Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.835
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Darma Agung
Satia Negara Lubis
Universitas Darma Agung
Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Social Sciences

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

 1 
ANALISIS KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DI KOTA MEDAN BERDASARKAN ASPEK KETERSEDIAAN PANGAN Jonson Erianto Sitindaon; Satia Negara Lubis; Bilter Sirait
Jurnal Darma Agung Vol 29 No 3 (2021): DESEMBER
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Darma Agung (LPPM_UDA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46930/ojsuda.v29i3.1222

Abstract

Peneletian ini bertujuan menganalisis tingkat ketahanan pangan masyarakat di Kota Medan berdasarkan aspek ketersediaan pangan. Penelitian ini dilaksanakan di Kota Medan dari mulai bulan Februari 2020 sampai Maret 2020. Penelitian ini dianalisis dengan metode deskriptif kuantitatif untuk mengukur ketersediaan pangan selama 2 hari. Hasil penelitian bahwa ketersediaan sembilan kelompok bahan pangan yaitu sebesar 1.029,95 gram/kapita/hari atau setara dengan 2.712,96 kkal/kapita/hari, maka rumah tangga di Kota Medan tergolong dalam pangan tersedia dan tahan pangan.
ANALISIS KONSUMSI RUMAH TANGGA RAWAN PANGAN DI KOTA MEDAN Herlina Veronika; Satia Negara Lubis; Bilter Sirait
Jurnal Darma Agung Vol 29 No 3 (2021): DESEMBER
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Darma Agung (LPPM_UDA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46930/ojsuda.v29i3.1223

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kelengkapan energi dan keragaman konsumsi rumah tangga miskin di kelurahan rawan pangan yang terdapat di kota Medan. Penelitian tersebut dilaksanakan di Kota Medan dari mulai bulan Februari 2020 sampai Maret 2020. Penelitian ini dianalisis dengan metode penelitian survei untuk mengetahui tingkat konsumsi keluarga atau rumah tangga rawan pangan di Kota Medan selama 3 hari. Hasil penelitian menunjukan bahwa kuantitas pangan keluarga miskin di Kota Medan lebih mendominasi pada konsumsi beras untuk kebutuhan keluarga, sehingga komposisi pangan lebih mengutamakan pada kecukupan kebutuhan energi dan dari aspek kualitas pangan terlihat bahwa kebutuhan konsumsi untuk protein dan lemak sebagai dasar terhadap ketahanan pangan masih di bawah kebutuhan standart pangan di Kota Medan.
ANALISIS KESEIMBANGAN BAHAN MAKANAN DI KOTA MEDAN Sondang Minarni; Satia Negara Lubis; Hasman Hasyim
Jurnal Darma Agung Vol 29 No 3 (2021): DESEMBER
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Darma Agung (LPPM_UDA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46930/ojsuda.v29i3.1219

Abstract

Penelitian ini untuk melihat keseimbangan bahan makanan di Kota Medan. Penelitian ini dilaksanakan di Kota Medan dari mulai bulan Februari 2020 sampai Maret 2020 secara purpossive atau sengaja dan dianalisis dengan menggunakan formula ketersediaan pangan yang dikonsumsi masyarakat di suatu negara atau wilayah. Sehingga nantinya memberikan gambaran bahwa ketersediaan energi dan protein di beberapa kelompok pangan telah memenuhi anjuran angka konsumsi yang ditetapkan. Ketersediaan energi dan protein untuk kelas pangan di Kota Medan pada tahun 2018 dimana total energi 2.847,44 kal/kapita/hari, dan total protein 97,96 gram/kapita/hari, maka nilai ketersediaan kandungan zat gizi pada kelas pangan di Kota Medan lebih tinggi daripada ketersediaan energi dan protein kelompok pangan yang disarankan.
ANALISIS FORECASTING PRODUKSI DAN KONSUMSI BERAS DI PROPINSI SUMATERA UTARA Eduard Nupuku; Satia Negara Lubis; Bilter Sirait
Jurnal Darma Agung Vol 29 No 3 (2021): DESEMBER
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Darma Agung (LPPM_UDA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46930/ojsuda.v29i3.1220

Abstract

Penelitian ini ditujukan untuk meramalkan jumlah produksi dan jumlah kebutuhan akan konsumsi beras di Propinsi Sumatera Utara tahun 2020 hingga 2024 berdasarkan data time series jumlah produksi dan kebutuhan konsumsi beras di Propinsi Sumatera Utara tahun 2003 sampai 2018. Penelitian ini dilaksanakan di Propinsi Sumatera Utara mulai Februari 2020 hingga Maret 2020. Metode yang digunakan untuk mengolah data pada penelitian ini adalah dengan metode Regresi Linier Sederhana. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proyeksi produksi beras di Propinsi Sumatera Utara pada tahun 2020- 2024 mengalami trend positif. Selain itu, hasil analisis Forecasting menunjukkan tren hasil proyeksi kebutuhan akan konsumsi komoditas beras di Propinsi Sumatera Utara pada tahun 2020- 2024 mengalami trend positif dengan perbedaan besar yang cukup signifikan antara hasil analisis forecasting produksi dan konsumsi beras Propinsi Sumatera Utara sehingga swasembada beras dapat terlaksana.
ANALISIS KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA BERDASARKAN ASPEK PENGELUARAN PANGAN DI KOTA MEDAN Marista Siallagan; Satia Negara Lubis; Bilter Sirait
Jurnal Darma Agung Vol 29 No 3 (2021): DESEMBER
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Darma Agung (LPPM_UDA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46930/ojsuda.v29i3.1221

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melakukan analisis tingkat ketahanan pangan rumah tangga di Kota Medan berdasarkan aspek pengeluaran pangan. Penelitian ini dilaksanakan di Kota Medan dari mulai bulan Februari 2020 sampai Maret 2020. Penelitian ini dianalisis dengan metode deskriptif kuantitatif untuk mengetahui pengeluaran untuk pangan dalam setiap rumah tangga per dua hari nya yang didapatkan dari hasil jawaban pertanyaan langsung terhadap responden mengenai kelompok makanan dan banyaknya makanan yang tersedia untuk dikonsumsi. Hasil penelitian menunjukan bahwa proporsi pengeluaran untuk pangan rumah tangga terendah yaitu sebesar 36,8% ≤ 60 % dan tertinggi 36,9 % ≤ 60 %, maka rumah tangga di Kota Medan termasuk dalam kriteria tahan pangan.
Co-Authors Bilter A. Sirait Eduard Nupuku Hasman Hasyim Herlina Veronika Jonson Erianto Sitindaon Marista Siallagan Sondang Minarni