Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.733
P-Index
This Author published in this journals
All Journal NUTRIRE DIAITA Jurnal Pangan dan Agroindustri Argipa (Arsip gizi dan Pangan) JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Amerta Nutrition J-KESMAS: Jurnal Kesehatan Masyarakat Jurnal Pangan Kesehatan dan Gizi (JAKAGI) Strada Jurnal Ilmiah Kesehatan (SJIK)
Imas Arumsari
Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Dentistry Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 10 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 10 Documents
Search

 1 
PENDAMPINGAN GURU DAN ORANG TUA DENGAN MODUL GIZI SEIMBANG DALAM ISLAMIC HEALTH PROMOTING SCHOOL PROGRAM (I-HELP) Arumsari, Imas; Putri, Imawati Eka
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Vol 5, No 3 (2021): Juni
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (31.837 KB) | DOI: 10.31764/jmm.v5i3.4297

Abstract

Abstrak: Islamic Health Promoting School Program (I-HELP) merupakan sebuah program inisiasi (pilot project) di DKI Jakarta yang bertujuan untuk meningkatkan status gizi anak usia sekolah, khususnya SMP-SMA. Salah satu masalah gizi yang diangkat adalah masalah gizi anak dan remaja di kota besar, yaitu obesitas. Program kemitraan masyarakat ini melakukan pendekatan intervensi keseimbangan energi dengan melibatkan orang tua melalui modul yang dapat dibawa dan disimpan orang tua salah satu sekolah mitra I-HELP, yakni SMP Muhammadiyah 4 Jakarta. Kegiatan ini terdiri atas 4 tahapan, yaitu tahap I: koordinasi dengan stakeholder I-HELP (Orang tua, Guru, Kepala sekolah, SEAMEO-RECFON, Dikdasmen PWM DKI Jakarta), tahap II: penyusunan modul, tahap III: pelaksanaan program, dan tahap IV: monitoring program bersama dengan pihak sekolah dengan melakukan sosialisasi praktik isi modul kepada orang tua. Pelaksanaan program dilakukan secara daring menggunakan media Zoom, YouTube dan WhatsApp. Tahap I-IV dilaksanakan pada Oktober 2020 – Februari 2021. Tahap III, yaitu Ppelaksanaan program yang dilaksanakan pada tanggal 25 Januari 2021 ini diikuti oleh 33 orang tua dan 10 guru. Nilai pengetahuan sasaran setelah intervensi meningkat sebesar 27,43%. Abstract:  Islamic Health Promoting School Program (I-HELP) is a pilot project in Jakarta with aim to improve nutritional status in children at school, specifically in primary and high school level. This program concerns on nutrition problem which frequently found in the children and adolescent in urban area, obesity. This community partnership program is a parenting approach using guidebook as the media for parents and teachers in Muhammadiyah 4 Jakarta Primary School, as one of school partner of I-HELP. This program consists of four main step, which are step I: coordination with I-HELP stakeholders (parents, teachers, SEAMEO RECFON, and muhammadiyah leaders in DKI Jakarta), step II: writing of guidebook, step III: implementation, and step IV: monitoring of the program with the school. Implementation of the program was completed by online in Zoom, YouTube, and WhatsApp. Step I-IV were completed on October 2020 – February 2021. Step III, the main program, was held on January 25th 2021 and was attended by 33 parents and 10 teachers. Target knowledge value after intervention increased by 27.43%.
Kualitas Tidur dan Stres Berhubungan dengan Status Gizi Orang Dewasa pada Masa Pandemi Covid-19 Isti, Avifah Normalia; Safitri, Debby Endayani; Arumsari, Imas
Jurnal Nutrire Diaita (Ilmu Gizi) Vol 13, No 02 (2021): NUTRIRE DIAITA
Publisher : Lembaga Penerbitan Unversitas Esa Unggul

