Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.338
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi Klinik (Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Pharmacy) Jurnal Labora Medika IJMS - Indonesian Journal on Medical Science Indonesian Journal of Community Services Jurnal Ilmiah Cendekia Eksakta Jurnal Inovasi Teknik Kimia Jurnal Farmasi JAFP (Jurnal Akademi Farmasi Prayoga) Indonesian Journal on Medical Science (IJMS) Media Farmasi Indonesia Jurnal Ilmiah Medsains Journal of Clinical Pharmacy and Pharmaceutical Science
Maria Mita Susanti
Politeknik Katolik Mangunwijaya
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Dentistry Health Professions Immunology & microbiology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 25 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Ilmiah Cendekia Eksakta

 1 
ANALISIS VARIASI KONSENTRASI KALIUM HIDROKSIDA TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU SABUN MANDI CAIR EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.) BERBAHAN DASAR MINYAK GORENG BEKAS Susanti, Maria Mita; Tyaspito, Nicolas Adi
CENDEKIA EKSAKTA Vol. 8 No. 1 (2023)
Publisher : Universitas Wahid Hasyim

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31942/ce.v8i1.8259

Abstract

Xanthone merupakan senyawa utama pada kulit buah manggis yang berfungsi sebagai antioksidan karena mempunyai nilai IC50 sebesar 17,90 ppm. Senyawa antioksidan dapat digunakan dalam produk sabun sebagai penangkal radikal bebas. Sabun terbentuk dari proses reaksi hidrolisis basa terhadap lemak atau minyak. KOH dalam reaksi saponifikasi sebagai alkali yang akan direaksikan dengan minyak sehingga menghasilkan sintesa dan air serta garam karbonil. Karakteristik mutu sabun cair dipengaruhi oleh konsentrasi KOH yang digunakan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik mutu sabun mandi cair dengan menggunakan zat aktid dari ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) dengan bahan dasar minyak goreng bekas dengan variasi konsentrasi KOH (7,35 %, 9,1 % , 10,85 %). Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental dengan variabel bebas yang digunakan adalah variasi konsentrasi KOH dan variabel terikat adalah karakteristik mutu sabun cair yang meliputi organolpetis, pH, daya busa, viskositas, asam lemak bebas dan alkali bebas. Data dianalisa secara deskriptif melalui pendekatan teoritis data dibandingkan dengan persyaratan dalam pustaka SNI 06-4085-1996. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa karakteristik mutu sabun mandi cair yang memenuhi standar sni 06-4085-1996 adalah pH, tinggi busa, alkali bebas, asam lemak bebas sedangkan viskositas belum memenuhi karakteristik mutu sabun cair yang baik.Kata kunci: karakteristik mutu sabun cair, kulit manggis, minyak goreng bekas, variasi konsentrasi kalium hidroksida
Co-Authors admjurnalsiji polibara Alicia Dinta Assuncao Guterres Andriana, Azizah Huda Devi Oktavia Dita Dwi Ariyanti Fadlika Febriyani Gabriel Lauranita Geovanny Devi Harya Atmaja, Andreas Jessica Margareta Jaya Kristiani, Monica Liana - Politeknik Katolik Mangunwijaya, Nurhafni Audi Margareta Retno Priamsari Monica Kristiani Nurhafni Audi Liana - Politeknik Katolik Mangunwijaya Priskalia Inge Sriwening Retno Priamsari, Margareta Silvi Ardianti Syela Puspitaningtyas Toni Juliantoro, Benediktus Tyaspito, Nicolas Adi Wieke Febriawan Citra Mahanani