Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.223
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi Klinik (Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Pharmacy) IJMS - Indonesian Journal on Medical Science Indonesian Journal of Community Services Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia Jurnal Farmasi dan Sains Indonesia (JFSI) Pharmademica: Jurnal Kefarmasian dan Gizi JAFP (Jurnal Akademi Farmasi Prayoga) Indonesian Journal on Medical Science (IJMS) Media Farmasi Indonesia Jurnal Ilmiah Manuntung: Sains Farmasi dan Kesehatan
Margareta Retno Priamsari
Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Nusaputera Semarang
Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 22 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 22 Documents
Search

 1   2   3 
Pengaruh Pati Biji Avokad (Persea Americana, Mill) Terhadap Aktivitas Antiulser Pada Lambung Tikus Jantan Galur Wistar Priamsari, Margareta Retno; Pujiastuti2, Anasthasia
IJMS - Indonesian Journal on Medical Science Vol 3, No 1 (2016): IJMS - 2016
Publisher : IJMS - Indonesian Journal on Medical Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (324.489 KB)

Abstract

Abstract:Gastric ulcer is focal lesions in the gastric mucosa caused by the influence of gastric acid and pepsin. Seeds of avocado (Persea americana Mill) has a starch that has not been widely used. The study was conducted to determine the antiulcer activity of starch avocado seed in rats induced by acetosal. Antiulcer activity test performed on male Wistar rats were induced by acetosal 450 mg/kgBB for 7 days. Test animals were randomly divided into 6 groups: normal control, negative control (Na-CMC 0.5%), positive control (sucralfate 360 mg/kgBB), starch of avocados seed dose of 0.5 g/kgBB, 1 g/kgBB and 2 g/kgBB. Each group was treated orally for 7 days. On the 8th day of test animals were sacrificed and examined macroscopically hull according to Ashok et al., (2006) and histopathological test. Data in the form of a score of gastric damage further non-parametric statistical analysis. The results showed that administration of the starch avocado seed dose of 2 g/kgBB  have antiulcer activity comparable to the positive control with a score of 0.4 ± 0.42 damage. Hystopathology observations showed that the starchof avocado seed dose of 2 g/kgBB provided protective effects against gastric damage induced by acetosal.Keywords: Persea americana, starch, avocado seed, antiulcer, acetosal  Abstrak: Ulser lambung adalah lesi lokal pada mukosa lambung yang timbul akibat pengaruh asam lambung dan pepsin. Biji avokad (Persea americana  Mill) mempunyai kandungan pati yang belum banyak dimanfaatkan. Penelitian dilakukan untuk mengetahui aktivitas antiulser pati biji avokad pada lambung tikus yang diinduksi asetosal. Pengujian aktivitas antiulser dilakukan pada tikus jantan galur Wistar yang diinduksi asetosal 450 mg/kgBB selama 7 hari. Hewan uji dikelompokkan secara acak menjadi 6 kelompok, yaitu kontrol normal, kontrol negatif (Na-CMC  0,5%), kontrol positif (sukralfat 360 mg/kgBB), pati biji avokad dosis 0,5 g/kgBB, 1 g/kgBB dan 2 g/kgBB. Masing-masing kelompok diberi perlakuan peroral selama 7 hari. Pada hari ke delapan hewan uji dikorbankan dan dilakukan pemeriksaan lambung secara makroskopik menurut Ashok et al., (2006) dan uji histopatologi.  Data berupa skor kerusakan lambung selanjutnya dianalisis statistik non parametrik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pati biji avokad dosis 2 g/kgBB memiliki aktivitas antiulser sebanding dengan kontrol positif dengan skor kerusakan 0,4±0,42. Hasil pengamatan histopatogi menunjukkan bahwa pemberian pati biji avokad dosis 2 g/kg BB memberikan efek proteksi terhadap kerusakan lambung tikus yang diinduksi asetosal.Kata kunci: Persea maericana, pati, biji avokad, antiulser, asetosal
Pengaruh Perendaman Larutan Tomat (Solanum lycopersicum L.) Terhadap Penurunan Kadar Logam Berat Timbal (Pb) dan Kadmium (Cd) Pada Kerang Darah (Anadara granosa) Mita Susanti, Maria; Akfar Theresiana Semarang, Margareta Retno Priamsari -
IJMS - Indonesian Journal on Medical Science Vol 3, No 2 (2016): IJMS - 2016
Publisher : IJMS - Indonesian Journal on Medical Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (297.731 KB)