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47007/nut.v13i2.4053

Abstract

AbstractNutritional status is one of the factors in improving the quality of human reources. Nutritional status in early adulthood is influenced by energy intake and macro nutrients, physical activity, sleep quality, stress level and screen time. The purpose of this study was to see the relationship between energy intake and macro nutrients, physical activity, sleep quality, stress levels and screen time with nutritional status in early adulthood in Kota Bambu Utara Village.This study used a cross sectional study design. Primary data collected were body weight and height, energy intake and macro nutritients data using a 2x24 hour food recall questionnaire, physical activity data using the Physical Activity Level (PAL), sleep quality data using the pitssburg sleep quality index (PSQI), stress level data using the Depression, Anxiety, Stress Scale (DASS14) and screen time data using a screen time questionnaire. The number of samples taken consisted of 80 people the sampling technique in this study used simple random sampling method. The statistical tests used chi square and fisher exact. The results of statistical tests showed that there was relationship between sleep quality and stress level with nutritional status. Meanwhile, the variable wich were not related to nutritional status were energy intake, protein intake, fat intake and carbohydrate intake.  Keyword: Nutritional Status, Sleep Quality, Stress Level   AbstrakStatus gizi merupakan salah satu faktor peningkatan kualitas sumber daya manusia. Status gizi pada dewasa awal dipengaruhi oleh asupan energi dan zat gizi makro, aktivitas fisik, kualitas tidur, tingkat stres dan screen time. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat hubungan antara asupan energi dan zat gizi makro, aktivitas fisik, kualitas tidur, tingkat stres, dan screen time dengan status gizi pada dewasa awal di Kelurahan Kota Bambu Utara. Penelitian ini mengggunakan desain studi cross sectional. Data primer yang dikumpulkan yaitu berat badan dan tinggi badan, data asupan energi dan zat gizi makro menggunakan kuesioner food recall 2 x 24 jam, data aktivitas fisik menggunakan kuesioner Physical Activity Level (PAL), data kualitas tidur menggunakan kuesioner Pitssburg Sleep Quality Index (PSQI), data tingkat stres menggunakan kuesioner Depression, Anxiety, Stres Scale (DASS14), dan data screen time menggunakan kuesioner screen time. Jumlah sampel yang diambil terdiri dari 80 orang. Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan metode simple random sampling. Uji statistik yang digunakan adalah Chi Square dan Fisher Exact. Hasil uji statistik menunjukkan ada hubungan antara kualitas tidur dan tingkat stres dengan status gizi. Sedangkan variabel yang tidak berhubungan dengan status gizi yaitu asupan energi, asupan protein, asupan asupan karbohidrat dan screen time. Kata Kunci: Status Gizi, Kualitas Tidur, Tingkat Stres
PENDAMPINGAN GURU DAN ORANG TUA DENGAN MODUL GIZI SEIMBANG DALAM ISLAMIC HEALTH PROMOTING SCHOOL PROGRAM Imas Arumsari; Imawati Eka Putri
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Vol 5, No 3 (2021): Juni
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (386.134 KB) | DOI: 10.31764/jmm.v5i3.4982

