Claim Missing Document
Check
Articles

Found 19 Documents
Search

MIKROENKAPSULASI EKSTRAK BUAH BUNI SEBAGAI FOOD SAFETY COLOURING Syamsinar, Syamsinar; Saputri, Nawalu; Risnayanti, Risnayanti; Nisa, Michrun
Jurnal Farmasi Medica/Pharmacy Medical Journal (PMJ) Vol 1, No 2 (2018)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (604.689 KB) | DOI: 10.35799/pmj.1.2.2018.21654

Abstract

MIKROENKAPSULASI EKSTRAK BUAH BUNI SEBAGAI FOOD SAFETY COLOURINGSyamsinar1), Nawalu Saputri1), Risnayanti1), Michrun Nisa1)1)Akademi Farmasi Kebangsaan MakassarJln. Perintis Kemerdekaan KM 13,Daya,Makassar 90242Email : mnmichrunnisa84@gmail.comABSTRACTDyes in food can increase consumer acceptance of a product, but many synthetic dyes can cause damage to body organs if consumed continuously. Therefore the use of natural ingredients as food coloring needs to be developed. Anthocyanins in Bunny fruits are dyes that can be used as an alternative to synthetic dyes that are safe for health. In this study 3 formulas were made with extract concentrations of 1%, 2% and 3% using 10% maltodextrin. The lack of anthocyanin stability is formulated into microencapsulation which can provide protection against anthocyanins. The resulting micrograph has almost the same color characteristics as the Buni fruit, which is red to purple. The best stability of microcapsules can be seen in formulas with 1% extract concentration, absorption efficiency value is 78.26%, after SEM analysis a uniform pore microstructure is obtained compared to other formulas.Key Words : Anthocyanins, microencapsulation, buni fruits, frezee drying, maltodextrinABSTRAKPewarna dalam makanan dapat meningkatkan penerimaan konsumen terhadap suatu produk, namun banyak pewarna sintesis dapat menyebabkan kerusakan organ tubuh jika dikonsumsi terus menerus. Oleh sebab itu pemanfaatan bahan alami sebagai pewarna makanan perlu dikembangkan. Antosianin dalam buah Buni merupakan zat warna yang dapat dijadikan sebagai alternatif pengganti pewarna sintetis yang aman bagi kesehatan. Pada penelitian ini dibuat 3 formula dengan konsentrasi ekstrak 1 %, 2 % dan 3 % dengan menggunakan maltodekstrin 10 %. Kurangnya stabilitas antosianin maka diformulasi kedalam bentuk mikroenkapsulasi yang dapat memberikan perlindungan pada antosianin. Mikrograf yang dihasilkan memiliki karakteristik warna yang hampir sama dengan buah Buni yaitu berwarna merah hingga ungu. Kestabilan dari mikrokapsul yang paling baik dapat dilihat pada formula dengan konsentrasi ekstrak 1 %, nilai efisiensi penyerapan sebesar 78,26%, setelah analisis SEM diperoleh bentuk mikrostruktur pori yang seragam dibandingkan dengan formula yang lain. Kata kunci : antosianin, mikroenkapsulasi, buah Buni, frezee drying, maltodekstrin 
FORMULASI GLIBENKLAMID DENGAN METODE SELF EMULSIFYING DRUG DELIVERY SYSTEM (SEDDS) DAN UJI IN-VITRO DISOLUSI Nisa, Michrun
PHARMACON Vol 5, No 1 (2016): Pharmacon
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.5.2016.11234