Abstract

Abstract: Mussels blood (Anadara granosa) is a fishery product that has high economic value. The way of life of the mussels blood settling causes high levels of heavy metals one of which was lead (Pb) and cadmium (Cd) in the body mussels shells. However, there is still lack of Informastion and knowledge in societies about the processing of blood clams result in high levels of heavy metals Pb and Cd. The reduction of heavy metals can be done  using  sequestrant substance that is citric acid which is contained in tomatoes. This reseacrh due to analyze the effect of immersion solution of tomato (Solanum lycopersicum L.) towards decreased levels of the heavy metal Pb and Cd in mussles blood (Anadara granosa). This is an  experimental research which designed by  Complete Random Design with tomatoes filtrate comparation treatment (15%, 25%, and 50%) and soaking time (15 and 30 minutes). Samples were analyzed using atomic absorption spectrophotometer (AAS). The results showed that levels of cadmium in the blood before soaking clams with tomato filtrate was 1,27 mg / kg while for Pb was 0,9603 mg / kg. The levels exceed the TLV established by BPOM (2009). After soaking with tomato filtrate results showed that the highest decreased levels of the immersion of blood clams with tomato filtrate 50% for 30 minutes is equal to 0,31 mg / kg for the concentration of Cd and for the concentration of Pb is equal to 0,51 mg / kg. Data was analyzed with  Anova. The results showed that the soaking solution of tomato affect to decreased levels of heavy metals Pb and Cd in mussels blood  with a value of significance (p <0.05).Keywords: Mussles blood, Anadara granosa, Cadmium, Lead, Atomic Absorption Spectrophotometer  Abstrak: Kerang darah (Anadara granosa) merupakan produk perikanan yang memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi. Cara hidup dari kerang darah yang menetap menyebabkan tingginya kadar logam berat salah satunya adalah Timbal (Pb) dan Kadmium (Cd) di dalam tubuh kerang darah. Informasi dan pengetahuan masyarakat yang masih kurang mengenai pengolahan kerang darah menyebabkan masih tingginya kadar logam berat Pb dan Cd. Penurunan kadar logam berat  dapat dilakukan dengan menggunakan zat sekuestran yaitu asam sitrat yang terkandung dalam tomat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh  perendaman larutan tomat (Solanum lycopersicum L.) terhadap penurunan kadar logam berat Pb dan Cd pada kerang darah (Anadara granosa). Jenis penelitian yang digunakan yaitu penelitian eksperimental dengan rancangan penelitian yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan perbandingan filtrat tomat (15%, 25%, dan 50%) dan lama perendaman (15 dan 30 menit). Sampel dianalisis menggunakan Spektofotometer Serapan Atom (SSA). Hasil menunjukkan bahwa kadar Cd pada kerang darah sebelum perendaman dengan filtrat tomat yaitu 1,27 mg/kg sedangkan untuk kadar Pb yaitu 0,9603 mg/kg . Kadar tersebut melebihi NAB yang ditetapkan oleh BPOM (2009). Sesudah perendaman dengan filtrat tomat hasil penurunan kadar yang paling signifikan yaitu pada perendaman kerang darah dengan filtrat tomat 50% selama 30 menit yaitu sebesar 0,31 mg/kg untuk kadar Cd dan sebesar 0,51 mg/kg untuk kadar Pb. Data yang diperoleh dianalisis dengan Anova. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perendaman larutan tomat berpengaruh terhadap penurunan kadar logam berat Pb dan Cd pada kerang darah dengan nilai signifikasi (p < 0,05).Kata kunci : Kerang darah, Anadara granosa, Kadmium, Timbal, Spektrofotometer  Serapan Atom
AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK PERASAN DAUN MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) TERHADAP Escherichia coli SECARA IN VITRO Priamsari, Margareta Retno; Wibowo, Agastia Cicilia
Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia Vol 2 No 1 (2020): Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia
Publisher : APDFI (Asosiasi Pendidikan Diploma Farmasi Indonesia)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (430.403 KB) | DOI: 10.33759/jrki.v2i1.66