Abstract

Abstrak: Islamic Health Promoting School Program (I-HELP) merupakan sebuah program inisiasi (pilot project) di DKI Jakarta yang bertujuan untuk meningkatkan status gizi anak usia sekolah, khususnya SMP-SMA. Salah satu masalah gizi yang diangkat adalah masalah gizi anak dan remaja di kota besar, yaitu obesitas. Program kemitraan masyarakat ini melakukan pendekatan intervensi keseimbangan energi dengan melibatkan orang tua melalui modul yang dapat dibawa dan disimpan orang tua salah satu sekolah mitra I-HELP, yakni SMP Muhammadiyah 4 Jakarta. Kegiatan ini terdiri atas 4 tahapan, yaitu tahap I: koordinasi dengan stakeholder I-HELP (Orang tua, Guru, Kepala sekolah, SEAMEO-RECFON, Dikdasmen PWM DKI Jakarta), tahap II: penyusunan modul, tahap III: pelaksanaan program, dan tahap IV: monitoring program bersama dengan pihak sekolah dengan melakukan sosialisasi praktik isi modul kepada orang tua. Pelaksanaan program dilakukan secara daring menggunakan media Zoom, YouTube dan WhatsApp. Tahap I-IV dilaksanakan pada Oktober 2020 – Februari 2021. Tahap III, yaitu pelaksanaan program dilaksanakan pada tanggal 25 Januari 2021 diikuti oleh 33 orang tua dan 10 guru. Nilai pengetahuan sasaran setelah intervensi meningkat sebesar 27,43%. Abstract:  Islamic Health Promoting School Program (I-HELP) is a pilot project in Jakarta with aim to improve nutritional status in children at school, specifically in primary and high school level. This program concerns on nutrition problem which frequently found in the children and adolescent in urban area, obesity. This community partnership program is a parenting approach using guidebook as the media for parents and teachers in Muhammadiyah 4 Jakarta Primary School, as one of school partner of I-HELP. This program consists of four main step, which are step I: coordination with I-HELP stakeholders (parents, teachers, SEAMEO RECFON, and muhammadiyah leaders in DKI Jakarta), step II: writing of guidebook, step III: implementation, and step IV: monitoring of the program with the school. Implementation of the program was completed by online in Zoom, YouTube, and WhatsApp. Step I-IV were completed on October 2020 – February 2021. Step III, the main program, was held on January 25th 2021 and was attended by 33 parents and 10 teachers. Abstrak: Islamic Health Promoting School Program (I-HELP) merupakan sebuah program inisiasi (pilot project) di DKI Jakarta yang bertujuan untuk meningkatkan status gizi anak usia sekolah, khususnya SMP-SMA. Salah satu masalah gizi yang diangkat adalah masalah gizi anak dan remaja di kota besar, yaitu obesitas. Program kemitraan masyarakat ini melakukan pendekatan intervensi keseimbangan energi dengan melibatkan orang tua melalui modul yang dapat dibawa dan disimpan orang tua salah satu sekolah mitra I-HELP, yakni SMP Muhammadiyah 4 Jakarta. Kegiatan ini terdiri atas 4 tahapan, yaitu tahap I: koordinasi dengan stakeholder I-HELP (Orang tua, Guru, Kepala sekolah, SEAMEO-RECFON, Dikdasmen PWM DKI Jakarta), tahap II: penyusunan modul, tahap III: pelaksanaan program, dan tahap IV: monitoring program bersama dengan pihak sekolah dengan melakukan sosialisasi praktik isi modul kepada orang tua. Pelaksanaan program dilakukan secara daring menggunakan media Zoom, YouTube dan WhatsApp. Tahap I-IV dilaksanakan pada Oktober 2020 – Februari 2021. Tahap III, yaitu Ppelaksanaan program yang dilaksanakan pada tanggal 25 Januari 2021 ini diikuti oleh 33 orang tua dan 10 guru. Nilai pengetahuan sasaran setelah intervensi meningkat sebesar 27,43%.
PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN PERILAKU AKTIFITAS FISIK SISWA SEKOLAH DASAR MELALUI EDUKASI BERBASIS PRAKTIK Anna Fitriani; Yuli Dwi Setyowati; Imas Arumsari
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Vol 4, No 4 (2020): September
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (31.744 KB) | DOI: 10.31764/jmm.v4i4.2361