Abstract

FORMULASI GLIBENKLAMID DENGAN METODE SELF EMULSIFYING DRUG DELIVERY SYSTEM (SEDDS) DAN UJI IN-VITRO DISOLUSI   Michrun Nisa1), Abdul Halim Umar1), Aisyah Fatmawati2) 1)Akademi Farmasi Kebangsaan Makassar 1)Fakultas Farmasi Universitas Hasanudin Makassar   ABSTRACT   Glibenclamide formulation has been research by the method of  Self Emulsifying Drug Delivery Systems  ( SEDDS ) and studies  in-  vitro  dissolution . This study aims to improve the dissolution rate of glibenclamide with  solid self-  emulsifying system  ( SSE ).  Solid self  -  emulsifying  process using the method of adsorption into the  solid carrier  . Glibenklamid  solid self emulsifying  ( SSE ) using a variation phase lipid of oleic acid and oleum  cocos , surfactant (  Tween 80) , and a variation of solid carrier (Avicel pH 101 , Lactose and Aerosil). Characterization results of glibenclamide  solid self-emulsifying  in-  vitro dissolution test using the medium of pH 7.4 phosphate buffer containing 8.5  % alcohol 96 % and 0.24 % tween 80 , sampling was conducted at 20, 40 , 60 , 80 , 100 and 120 minutes, were measured using a UV spectrophotometer at a wavelength 224 nm . The results showed that the formula 4 ( oleic acid  -  lactose ) release rate  62,628  %  at minute 120 , formula 5 ( oleic acid  -aerosil ) release rate  37,938 %,  formula 2 ( oleum cocos  -  lactose ) release rate 24,093 % , formula 3 (oleum cocos-avicel pH 101) release rate  23,689% , and the formula 1 (oleic acid - lactose ) release rate 21,977% . Key Words : Glibenclamide, SEDDS, Solid Carier, Dissolution. ABSTRAK   Penelitian formulasi glibenklamid dengan metode Self Emulsifying Drug Delivery Systems (SEDDS) dan  studi  in-vitro Disolusi bertujuan  untuk meningkatkan  laju disolusi glibenklamid dengan menggunakan sistem solid self emulsifying (SSE). Proses solid self-emulsifying dilakukan dengan metode adsorpsi ke dalam pembawa padatan (solid carrier). Formulasi Glibenklamid solid self emulsifying (SSE) menggunakan variasi minyak asam oleat dan oleum cocos, surfaktan (Tween 80), serta variasi solid carrier (Avicel pH 101, Laktosa dan Aerosil). Karakterisasi hasil glibenklamid solid self-emulsifying meliputi uji in-vitro disolusi menggunakan medium dapar posfat pH 7,4 mengandung 8,5 % alkohol 96% dan 0,24% tween 80, pengambilan sampel dilakukan pada menit ke- 20, 40, 60, 80, 100 dan 120 , kadarnya diukur menggunakan spektrofotometer UV pada panjang gelombang 224 nm. Dari hasil penelitian diketahui bahwa formula 4 (asam oleat-laktosa) terdisolusi hingga  62,628%  pada  menit  ke  120,  formula  5  (asam  oleat-aerosil)  terdisolusi 37,938%, formula 2 (oleum cocos-laktosa) terdisolusi 24,093%, formula 3 (asam oleat-avicel pH 101) terdisolusi 23,689%, dan formula 1 (oleum cocos-avicel pH 101) terdisolusi 21,977%.   Kata kunci : Glibenklamid, Sistem Solid Self Emulsifying (SSE), Solid carrier, Disolusi  
MIKROENKAPSULASI EKSTRAK BUAH BUNI (Antidesma bunius L.) MENGGUNAKAN MALTODEKSTRIN DENGAN METODE SPRAY DRYING Michrun Nisa; Agustina Ma'tang Parinding; Abdul Halim Umar; Nur Khairi; Astuti Amin; Maulita Indrisari; Wahyu Hendrarti; Andi Nur Aisyah
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina (JIIS): Ilmu Farmasi dan Kesehatan Vol 4 No 2 (2019): JIIS
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan ISFI Banjarmasin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (308.314 KB) | DOI: 10.36387/jiis.v4i2.270

Abstract

Buni fruits (Antidesma bunius L.) is one of the plants that contain anthocyanin dyes. This study aims to create and characterize buni fruit extract microcapsules containing anthocyanin using spray drying method. The coating materials used were 5%, 7%, 5%, 5%, and 5% of the maltodextrin. Buni fruit was determined by the total content of anthocyanin and microcapsules obtained by organoleptic characterization, microencapsulation efficiency, particle morphology, and particle size distribution. The total content of anthocyanin from buni fruit extract is 18.14 mg/100g. Microcapsules obtained by variation concentration of pink maltodextrin typical of buni fruit weighing 2.7 g, 3.3 g, 2.3 g, obtained the value of EEC (%) 50, 55, and 59, respectively, on the appearance of SEM form spheries and on PSA particle size distribution 2.5 μm, 2.1 μm, 2.6 μm.
FORMULASI DAN UJI ANTI BAKTERI GEL EKSTRAK ETANOL KULIT BAWANG PUTIH (Allium sativum L) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus Michrun Nisa; Waode Syawal Lastri; Wahyu Hendrarti
Pharmacoscript Vol. 4 No. 1 (2021): Pharmacoscript
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Universitas Perjuangan Tasikmalaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36423/pharmacoscript.v4i1.618