Abstract

Noni juice can inhibit the growth of Escherichia coli bacteria. Noni juice extraction needs concentration to extract so that the preparation is more stable in the storage process. The purpose of this study was to determine the antibacterial activity and the amount of the minimum inhibitory concentration of noni juice extract from E. coli bacteria in vitro. This type of experimental research with a completely randomized one-way design. The extract was obtained by concentrating the Noni leaf extract. Extract quality control parameters include organoleptic, yield, drying shrinkage, and qualitative tests of flavonoid and anthraquinone compounds. Antibacterial activity test using the disc diffusion method with an extract concentration of 1.56%; 3.12%; 6.25%; 12.5%; and 25% with 3 replications. Positive control of amoxicillin and negative control of distilled water. Inhibition is known from the zone formed around the paper disc. The data obtained were statistically analyzed using Kruskall Wallis followed by Mann Whitney with a 95% confidence level. The results showed that the variation in the concentration of the noni juice extract had a significant effect (p <0.05). The biggest inhibitory zone was seen at 25% concentration of 10.16 mm and included in the strong category. The minimum inhibitory power was produced at a concentration of 3.12% at 2.50 mm with a weak treatment category.
AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK PERASAN DAUN MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) TERHADAP Escherichia coli SECARA IN VITRO Priamsari, Margareta Retno; Wibowo, Agastia Cicilia
Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia Vol 2 No 1 (2020): Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia
Publisher : APDFI (Asosiasi Pendidikan Diploma Farmasi Indonesia)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (430.403 KB) | DOI: 10.33759/jrki.v2i1.66

Abstract

Noni juice can inhibit the growth of Escherichia coli bacteria. Noni juice extraction needs concentration to extract so that the preparation is more stable in the storage process. The purpose of this study was to determine the antibacterial activity and the amount of the minimum inhibitory concentration of noni juice extract from E. coli bacteria in vitro. This type of experimental research with a completely randomized one-way design. The extract was obtained by concentrating the Noni leaf extract. Extract quality control parameters include organoleptic, yield, drying shrinkage, and qualitative tests of flavonoid and anthraquinone compounds. Antibacterial activity test using the disc diffusion method with an extract concentration of 1.56%; 3.12%; 6.25%; 12.5%; and 25% with 3 replications. Positive control of amoxicillin and negative control of distilled water. Inhibition is known from the zone formed around the paper disc. The data obtained were statistically analyzed using Kruskall Wallis followed by Mann Whitney with a 95% confidence level. The results showed that the variation in the concentration of the noni juice extract had a significant effect (p <0.05). The biggest inhibitory zone was seen at 25% concentration of 10.16 mm and included in the strong category. The minimum inhibitory power was produced at a concentration of 3.12% at 2.50 mm with a weak treatment category.
Pemberdayaan ibu-ibu PKK pengolahan limbah minyak goreng bekas menjadi sabun cair di desa Sidorejo kabupaten Semarang Maria Mita Susanti; Margareta Retno Priamsari
Indonesian Journal of Community Services Vol 1, No 1 (2019): May 2019
Publisher : Universitas Islam Sultan Agung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30659/ijocs.1.1.48-61

