft Flipbook Maker untuk membantu siswa SMA/MA kelas X dalam mempelajari materi pokok ikatan kimia dan mengetahui tingkat validitas bahan ajar digital interaktif berbasis Kvisoft Flipbook Maker pada materi pokok ikatan kimia untuk siswa SMA/MA kelas X. Pengembangan software bahan ajar digital interaktif yang digunakan dalam penelitian pengembangan ini dilakukan mengikuti alur atau langkah-langkah model rancangan dari Dick and Carrey dengan sedikit penyesuaian. Prosedur pengembangan yang ditempuh untuk menghasilkan produk dibagi menjadi 4 tahap, yaitu: (1) menentukan materi yang akan dikembangkan, (2) melaksanakan desain dan pengembangan, (3) memproduksi software atau mengemas materi pembelajaran bahan ajar digital interaktif, dan (4) melakukan evaluasi formatif dan merevisi produk pengembangan. Evaluasi terhadap produk bahan ajar digital interaktif terdiri dari dua langkah utama, yaitu validasi atau uji ahli dan uji respon siswa sebagai pengguna. Uji ahli akan dinilai oleh tiga ahli yaitu ahli instrumen, ahli materi dan ahli media, sedangkan untuk uji respon siswa akan dinilai oleh siswa SMAN 4 Kupang yang dikelompokkan menjadi uji coba perorangan, uji coba kelompok kecil dan uji coba kelompok besar. Hasil penilaian ahli instrumen terhadap angket yaitu butir-butir indikator penilaian pada angket tersebut termasuk kategori sangat baik serta sudah sesuai pada tiap ahli masing-masing, sedangkan ahli materi dan ahli media terhadap kelayakan yaitu bahan ajar ini memiliki kategori sangat baik dengan presentase keidealan keseluruhan masing-masing 85,94% untuk materi yang disajikan dan 90,91% untuk media yang disajikan. Hasil penilaian uji respon siswa terhadap bahan ajar ini yaitu pada uji perorangan, uji kelompok kecil dan uji kelompok besar termasuk kategori sangat baik dengan persentase masing-masing 92% pada uji perorangan, 94,24% uji kelompok kecil dan 97,08% uji kelompok besar. persentase produk dalam hal ini uji respon siswa dari penilaian bahan ajar ini memiliki kategori sangat baik dengan presentase masing-masing 86,64% pada uji perorangan, 82,68% uji kelompok kecil dan 80,52% uji kelompok besar. Berdasarkan hasil penilaian uji ahli dan uji respon siswa pada bahan ajar digital interaktif berbasis kvisoft flipbook maker pada materi pokok ikatan kimia ini layak digunakan
Pengaruh Konsentrasi Asap Cair Grade 1 dari Kayu Kesambi (Schleichera Oleosa) dan Lama Simpan terhadap Kualitas Organoleptik Daging Se’i Sapi Sarifudin, Kasimir; Kurnia, Elisabet; Sudirman, Sudirman
Jurnal Beta Kimia Vol 2 No 2 (2022): Volume 2, Nomor 2: November 2022
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/jbk.v2i2.9184

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi asap cair grade 1 dari kayu kesambi dan lama simpan terhadap kualitas organoleptik daging se’i sapi. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen yang didesain dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 4 x 3 dengan 2 kali ulangan. Faktor pertama yang digunakan adalah konsentrasi asap cair grade 1 dari kayu kesambi; A0 = tanpa asap cair (kontrol), A1 = 0,5%; A2 = 2,5%; dan A3 = 7,5%. Faktor kedua adalah lama penyimpanan: S0 = 0 hari, S5 = 5 hari, dan S10 = 10 hari. Parameter yang diukur adalah mutu organoleptik yang meliputi: warna, aroma, citarasa, dan keempukan daging se’i berdasarkan hasil penilaian dari 12 orang panelis. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian asap cair dengan konsentrasi yang berbeda pada lama penyimpanan yang ditentukan menghasilkan rataan skor warna, aroma, citarasa, dan keempukan daging se’i yang berbeda. Namun, rataan skor yang dihasilkan tidak lebih tinggi dari daging se’i kontrol. Berdasarkan hasil penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa semakin tinggi konsentrasi asap cair yang diberikan, maka warna, aroma, citarasa, dan keempukan daging se’i akan semakin meningkat. Sementara itu, semakin lama waktu penyimpanan, warna dan aroma daging se’i semakin menurun, sedangkan citarasa dan keempukan daging se’i semakin meningkat.
Pengaruh Penggunaan Asap Cair Grade 2 dari Kayu Kusambi dan Lama Simpan terhadap Kualitas Organoleptik dan Mikrobiologi Daging Se’i Sapi Sarifudin, Kasimir
Jurnal Beta Kimia Vol 3 No 1 (2023): Volume 3, Nomor 1: Mei 2023
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/jbk.v3i1.11730