Abstract

Kulit bawang putih (Allium sativum L) mengandung flavanoid yang berkhasiat sebagai antibakteri. Ekstrak etanol kulit bawang putih menggunakan bahan pembentuk gel carbopol di formulasi dalam bentuk sediaan gel agar efektivitas terapetik serta kenyamanan penggunaan secara topikal dapat tercapai. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh variasi konsentrasi basis karbopol gel ekstrak etanol kulit bawang putih terhadap sifat fisik gel dan menguji aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus. Metode maserasi dengan pelarut etanol 70% merupakan metode ekstraksi yang digunakan.Formula dibuat dalam tiga formula dengan memvariasikan konsentrasi karbopol yaitu 0,5, 0,75 dan 1 %. Pengujian sifat fisik yang dilakukan berupa uji organoleptis, homogenitas, viskositas, pH, daya sebar, dan uji daya lekat. Uji aktivitas antibakteri dilakukan menggunakan metode difusi dengan membuat sumuran yang diisi gel pada media agar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi gelling agent karbopol dalam gel, semakin tinggi viskositas dan daya lekat, serta makin rendah daya sebar, namun tidak berpengaruh terhadap homogenitas, organoleptik dan pH. Hasil uji bakteri menunjukkan bahwa pada konsentrasi karbopol 0,5, 0,75 dan 1 %. memberikan hambatan sebesar 10 mm sedangkan kontrol positif memberikan hambatan sebesar 20 mm.
Evaluasi Sifat Alir Dari Pati Talas Safira (Colocasia esculenta var Antiquorum) Sebagai Eksipien Dalam Formulasi Tablet Resky Khairunnisa , Michrun Nisa, Radhia Riski , Aisyah Fatmawaty
Jurnal Farmasi dan Ilmu Pengobatan Vol 1 No 1 (2016): JPMS
Publisher : STIFA Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (260.318 KB)

Abstract

The flow properties of the active substance and additives is very important to be known for the manufacture of a good tablet . Fluid powder or starch good for felted very important to ensure homogeneous mixing and uniformity of weight are acceptable for tablets felts . The purpose of this study was to determine whether the evaluation of the characteristics of the flow properties of the starch taro safira in accordance with the parameters of good flow properties . The evaluation includes an evaluation of the results obtained water content 7.20% , 4.72 starch pH test , the test angle of repose 21.433 , 1.19 moisture content test , test flow rate of 2,242 g / sec , the real gravity of 97.1131 g / mL , the specific gravity of the incompressible 97.787 g / mL , kompersibilitas 0.629 % , 97.1131 % porosity and surface shape inspection of the starch granules using SEM (Scanning Electron Microscope ).
Formulasi Patch Ekstrak Etanol Daun Murbei (Morus Alba L.) dengan Variasi Konsentrasi Polimer Polivinil Pirolidon dan Etil Selulosa Aisyah Fatmawaty; Michrun Nisa; Irmayani Irmayani; Sunarti Sunarti
Jurnal Farmasi dan Ilmu Pengobatan Vol 2 No 1 (2017): JPMS
Publisher : STIFA Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (167.809 KB)

Abstract

Patch formulation studies have been conducted mulberry leaf extract with various concentrations of polyvinyl pirilidon and ethyl cellulose (EC) obtain a patch with good physical characteristics. Physical evaluation includes weight, thickness, and folding endurance, loss on drying and moisture uptake. The results showed that the optimum formula by solvent evaporation method is F3 (PVP : EC = 200 : 400) with average weight (0,76±0.006 g), resilience fold (> 200), thickness (0.411±0.039 cm), drying shrinkage (38.12 > 9.29 ) and absorption (29.06 > 9.79 ).
Formulasi dan Karakterisasi Self Nanoemulsi Drug Delivery System Minyak Dedak Padi (Rice Bran Oil) Michrun Nisa; Khairuddin Khairuddin; Nia Rafiana
Jurnal Farmasi dan Ilmu Pengobatan Vol 5 No 2 (2020)
Publisher : STIFA Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32814/jpms.v5i2.117