Abstract

AbstrakMinyak goreng bekas merupakan limbah rumah tangga yang seringkali dibuang tanpa adanya pengolahan karena dianggap sudah tidak mempunyai nilai ekonomis lagi. Pelaksanaan program pengabdian ini bertujuan untuk membantu meningkatkan nilai ekonomis limbah minyak goreng bekas dengan menciptakan wirausaha baru (home industry) melalui peningkatan keterampilan dalam mengolah limbah. Program pengabdian dilaksanakan pada kelompok PKK RT 01 RW 09 desa Sidorejo, kecamatan Bergas kabupaten Semarang selama 6 bulan. Keaktifan kegiatan PKK desa Sidorejo dalam lingkup tersebut sangat baik, hal ini terlihat dari peran serta dan prestasi yang telah diraih sebagai juara 2 dalam lomba POSDAYA tingkat kabupaten Semarang. Dari pengamatan tim pengusul permasalahan yang dihadapi adalah belum maksimalnya pemanfaatan limbah minyak goreng bekas untuk didaur ulang menjadi produk yang mempunyai nilai guna dan nilai ekonomis. Metode yang dilakukan dalam kegiatan ini meliputi: 1) Sosialisasi dampak penggunaan minyak goreng bekas; 2) Pengenalan tentang pemanfaatan minyak goreng bekas; 3) Workshop pembuatan produk sabun cair dari bahan minyak goreng bekas. Hasil dari kegiatan ini memberikan kontribusi besar bagi ibu-ibu dan terbentuk suatu keterampilan baru dalam mengolah minyak goreng bekas sehingga terbentuk jiwa wirausaha. Keywords: Minyak goreng bekas; sabun cair; wirausaha.  Abstract Used cooking oil is household waste which is often disposed of without processing because it is considered to have no economic value anymore. The implementation of this service aims to help increase the economic value of used cooking oil waste by creating new industries (home industries) through increasing skills in processing waste. The service program was held in PKK RT 01 RW 09 Sidorejo Village, Bergas District, Semarang Regency for 6 months. The activeness of the Sidorejo village PKK activities in that scope is very good, this can be seen from the participation and achievements that have been achieved as runners-up in the POSDAYA competition at the Semarang district level. From the observation of the proposing team the problem faced was that the utilization of used cooking oil waste was not maximized to be recycled into products that have use value and economic value. The methods carried out in this activity include: 1) Dissemination of the effects of using used cooking oil; 2) Introduction to the use of used cooking oil; 3) Workshop on making liquid soap products from used cooking oil. The results of this activity make a major contribution to mothers and new skills are formed in processing used cooking oil so that an entrepreneurial spirit is formed.  Keywords: Used cooking oil; liquid soap; entrepreneurship
UJI DAYA ANALGESIK EKSTRAK ETANOLIK KULIT TERONG BELANDA (Solanum betaceum Cav.) PADA MENCIT JANTAN GALUR SWISS YANG DIINDUKSI ASAM ASETAT 1% Nada Kurnia Firdaus; Margareta Retno Priamsari
Jurnal Akademi Farmasi Prayoga Vol 4 No 2 (2019): Jurnal Akademi Farmasi Prayoga
Publisher : Jurnal Akademi Farmasi Prayoga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (262.399 KB)

Abstract

Nyeri merupakan perasaan tidak nyaman bagi tubuh yang berkaitan dengan adanya kerusakan jaringan. Penanganan nyeri dapat dilakukan dengan pemberian analgesik. Kulit terong belanda (Solanum betaceum Cav.) mengandung senyawa flavonoid. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui daya analgesik dan variasi dosis ekstrak etanolik kulit terong belanda pada mencit jantan galur Swiss yang diinduksi dengan asam asetat 1%. Jenis penelitian ini eksperimental dengan rancangan acak lengkap pola searah. Metode ekstraksi dengan remaserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Uji daya analgesik menggunakan 25 ekormencit jantan galur Swiss, umur 2-3 bulan, berat mencit 20-30 gram yang terbagi dalam 5 kelompok perlakuan yaitu kontrol negatif (CMC Na 0,5%), kontrol positif (ibuprofen dosis 39 mg/kgBB), ekstrak etanolik kulit terong belanda dosis 70 mg/kgBB, 140 mg/kgBB, dan 280 mg/KgBB. Parameter jumlah respon geliat diamati setelah pemberian induktor asam asetat 1% secara intraperitoneal. Data yang diperoleh berupa nilai AUC digunakan untuk menghitung % Daya analgesik. Data % daya analgesik selanjutnya dianalisis One Way Annova dan Post-hoc dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak etanolik kulit terong belanda mengandung senyawa flavonoid dan mempunyai daya analgesik. Hasil statistik menunjukkan bahwa variasi dosis memberikan pengaruh terhadap aktivitas analgesik, namun pada dosis 70 mg/kgBB dan 140 mg/kgBB tidak beda signifikan. Aktivitas daya analgesik terbesar pada dosis 280 mg/kgBB dengan % daya analgesik sebesar 26,09 ± 7,04.
ANALISIS CEMARAN MIKROBA PADA JAMU GENDONG KUNIR ASEM YANG BEREDAR DI WILAYAH SEMARANG UTARA Margareta Retno Priamsari; Maria Mira Susanti
Jurnal Akademi Farmasi Prayoga Vol 5 No 1 (2020): Jurnal Akademi Farmasi Prayoga Padang
Publisher : Jurnal Akademi Farmasi Prayoga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (450.536 KB)