Abstract

Abstrak: Rendahnya tingkat aktifitas fisik pada anak usia sekolah merupakan faktor risiko kejadian gizi lebih dan obesitas yang merupakan pintu gerbang penyakit degeneratif di usia-usia selanjutnya.  Secara global maupun di Indonesia, tingkat aktifitas fisik anak sekolah masih rendah. Oleh karena itu, dibutuhkan promosi aktifitas fisik yang efektif untuk mendorong perubahan pengetahuan dan perilaku. Promosi aktifitas fisik pada kegiatan ini dilakukan melalui metode edukasi berbasis praktik yang terdiri dari penyuluhan, praktik, dan pendampingan pada siswa SD Islam Assa’adah Cilandak, Jakarta Selatan. Hasilnya menunjukkan peningkatan rerata skor pengetahuan (6,63 ± 0,655 menjadi 10 ± 10, p value=0,000) dan perilaku aktifitas fisik (2,17 ± 0,612 menjadi 2,63 ± 0,392, p value=0,031) pre dan post edukasi. Hal ini menunjukkan bahwa edukasi berbasis praktik merupakan upaya promotif yang efektif dalam meningkatkan aktifitas fisik siswa usia sekolah.Abstract:  low level of physical activity among school children has been the risk factor of overweight and obesity that lead to degenerative diseases in later life. In the last decade, across the globe, physical activity among school children remains low, especially in Indonesia. Therefore the effective promotion is extremely needed to encourage the change of knowledge and behavior. Physical activity promotion has been conducted by deliver practice based health education including counseling, practices, and accompaniment targeted school children at Assa’adah Islamic Elementary School in Cilandak, South Jakarta. The result shows an increase of knowledge score (6,63 ± 0,655 to 10 ± 10, p value=0,000) and physical activity score (2,17 ± 0,612 to 2,63 ± 0,392, p value=0,031) between pre and post education.  It suggested that practice based health education is an effective promotion in escalating physical activity among school children.
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KULIT MELINJO (Gnetum gnemon L.) TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK TORTILLA CHIPS TINGGI SERAT Iswahyudi Iswahyudi; Nenden Apriliyanti; Imas Arumsari
ARGIPA (Arsip Gizi dan Pangan) Vol 6 No 1 (2021)
Publisher : UHAMKA PRESS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22236/argipa.v6i1.6753

Abstract

Melinjo peel is a local food ingredient that is easily found in the community and has the potential to be developed into high-fiber snacks. The aim of this research was to produce high-fiber tortilla chips that are chemically and organoleptically acceptable. This study used a completely randomized design (CRD) with one factorial and two replications. Factors in the study were the addition of melinjo peel flour to substitute corn which consisted of 3 levels of F1 (20%), F2 (30%), F3 (40%), and F0 (0%) as a control. The analysis consisted of proximate analysis (moisture content, ash content, protein, fat, carbohydrates), total energy, fiber content and organoleptic tests (hedonic test and hedonic quality) using 50 panelists. Data of proximate test, total energy and fiber content were analyzed using the ANOVA test followed by Duncan's Mutliple Test (95% significance). Data of organoleptic test were analyzed using the Kruskal Wallis test and followed by the Mann Whitney test (95% significance). The results showed that the addition of melinjo peel flour to substitute corn had a significant effect on fiber content (p<0,05), but had no significant effect on moisture content, ash content, protein, fat, carbohydrates and total energy (p>0,05). The results of the organoleptic test showed that the addition of melinjo peel flour to substitute corn had a significant effect on the level of preference for color and aroma as well as on taste quality and color quality (p<0,05). F2 (70%: 30%) is the formula for the selected tortilla chips with the nutritional content in 100 g of the ingredients, namely 413.46 kcal of energy, 84.44 g of carbohydrates, 4.56 g of fat, 8.65 g of protein, and 47.59 g of fiber.
Peran Media Terhadap Perilaku Protokol Kesehatan di Indonesia MEGA PUSPA SARI; ELIA NUR AYUNIN; IZZA SURAYYA; IMAS ARUMSARI
J-KESMAS: Jurnal Kesehatan Masyarakat Vol 8, No 1 (2022): J-KESMAS Volume 8, Nomor 1, Mei 2022
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Al Asyariah Mandar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35329/jkesmas.v8i1.2285

