Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Penelitian Saintek Bioma : Berkala Ilmiah Biologi SAINS DAN MATEMATIKA JURNAL KIMIA SAINS DAN APLIKASI Greensphere: Journal of Environmental Chemistry
Nies Suci Mulyani
Chemistry Department, Faculty Of Sciences And Mathematics, Diponegoro University Jl. Prof. Soedarto, SH., Tembalang, Semarang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Decision Sciences, Operations Research & Management Education Engineering Mathematics

Published : 18 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Greensphere: Journal of Environmental Chemistry

 1 
Isolasi dan Karakterisasi Amilase Termostabildari Geobacillus dYtae-14 Aminin, Agustin L.N.; Milarsih, Yulia; Mulyani, Nies Suci
Greensphere: Journal of Environmental Chemistry Vol 2, No 2 (2022): Volume 2 Issue 2 Tahun 2022
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/gjec.2022.16321

Abstract

Enzim amilase termostabil merupakan salah satu enzim yang sangat potensial bagi industri, terutama industri makanan dan farmasi. Enzim termostabil memiliki beberapa keuntungan seperti reaksi berlangsung lebih cepat, menurunkan viskositas dan mencegah kontaminasi karena produksi berlangsung pada suhu tinggi. Penelitian ini mengeksplorasi potensi amilase termostabil dari isolat lokal  Geobacillus dYTae-14 yang tumbuh optimum pada suhu 55oC. Aktivitas spesifik amilase ditentukan berdasarkan produk glukosa yang diukur dengan metode DNS dan kadar protein ditentukan dengan metode Lowry. Tahapan penelitian ini meliputi pembuatan kurva pertumbuhan, isolasi enzim amilase termostabil, pemurnian parsial enzim, dialisis, penentuan aktifitas spesifik tiap fraksi, penentuan kandungan protein, penentuan temperatur dan pH optimum. Amilase termostabil dari Geobacillus dYTae-14 berhasil diisolasi dan menunjukkan aktivitas spesifik tertinggi pada fraksi kejenuhan ammonium sulfat 20-40%, sebesar 934,356 unit/mg protein. Temperatur optimum amilase termostabil dicapai pada 85oC dan pH optimum di pH 8; dengan aktivitas spesifik sebesar 2143,538 unit/mg protein.  
Co-Authors Agustina L.N. Aminin Aminin, Agustin L.N. Asy'ari, Mukhammad Christina Elsa Niron Didik Setiyo Widodo Dwi Hudiyanti Enny Fachriyah Heru Prasetiyoningsih Ina Noprastika Ismiyarto Ismiyarto Ken Ima Damayanti Mukhammad Asy’ari Ngadiwiyana M.Si. S.Si. Nor Basid Adiwibawa Prasetya Okky Triana Purbowatiningrum Ria Sarjono Puri Katulistiwasari Sandi Sutopo Aribowo Siti Anisa Sumardjo, Damin Ulfa Wiwit Chasanah Wirnia Sinar Setyani Wuryanti Wuryanti Yanidya Tanjihah Ardiansyah Yuga Pratama Yulia Milarsih