Abstract

Jamu merupakan obat tradisional yang bahan bakunya mudah diperoleh dan memiliki khasiat yang beragam. Salah satunya adalah jamu gendong yang dapat dibuat dengan cara tradisional dan dijual dengan harga yang terjangkau. Pada proses pembuatan jamu gendong, sanitasi higiene menjadi salah satu faktor yang berperan dalam kualitas jamu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan cemaran mikroba pada jamu gendong jenis kunir asem yang beredar di wilayah Semarang Utara berdasarkan Peraturan KBPOM Nomor 12 Tahun 2014 tentang tentang persyaratan mutu obat tradisional yaitu jumlah total bakteri <10 CFU/mL. Sampel diambil secara acak dengan terlebih dahulu melakukan survey dan wawancara dari penjual jamu gendong di wilayah Semarang Utarapada bulan Juli - Oktober tahun 2019. Pengujian terhadap sampel jamu gendong jenis kunir asem menggunakan metode angka lempeng total (ALT) dengan metode tuang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 2 sampel yang tidak memenuhi persyaratan jumlah total bakteri.
Pengaruh Pati Biji Avokad (Persea Americana, Mill) Terhadap Aktivitas Antiulser Pada Lambung Tikus Jantan Galur Wistar Margareta Retno Priamsari; Anasthasia Pujiastuti2
Indonesian Journal on Medical Science Vol 3 No 1 (2016): IJMS - 2016
Publisher : Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Kesehatan Bhakti Mulial

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (324.489 KB)