Abstract

Minyak dedak padi (Rice Bran Oil) mengandung senyawa antioksidan seperti oryzanol, tocopherol, tocotrienol yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh, namun bersifat hidrofobik yang sukar larut di dalam saluran pencernaan sehingga diperlukan sistem penghantaran seperti SNEDDS (Self Nanoemulsi Drug Delivery System) yang dapat meningkatkan kelarutan dan bioavailabilitas oral dari minyak dedak padi. Ekstraksi minyak dedak padi dilakukan dengan metode sokletasi menggunakan penyari n-heksan. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi dan mengetahui karakteristik SNEDDS minyak dedak padi yang meliputi % transmitan, waktu emulsifikasi, pengamatan ukuran dan distribusi ukuran partikel. Hasil karakterisasi ketiga formula menghasilkan dispersi dengan nilai rata-rata % transmitan berkisar 35,23-47,62% dan menunjukkan waktu emulsifikasi yang kurang dari 1 menit, memiliki ukuran partikel kurang dari 100 nm yaitu diperoleh ukuran tetesan pada formula 1 sebesar 22,3 nm, formula 2 sebesar 22,9 nm dan formula 3 sebesar 24,4 nm serta menunjukkan keseragaman ukuran tetesan dan distribusi karena memiliki nilai polydispersity index (PI) tetesan nanoemulsi kurang dari 1.
UJI EFEKTIFITAS BEBERAPA SENYAWA SEBAGAI PENINGKAT PENETRASI TERHADAP LAJU DIFUSI KRIM ASAM KOJAT TIPE MINYAK DALAM AIR SECARA IN VITRO Michrun Nisa; Radhia R; Sahibuddin A Gani; Aisyah Aisyah; Nursamsiar Nursamsiar
PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia) Jurnal Pharmacy, Vol. 10 No. 01 Juli 2013
Publisher : Pharmacy Faculty, Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30595/pji.v10i1.773

Abstract

ABSTRAK Bahan peningkat penetrasi merupakan zat tambahan yang membantu difusi obat melewati stratum korneum. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efek penggunaan propilenglikol, DMSO, dan isopropil miristat dengan berbagai konsentrasi sebagai peningkat penetrasi dalam proses difusi asam kojat secara in vitro. Krim asam kojat dibuat dengan variasi konsentrasi propilenglikol, DMSO, dan isopropil miristat masing–masing 1%, 2%, 4%, dan 8% serta tanpa peningkat penetrasi. Pengujian stabilitas krim meliputi organoleptis, penentuan tipe emulsi, pH, dan viskositas. Uji difusi dengan alat sel difusi Frans menggunakan membran kulit tikus (Rattus novergicus) dan difusi asam kojat dalam cairan kompartemen reseptor pada interval waktu 0, 15, 30, 45, 60, 75, 90, 105, dan 120 menit diukur dengan menggunakan spektrofotometer UV. Hasil uji stabilitas menunjukkan tidak ada perubahan sebelum dan sesudah penyimpanan dipercepat tehadap organoleptis, penentuan tipe emulsi, dan pH tetapi viskositas berbeda sangat signifikan akibat variasi bahan dan konsentrasi peningkat penetrasi. Dari formula krim asam kojat yang mengandung DMSO 8%, propilen glikol 1%, isopropil miristat 8% yang diformulasi dapat dikategorikan stabil secara fisik dan paling efektif dibanding formula lainnya. Kata kunci: peningkat penetrasi, laju difusi, asam kojat. ABSTRACT Penetration of an enhancer is an additive that assist the diffusion of the drug through the stratum corneum. The purpose of this study was to determine the effect propylene glycol, DMSO, and with various concentrations of isopropyl myristate as penetration enhancers in the diffusion process of kojic acid in vitro. Kojic acid cream made with various concentration propylene glycol, DMSO, and isopropyl myristate, 1%, 2%, 4%, and 8% respectively, well as no penetration enhancers. Tests include organoleptic stability of cream, determining the emulsion type, pH, and viscosity. Diffusion test with tool diffusion frans cells using mouse skin membrane (Rattus novergicus) and diffusion in the liquid compartment kojic acid receptors on the time interval 0, 15, 30, 45, 60, 75, 90, 105, and 120 min were measured by using UV spectrophotometer. Stability test results showed there was no change before and after accelerated storage on organoleptic, determination of the type of emulsion viscosity and pH but differ significantly due to variations in ingredients and concentrations of penetration enhancers. Of kojic acid cream formula containing 8% DMSO, 1% propylene glycol, isopropyl myristate 8% which can be categorized formulated physically stable and most effective formula than the others. Key words: penetration enhancers, the rate of diffusion, kojic acid.
FORMULASI EMULGEL EKSTRAK ETANOL DAUN SENGGANI (Melastoma malabathricum L) SEBAGAI LUKA BAKAR Tuti Handayani Zainal; Michrun Nisa Nisa; Saldi Hapiwaty Saldi; Alfrita Sarrin Sarrin
Jurnal Inovasi Penelitian Vol 3 No 2: Juli 2022
Publisher : Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47492/jip.v3i2.1710