Abstract

Media sosial, merupakan komponen mendasar dari banyak strategi promosi kesehatan yang dirancang untuk mengubah perilaku risiko kesehatan. Sumber informasi yang paling dipercayai masyarakat mengenai COVID-19 ini adalah media massa televisi, kemudian diikuti oleh koran, radio, media sosial, WhatsApp Group, pemberitaan media online, dan situs internet. Penelitian ini bertujuan untuk melihat peran media terhadap perilaku protokol kesehatan di masa pandemi COVID-19. Penelitian cross-sectional dilakukan pada bulan Juni 2020 dengan teknik voluntary sampling. Dari 522 responden sebanyak 468 (89,7%) responden sudah melakukan protokol Kesehatan dengan baik. Pengguna media sebanyak 376 (90,8%) responden perempuan perilaku Protokol Kesehatan sudah baik dan 92 (85,2%) responden laki-laki perilaku protokol Kesehatan sudah baik. Terdapat 234 (91,1%) responden tamat SMA perilaku protokol Kesehatan sudah baik dan sebanyak 234 (88,3%) responden dengan tidak tamat SMA perilaku protokol Kesehatan sudah baik. media yang paling banyak digunakan untuk menggali berita terkait Covid-19 di kalangan responden adalah internet (youtube, Instagram, facebook, twitter, dan whatssapp). Penelitian ini menunjukkan semua media baik elektronik maupun sosial memiliki hubungan terhadap perilaku protokol Kesehatan dengan p-value (< 0,05). Media merupakan alat penting untuk meningkatkan perilaku perotokol Kesehatan yaitu mencuci tangan dengan air mengalir, menjaga jarak dan menghindari kerumunan serta selalu menggunakan masker
Status Gizi Lebih dan Asupan Natrium Tinggi Meningkatkan Risiko Hipertensi pada Remaja: Studi Kasus-Kontrol di Perkotaan: Overweight and High Sodium Intake Increased Risk of Hypertension among Adolescents: A Case-Control Study in Urban Setting Rifka Annisa Aura Nuradina; Widya Asih Lestari; Imas Arumsari
Amerta Nutrition Vol. 7 No. 2 (2023): AMERTA NUTRITION (Bilingual Edition)
Publisher : Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/amnt.v7i2.2023.274-278

Abstract

Background: Hypertension is the leading risk factor for cardiovascular disease development. Although hypertension in adults and the elderly is more common, adolescent hypertension has increased in the past two decades. Hypertension at an early age affects cognitive performance and increases the risk of cardiovascular diseases and premature death in the future. The risk factors of hypertension are often related to urban populations' unhealthy lifestyles. Objectives: To investigate the risk factors of hypertension among urban adolescents. Methods: This case-control study matched by age and sex was conducted between January – July 2021 in Tangerang City, Indonesia, involving 66 adolescents. Blood pressure was measured two times using Omron® automated sphygmomanometer. The BMI defines nutritional status for age. High-sodium food sources, fruit and vegetable, and coffee consumption were assessed using an SQ-FFQ. The statistical analysis used was a Chi-square test (95% CI). Results: The results show there is a significant relationship between nutritional status [p=0.001, OR (95%CI)= 6.133 (2.111 – 17.824)] and high-sodium food source consumption [p=0.001, OR(95%CI)= 6.824 (1.958 – 23.782)] with hypertension. There is no significant relationship between coffee [p=0.613, OR (95%CI)= 3,200 (0,315 – 32,475)], fruit [p=0.071, OR(95%CI)= 2.604(0.911– 7.445)] and vegetable [p= 0.125, OR(95%CI)= 2.222(0.795 – 6.211)] consumption with hypertension. Conclusions: Overweight and sodium consumption increases the risk of adolescent hypertension. These factors can be modified and improved by increasing a healthy lifestyle, mainly in the urban. Future strategic interventions addressing adolescents' unhealthy lifestyles (high consumption of fat, sodium, sugar, and low physical activity) should be considered.
KARAKTERISTIK LINGKUNGAN OBESOGENIK DALAM MENENTUKAN KONSUMSI WESTERN FAST FOOD PADA REMAJA URBAN DI KOTA BEKASI, INDONESIA: Obesogenic Environmental Characteristics in Determining Western Fast Food Consumption among Urban Teenagers in Bekasi, Indonesia Wilda Aulia Rahmawati; Imas Arumsari; Fitria Fitria
Jurnal Pangan Kesehatan dan Gizi Universitas Binawan Vol. 3 No. 2 (2023): Juni 2023
Publisher : Program Studi Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Binawan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54771/jakagi.v3i2.696

