Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.392
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) Jesya (Jurnal Ekonomi dan Ekonomi Syariah) MBIA MANNERS Management and Entrepreneurship Journal Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Perspektif : Jurnal Ilmu Administrasi Journal of Social Responsibility Projects by Higher Education Forum Jurnal Ekonomi Manajemen Bisnis dan Akuntansi Journal of Innovative and Creativity AKSIOMA : Jurnal Sains Ekonomi dan Edukasi
Desta Sulaesih Mursyidah
Universitas Nurtanio
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
Integrasi Nilai Green Lifestyle dalam Program Makan Bergizi Gratis Bagi Siswa Sekolah Dasar Desta Sulaesih Mursyidah; Putri Indah Caturi; Yoana Nurul Asri
Journal of Innovative and Creativity Vol. 5 No. 3 (2025)
Publisher : Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/joecy.v5i3.4029

Abstract

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) menjadi salah satu upaya pemerintah dalam meningkatkan kecukupan gizi anak usia sekolah dasar sekaligus menjadi sarana pendidikan nilai green lifestyle. Penelitian ini bertujuan mengeksplorasi integrasi nilai ramah lingkungan dalam pelaksanaan MBG di SD Negeri dan SD Swasta di Kabupaten Bandung Barat. Pendekatan penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif dengan subjek 63 siswa kelas 4–6, guru, dan pengelola kantin. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara semi-terstruktur, diskusi kelompok terarah (FGD), dan dokumentasi kegiatan makan bersama. Analisis dilakukan secara tematik untuk mengidentifikasi praktik konsumsi, perilaku ramah lingkungan, dan tantangan implementasi program. Hasil menunjukkan sebagian besar siswa memahami prinsip green lifestyle seperti membawa wadah sendiri dan mengurangi sampah makanan, meskipun 62% siswa masih menyisakan sayur dan 55% menyisakan buah, dengan 23% membagikan sisa makanan kepada teman. Orang tua menilai program MBG bermanfaat karena dapat memenuhi gizi anak tanpa harus menyiapkan bekal penuh, meskipun uang saku siswa tetap dikurangi. Tantangan utama terletak pada variasi menu yang monoton sehingga beberapa siswa merasa bosan. Program MBG terbukti meningkatkan kesadaran gizi dan membentuk perilaku ramah lingkungan. Integrasi pendidikan gizi dan green lifestyle melalui MBG mendukung pembelajaran aktif, pembentukan karakter, serta internalisasi nilai tanggung jawab terhadap makanan dan lingkungan. Menu yang bervariasi dan keterlibatan siswa dalam pengelolaan sisa makanan dapat memperkuat pembiasaan hidup sehat dan berkelanjutan sejak usia dini.
Co-Authors Albert Kurniawan Purnomo Ari Ramdani Asri, Yoana Nurul Desfitriady Desmaria Natalia Waruwu Elis Nurhayati Evy Nurachma Julian, Arsy Kusumah, Raden Minda Lamere, Marianus Miradytia Tazkiya, Kania Nidya Novalia Phety, Debora Tri Oktarina Putri Indah Caturi Rd. Ratih Hanawidjaya Ridha, Noorsyah Adi Noer Riska Mustika Setiawan, llham Utari Kartika Sari Vini Rizqi Yahya Zakaria Yoana Nurul Asri Yoana Nurul Asri Yoana Nurul Asri