Abstract

Luka bakar merupakan kerusakan jaringan kulit dikarenakan panas yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari. Penanganan luka bakar yang tidak tepat menyebabkan infeksi sekunder. Daun senggani (Melastoma malabathricum L) merupakan tanaman yang secara empiris digunakan untuk obat luka bakar. Tanaman ini mengandung senyawa golongan flavonoid, saponin dan tannin. Tujuan penelitian ini membuat formula sediaan emulgel dari ekstrak etanol daun senggani serta melakukan uji kestabilan fisik sediaan emulgel. Sediaan emulgel dipilih karena memiliki daya lekat yang lebih lama sehingga absorpsi obat lebih optimal serta memberikan rasa dingin pada kulit. Pada penelitian ini diperoleh ekstrak dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Emulgel dibuat dengan menggunakan variasi gelling agent carbopol 940 dengan konsentrasi 1% dan 2% sedangkan HPMC dengan konsentrasi 0,25% dan 5%. Evaluasi fisik terhadap emulgel meliputi uji organoleptik, uji homogenitas, uji pH, uji daya sebar, uji daya lekat dan uji viskositas serta uji stabilitas dipercepat. Hasil evaluasi fisik diperoleh Formula 2 gelling agent carbopol 940 2% yang memenuhi syarat kestabilan fisik. Kata Kunci: Daun senggani (Melastoma malabathricum L), Emulgel, Luka bakar,
PKM Pada Masyarakat Kawasan Aditarina Makassar: Jajanan Sehat Maria Ulfa; Reny Syahruni; Suwahyuni Suwahyuni; Michrun Nisa; Tuti Handayani; Wahyu Hendrarti; Lukman Muslimin; Andi Paluseri; Yuri Pratiwi; Nur Khairi
Jurnal Pengabdian Kefarmasian Vol 3, No 1 (2022): JURNAL PENGABDIAN KEFARMASIAN
Publisher : Jurusan Farmasi Politeknik Kesehatan Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32382/jpk.v3i1.2829

Abstract

Dedicated to Community in The Aditarina Makassar: Clean and Healthy Living BehaviorThe area of Aditarania Mosque, Manggala District, Makassar City is an area dominated by the lower middle level community with scavenger professions, there are many school-aged children with low levels of parental knowledge and children on clean and healthy snacks. This service activity aims to provide knowledge and information to the people of the Aditarina region on the importance of consuming healthy snacks. Activities are conducted both offline and audaciously with the lecture and discussion methods. The advice material provided includes the characteristics of healthy snacks, all the harmful ingredients that are often added to snacks, and how to choose healthy snacks. The results of service activities provide the community with increased knowledge about healthy, clean, and safe services.Keywords: Aditarania, snacks, hazardous materials.Kawasan mesjid aditarania Kecamatan Manggala Kota Makassar merupakan kawasan yang didominasi oleh masyarakat tingkat ekonomi menengah kebawah dengan profesi pemulun, terdapat banyak anak-anak usia sekolah dengan tingkat pengetahuan orang tua dan anak yang rendah terhadap jajanan yang bersih dan sehat. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan informasi kepada masyarakat kawasan Aditarina tentang pentingnya mengkonsumsi jajanan yang sehat. Kegiatan yang dilakukan secara hybrid gabunganluring maupun daring dengan metode ceramah, dan diskusi. Materi penyuluhan yang diberikan meliputi cirri-ciri jajanan yang sehat,bahan-bahan berbahaya apasaja yang sering ditambahakan pada jajanan serta cara memilih jajanan yang sehat. Hasil Kegiatan pengabdian telah memberikan peningkatan pengetahuan kepada masyarakat tentang jajanan yang sehat,bersih dan aman.Kata Kunci : Aditarania,jajanan,bahan berbahaya.