Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

Pendampingan Perancangan Prosedur dan Standardisasi Proses Produksi di Pabrik Mie Ho Kie San, Jawa Tengah Rainisa Maini Heryanto; Vivi Arisandhy; Victor Suhandi; Kartika Suhada; Santoso Santoso; David Try Liputra; Florence Leony; Rafeald Henry Ingkiriwang; Alena Augustin; Dedi Marcell Banjarnahor; Rheakova Sarita Manuela; Anthony Ray Alexander
Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 6 No. 3 (2026): Mei 2026 - Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Indonesian Scientific Journal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59395/altifani.v6i3.1022

Abstract

Pabrik Mie Ho Kie San merupakan UMKM yang berlokasi di Desa Wlahar Kulon, Kecamatan Patikraja, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Pabrik ini memproduksi mie tradisional yang dikenal dengan nama Mie Bal atau dengan merek dagang resmi yaitu Cap Tiga Anak. Ketatnya persaingan usaha produksi mie, membuat UMKM ini harus selalu melakukan perbaikan terus menerus (continuous improvement) agar dapat mempertahankan bahkan meningkatkan produktivitas. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan pada UMKM ini merupakan kegiatan berkelanjutan yang berfokus pada seiso, seiketsu, dan shitsuke yaitu perancangan prosedur dan standardisasi. Tahapan yang dilakukan adalah konsultasi awal dengan mitra, pengumpulan data, perancangan prosedur dan standardisasi proses produksi, penyampaian hasil perancangan dan diskusi dengan mitra, serta revisi hasil perancangan sesuai masukan dalam diskusi. Hasil perancangan berupa Standard Operating Procedure (SOP). Hasil perancangan disampaikan kepada mitra secara daring dan dilakukan diskusi untuk menyempurnakannya. Dengan adanya perancangan prosedur dan standardisasi proses produksi diharapkan konsistensi kualitas produksi dapat terjaga dan terjadi peningkatan produktivitas.
Perancangan Fasilitas Produksi dan Penataan Stasiun Kerja untuk Meningkatkan Kapasitas Produksi Boneka di Pido’a Sepuh Collection Rainisa Maini Heryanto; Vivi Arisandhy; Kartika Suhada; Santoso Santoso; David Try Liputra; Rudy Wawolumaja; Frittandi Frittandi; Jessica Octaviani Rustandi; Vania Carolina
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan aplikasi Teknologi Vol. 4, No. 2: October 2025
Publisher : Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31284/j.adipati.2025.v4i2.7681

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) berperan dalam menciptakan lapangan kerja dan mendorong pertumbuhan ekonomi. Sebuah Perguruan Tinggi melalui kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) dapat mendukung peran UMKM tersebut. Pido’a Sepuh Collection, berlokasi di Bandung, merupakan UMKM yang bergerak dalam bidang pembuatan boneka dengan beragam jenis dan ukuran. Program Sarjana Teknik Industri bermaksud membantu UMKM ini dalam merancang fasilitas produksi dan penataan stasiun kerja agar kapasitas produksi setiap stasiun kerja dapat ditingkatkan dan pekerja dapat bekerja dengan nyaman. PkM dilakukan dalam empat tahapan utama yaitu tahapan kunjungan dan wawancara, dilanjutkan dengan tahapan survei lapangan untuk pengamatan dan pengumpulan data. Tahapan ketiga adalah perancangan fasilitas produksi dan usulan penataan stasiun kerja, dan tahapan terakhir adalah penerapan usulan dengan harapan terjadi peningkatan kapasitas produksi dan pembukaan lapangan kerja baru untuk masyarakat sekitar. Penataan stasiun kerja yang dilakukan dan perancangan fasilitas produksi yang diusulkan dapat meningkatkan kenyamanan operator dalam bekerja, karena stasiun kerja tertata lebih rapi. Selain itu, kapasitas produksi meningkat sebesar 21,43% untuk stasiun penggambaran dan pemotongan pola, 10,71% untuk stasiun penjahitan dan 22,38% untuk stasiun penjahitan mulut boneka.
Pelatihan Strategi Peningkatan Daya Saing UMKM di Wilayah Kelurahan Cipageran Vivi Arisandhy; Kartika Suhada; David Try Liputra; Victor Suhandi; Florence Leony; Santoso Santoso; Rainisa Maini Heryanto; Cindy Felicia Wisanta; Juan Elvando Nicholas Sutrisnaprawira; Jerrald Herdianus Adina; Jeffrey Sabatian Samba
Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 6 No. 6 (2026): November 2026 - Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Indonesian Scientific Journal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59395/altifani.v6i6.1394

Abstract

Himpunan UMKM Cipageran merupakan kumpulan yang menaungi para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Kelurahan Cipageran Kota Cimahi. Di era transformasi digital saat ini, tantangan yang dihadapi oleh UMKM semakin kompleks. Oleh karena itu, pengurus himpunan melihat adanya kebutuhan mendesak untuk melakukan peningkatan kemampuan terutama dalam daya saing antar UMKM. Tujuan dari kegiatan abdimas ini adalah untuk memberikan pemahaman kepada para pelaku UMKM dalam hal mengidentifikasi akar permasalahan yang terjadi serta menentukan strategi dalam peningkatan daya saing usaha mereka. Metode yang digunakan adalah pelatihan. Kegiatan pelatihan dilaksanakan pada tanggal 18 Mei 2026. Materi yang diberikan dalam pelatihan adalah metode Fishbone Diagram dan 5W+1H. Berdasarkan hasil pengisian kuesioner evaluasi setelah dilakukan pelatihan, persentase pemahaman peserta mengenai materi yang diberikan meningkat dimana yang semula masuk kategori “Sangat Paham” dan “Paham” hanya 9%-34%, meningkat menjadi 89%-91%. Peserta juga menilai bahwa pelatihan sangat bermanfaat, dimana persentase peserta yang memberikan penilaian dengan kategori “Sangat Baik” dan “Baik” adalah 94%.