Abstract

Abstract:Gastric ulcer is focal lesions in the gastric mucosa caused by the influence of gastric acid and pepsin. Seeds of avocado (Persea americana Mill) has a starch that has not been widely used. The study was conducted to determine the antiulcer activity of starch avocado seed in rats induced by acetosal. Antiulcer activity test performed on male Wistar rats were induced by acetosal 450 mg/kgBB for 7 days. Test animals were randomly divided into 6 groups: normal control, negative control (Na-CMC 0.5%), positive control (sucralfate 360 mg/kgBB), starch of avocados seed dose of 0.5 g/kgBB, 1 g/kgBB and 2 g/kgBB. Each group was treated orally for 7 days. On the 8th day of test animals were sacrificed and examined macroscopically hull according to Ashok et al., (2006) and histopathological test. Data in the form of a score of gastric damage further non-parametric statistical analysis. The results showed that administration of the starch avocado seed dose of 2 g/kgBB  have antiulcer activity comparable to the positive control with a score of 0.4 ± 0.42 damage. Hystopathology observations showed that the starchof avocado seed dose of 2 g/kgBB provided protective effects against gastric damage induced by acetosal.Keywords: Persea americana, starch, avocado seed, antiulcer, acetosal  Abstrak: Ulser lambung adalah lesi lokal pada mukosa lambung yang timbul akibat pengaruh asam lambung dan pepsin. Biji avokad (Persea americana  Mill) mempunyai kandungan pati yang belum banyak dimanfaatkan. Penelitian dilakukan untuk mengetahui aktivitas antiulser pati biji avokad pada lambung tikus yang diinduksi asetosal. Pengujian aktivitas antiulser dilakukan pada tikus jantan galur Wistar yang diinduksi asetosal 450 mg/kgBB selama 7 hari. Hewan uji dikelompokkan secara acak menjadi 6 kelompok, yaitu kontrol normal, kontrol negatif (Na-CMC  0,5%), kontrol positif (sukralfat 360 mg/kgBB), pati biji avokad dosis 0,5 g/kgBB, 1 g/kgBB dan 2 g/kgBB. Masing-masing kelompok diberi perlakuan peroral selama 7 hari. Pada hari ke delapan hewan uji dikorbankan dan dilakukan pemeriksaan lambung secara makroskopik menurut Ashok et al., (2006) dan uji histopatologi.  Data berupa skor kerusakan lambung selanjutnya dianalisis statistik non parametrik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pati biji avokad dosis 2 g/kgBB memiliki aktivitas antiulser sebanding dengan kontrol positif dengan skor kerusakan 0,4±0,42. Hasil pengamatan histopatogi menunjukkan bahwa pemberian pati biji avokad dosis 2 g/kg BB memberikan efek proteksi terhadap kerusakan lambung tikus yang diinduksi asetosal.Kata kunci: Persea maericana, pati, biji avokad, antiulser, asetosal
Pengaruh Perendaman Larutan Tomat (Solanum lycopersicum L.) Terhadap Penurunan Kadar Logam Berat Timbal (Pb) dan Kadmium (Cd) Pada Kerang Darah (Anadara granosa) Maria Mita Susanti; Margareta Retno Priamsari - Akfar Theresiana Semarang
Indonesian Journal on Medical Science Vol 3 No 2 (2016): IJMS - 2016
Publisher : Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Kesehatan Bhakti Mulial

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (297.731 KB)

Abstract

Abstract: Mussels blood (Anadara granosa) is a fishery product that has high economic value. The way of life of the mussels blood settling causes high levels of heavy metals one of which was lead (Pb) and cadmium (Cd) in the body mussels shells. However, there is still lack of Informastion and knowledge in societies about the processing of blood clams result in high levels of heavy metals Pb and Cd. The reduction of heavy metals can be done  using  sequestrant substance that is citric acid which is contained in tomatoes. This reseacrh due to analyze the effect of immersion solution of tomato (Solanum lycopersicum L.) towards decreased levels of the heavy metal Pb and Cd in mussles blood (Anadara granosa). This is an  experimental research which designed by  Complete Random Design with tomatoes filtrate comparation treatment (15%, 25%, and 50%) and soaking time (15 and 30 minutes). Samples were analyzed using atomic absorption spectrophotometer (AAS). The results showed that levels of cadmium in the blood before soaking clams with tomato filtrate was 1,27 mg / kg while for Pb was 0,9603 mg / kg. The levels exceed the TLV established by BPOM (2009). After soaking with tomato filtrate results showed that the highest decreased levels of the immersion of blood clams with tomato filtrate 50% for 30 minutes is equal to 0,31 mg / kg for the concentration of Cd and for the concentration of Pb is equal to 0,51 mg / kg. Data was analyzed with  Anova. The results showed that the soaking solution of tomato affect to decreased levels of heavy metals Pb and Cd in mussels blood  with a value of significance (p <0.05).Keywords: Mussles blood, Anadara granosa, Cadmium, Lead, Atomic Absorption Spectrophotometer  Abstrak: Kerang darah (Anadara granosa) merupakan produk perikanan yang memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi. Cara hidup dari kerang darah yang menetap menyebabkan tingginya kadar logam berat salah satunya adalah Timbal (Pb) dan Kadmium (Cd) di dalam tubuh kerang darah. Informasi dan pengetahuan masyarakat yang masih kurang mengenai pengolahan kerang darah menyebabkan masih tingginya kadar logam berat Pb dan Cd. Penurunan kadar logam berat  dapat dilakukan dengan menggunakan zat sekuestran yaitu asam sitrat yang terkandung dalam tomat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh  perendaman larutan tomat (Solanum lycopersicum L.) terhadap penurunan kadar logam berat Pb dan Cd pada kerang darah (Anadara granosa). Jenis penelitian yang digunakan yaitu penelitian eksperimental dengan rancangan penelitian yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan perbandingan filtrat tomat (15%, 25%, dan 50%) dan lama perendaman (15 dan 30 menit). Sampel dianalisis menggunakan Spektofotometer Serapan Atom (SSA). Hasil menunjukkan bahwa kadar Cd pada kerang darah sebelum perendaman dengan filtrat tomat yaitu 1,27 mg/kg sedangkan untuk kadar Pb yaitu 0,9603 mg/kg . Kadar tersebut melebihi NAB yang ditetapkan oleh BPOM (2009). Sesudah perendaman dengan filtrat tomat hasil penurunan kadar yang paling signifikan yaitu pada perendaman kerang darah dengan filtrat tomat 50% selama 30 menit yaitu sebesar 0,31 mg/kg untuk kadar Cd dan sebesar 0,51 mg/kg untuk kadar Pb. Data yang diperoleh dianalisis dengan Anova. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perendaman larutan tomat berpengaruh terhadap penurunan kadar logam berat Pb dan Cd pada kerang darah dengan nilai signifikasi (p < 0,05).Kata kunci : Kerang darah, Anadara granosa, Kadmium, Timbal, Spektrofotometer  Serapan Atom
Pengaruh Metode Pengeringan Terhadap Kadar Total Fenolik Ekstrak Daun Singkil (Premna corymbose Rottl et Wild) Margareta Retno Priamsari; Putri Marsela Danti
Indonesian Journal on Medical Science Vol 9 No 1 (2022): IJMS 2022
Publisher : Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Kesehatan Bhakti Mulial