Abstract

This study aims to determine the effect of using grade 2 liquid smoke from kusambi wood (Schleichera oleosa Merr) on the organoleptic and microbiological quality of se'i beef. The first factor studied was the concentration of grade 2 liquid smoke from kusambi wood; A0 = without liquid smoke (control), A1 = 0.5%; A2 = 2.5%; and A3 = 7.5%, while the second factor is storage time: S0 = 0 days, S5 = 5 days, and S10 = 10 days. The parameters measured were the organoleptic and microbiological quality of se'i beef. Application of liquid smoke on se'i beef with different concentrations at the specified storage time produces se'i beef products with different average colors, aromas, tastes, tenderness scores, and inhibition zone. The concentration of grade 2 liquid smoke from kusambi wood and the length of stored time affected the organoleptic quality and inhibition of the growth of Salmonella bacteria colonies. The higher the concentration of liquid smoke, the number of bacterial colonies decreases and the larger the diameter of the inhibition zone. The longer the meat is stored, the more colonies will grow. There was no significant difference in zone diameter on the concentration range tested.
Bioethanol Production from Presto Pretreatment of Sorghum Stem by Simultaneous Saccharification and Cofermentation Technique and Purification Using Ende Natural Zeolites Jasman, Jasman; Sarifudin, Kasimir
Jurnal Beta Kimia Vol 4 No 1 (2024): Volume 4, Nomor 1: Mei 2024
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/jbk.v4i1.15473

Abstract

One form of new renewable energy source with promising prospects in dry climate areas is bioethanol produced from sweet sorghum. In this research, bioethanol was produced from sweet sorghum stem pulp, which had been treated by boiling in a pressure cooker (presto) for varying times. The fermentation technique used is Simultaneous Saccharification and Cofermentation (SSCF) using a mixed culture of Trichoderma reesei-Saccharomyces cerevisiae. Next, the bioethanol is purified using adsorbent made from Ende natural zeolite. The results showed that press-cooked sweet sorghum stalk pulp produced less ethanol than non-press-cooked sorghum pulp. The longer the pressure treatment time, the less ethanol produced. Throughout the three adsorption stages, the physically activated-Zeolite (only calcined at 600 °C for 3 h) increased the ethanol concentration from 94% to 99%. Zeolites activated with acid (HCl) can increase the ethanol concentration from 94% to 96%, while those activated with bases (NaOH 4M) can increase the ethanol concentration from 94% to 95.5%.
Co-Authors Adytia Dwipatria de Gatas Budiana, I Gusti M. N. Duma Pabiban, Duma Heru Christianto I Gusti M.N Budiana I Gusti N.Budiana Jasman Jasman Jasman Jasman Jasman, - Johnson N Naat Kurnia, Elisabet Lalang, Arvinda C. Lestarani, Dewi Limahelu, Ferdinand Alberth Lolita A.M. Parera Maria Erfina Karfona Mikael Namas Naibaus, Richard Veqiyanus Ndak, Yulita A. Nenohai, Jacky Anggara Neolaka, Yantus A B Ni Wayan O.A.C. Dewi Parera Parera Parera, Lolita A. M. Parera, Lolita A.M. Sri Adeningsi Petroni Henukh Sudirman Sudirman