Abstract

Lingkungan obesogenik merupakan lingkungan yang memiliki pengaruh untuk merubah perilaku remaja terkait dengan penyebab obesitas. Salah satu faktor yang menyebabkan terjadinya obesitas adalah mengonsumsi western fast food secara berlebihan. Terdapat beberapa faktor lingkungan obesogenik yang memudahkan remaja dalam mengonsumsi western fast food diantaranya jarak tempat tinggal ke restoran western fast food, penggunaan layanan pesan makanan online, uang saku dan pengaruh teman sebaya. Tujuan dilakukan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik lingkungan obesogenik dalam menentukan konsumsi western fast food pada remaja di SMA Negeri 13 Kota Bekasi tahun 2022. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif observasional dengan desain studi cross sectional. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling dan proportionate stratified random sampling dengan sampel sebanyak 99 responden. Hasil menunjukkan bahwa sebagian besar remaja memiliki kebiasaan mengonsumsi western fast food dengan kategori sering yaitu 68 remaja (68,7%), remaja dengan jarak jauh dari tempat tinggal ke restoran western fast food sebanyak 54 remaja (54,5%), remaja yang jarang menggunakan layanan pesan makanan online sebanyak 68 remaja (68,7%), remaja dengan uang saku tinggi sebanyak 57 remaja (57,6%), dan remaja yang memiliki pengaruh teman sebaya kuat sebanyak 53 remaja (53,5%). Hasil analisis chi – square menunjukkan bahwa terdapat hubungan signifikan antara jarak tempat tinggal ke restoran western fast food (p value 0,046), uang saku (p value 0,019), pengaruh teman sebaya (p value 0,027) dan tidak terdapat hubungan antara penggunaan layanan pesan makanan online (p value 0,134) dengan konsumsi western fast food pada remaja di SMA Negeri 13 Kota Bekasi Tahun 2022.
THE EFFECT OF CHIA AND SESAME FLOUR SUBSTITUTION TO NUTRIENT CONTENT AND SENSORY QUALITY OF MINI CROISSANT Mira Sofyaningsih; Imas Arumsari
Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 9 No. 1: January 2021
Publisher : Department of Food Science and Biotechnology, Faculty of Agriculture Technology, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jpa.2021.009.01.4

Abstract

The use of flour made from sesame seed and chia seed could be applied into bakery products, such as croissant which made into “mini” form fits for one bite-size. Sesame flour contains considerable amount of calcium, fiber, and essential fatty acids compared to wheat flour. Chia flour also can be used as a substitution along with sesame flour as it is one source of linoleic acid. This study aims to develop a substituted mini croissant with added nutrient value and sensory acceptable. This is an experimental study with three levels of flour substitution (0%, 10%, and 20%), each experiment was performed duplicate with sesame flour and chia flour ratio was set at 1:2. The results showed that sesame and chia flour substitution significantly increased the fiber and calcium content of mini croissant, but not the carbohydrate content. Substitution significantly affected sensory profile, both for hedonic test and sensory quality.
Dietary Supplement Intake is Differed by Covid-19 Risk Perception and Media Exposure among Indonesian Social Media Users Imas Arumsari; Elia Nur Ayunin; Izza Surayya; Mega Puspa Sari
STRADA : Jurnal Ilmiah Kesehatan Vol. 10 No. 1 (2021): May
Publisher : Universitas STRADA Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30994/sjik.v10i1.654

Abstract

Indonesian government implemented large scale social distancing with the limitation of major public activities, except vital sectors, to control the transmission of Covid-19 since its first case on March 2020. The new normal period forced people to be ready for taking individual measures to protect themselves from the virus transmission, such as washing hands, wearing mask, avoid crowds, or even taking nutrient supplement to improve their immune system. This study aims to investigate the role of media and Covid-19 risk perception on driving the supplement intake. An online survey based on social media (WhatsApp, Instagram, Facebook, and Twitter) was completed by 715 participants on June 2020. The results showed that the supplement intake was differed by age, educational background, occupation, nutritional status, Covid-19 risk perception, television, and social media news (p-value < 0.05). In conclusion, dietary supplement intake is driven by risk perception on Covid-19.
Co-Authors Anna Fitriani Elia Nur Ayunin Fitria Fitria Imawati Eka Putri Isti, Avifah Normalia Iswahyudi Iswahyudi Izza Surayya IZZA SURAYYA Mega Puspa Sari Mira Sofyaningsih Nenden Apriliyanti Putri, Imawati Eka Rifka Annisa Aura Nuradina Safitri, Debby Endayani Widya Asih Lestari Wilda Aulia Rahmawati Yuli Dwi Setyowati