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (678.888 KB) | DOI: 10.55181/ijms.v9i1.349

Abstract

Singkil leaves (Premna corymbose Rottl et Wild) contain secondary metabolites in the form of flavonoids, saponins, triterpenoid/steroid tannins and phenolic compounds. Phenolic compounds have antioxidant, antitumor, antiviral and antibiotic activity. The drying process of simplicia will have an impact on the content of phenolic compounds. This study aims to determine the effect of the drying method on the total phenolic compounds in singkil leaf extract. This type of research is experimental. Singkil leaf simplicia drying method was carried out using an oven at a temperature of 50°C and air-dried. The extraction method uses maceration with 70% ethanol as solvent. Determination of total phenolic content was carried out by colorimetric method using UV-Vis spectrophotometry with Follin Chiocalteau reagent and gallic acid as standard. The calibration curve was made in 5 concentration series, namely 6,8,10,12, and 14 ppm. The absorbance was calculated at a wavelength of 662.85nm and the readings were used as a determinant of the total phenolic content of the singkil leaf extract. The results showed that the drying method could significantly affect the total phenolic content of singkil leaf extract. The total phenolic content of singkil leaf extract using the wind dry method was 13.37±0.00% while the 50oC oven drying method was 10.64±0.00057%.
Co-Authors Akbar, Nanda Dwi Aminah, Icha Yuliska Ayu Ina Solichah Bulu, Atalia Tamo Ina Catur Hana Kristanti Dwi Setyonugroho Eka Aprilia Nuraida Icha Yuliska Aminah Kamila, Iffa Maharani, Zahra Febriana Maria Mira Susanti Maria Mita Susanti Nada Kurnia Firdaus Nanda Dwi Akbar Odilia Dea Christina Pitarisa, Agustina Putri Pujiastuti, Anasthasia Putri Marsela Danti Riana Riana, Riana Riana Sesilia Rina Ayu Krismonikawati Sandi Mahesa Yudhantara Sawal, Rizky Ardian Hartanto Sesilia, Riana Setyani, Oky Solichah, Ayu Ina Subarjo, Nonik Triliana Warianti Susanti, Maria Mita Wahyuningtiastuti, Ananta